Крахмал кукурузный

Бакалейный ингредиент для домашней выпечки, панировки, соусов и заготовок.

Крахмал кукурузный — это универсальный бакалейный ингредиент, который часто используется для домашней выпечки, панировки, соусов и заготовок. На 100 г продукта приходится 313 ккал, 0.1 г белков, 0 г жиров и 78 г углеводов, а также 3 г клетчатки. Гликемический индекс составляет 65, что указывает на средний уровень воздействия на уровень сахара в крови. Типичная порция кукурузного крахмала составляет 1 столовую ложку (≈ 15 г) и содержит около 47 ккал. Удобно учитывать его в дневнике питания, особенно если ты следишь за углеводами и общими калориями.