Рецепты

/

Салат с нутом, печёной свёклой и фетой

Салаты
2 порц.
5 шагов
06.05.2026

Салат с нутом, печёной свёклой и фетой

Сытный салат без тяжести: нут даёт объём, свёкла — сладость, фета — солёный акцент, и всё это удобно собрать из обычных продуктов.

🔥

Калории

385 ккал

🥩

Белки

16 г

🥑

Жиры

18 г

🍞

Углеводы

39 г

🍽️

Порции

2

Ингредиенты

Что понадобится

нут консервированный

240 г

свёкла

2 шт

фета

80 г

руккола

60 г

огурец

1 шт

красный лук

1/2 шт

грецкие орехи

20 г

оливковое масло

1,5 ст. л.

лимонный сок

1 ст. л.

О блюде

Какое оно по ощущениям и из чего собрано

умеренная калорийность
понятная сборка без лишней возни
свежий кислый штрих
более округлый сливочный вкус

Во вкусе здесь хорошо читаются лёгкую цитрусовую свежесть. За счёт этого блюдо получается собранным, не скучным и подходит для нормального повседневного приёма пищи.

Продуктовая база

Связанные продукты

Нут консервированный

139 ккал

Консервированный или баночный продукт для быстрых блюд, салатов, гарниров и домашних запасов.

Карточка продукта

Свёкла варёная

49 ккал

Свёкла варёная — овощ с более заметной долей углеводов, который важно учитывать по весу готового продукта. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.

Карточка продукта

Фета

264 ккал

Фета — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Руккола

25 ккал

Руккола — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Огурец

15 ккал

Огурец — базовый овощ для салатов, гарниров и домашних блюд. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.

Карточка продукта

Оливковое масло

884 ккал

Оливковое масло — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Шаги

Приготовление

Шаг 1
Подготовь свёклу

Подготовь свёклу

Разогрей духовку до 200 C, заверни свёклу в фольгу и запеки 45–60 минут до мягкости ножа. Остуди, очисти и нарежь аккуратными дольками.

Салат с нутом, печёной свёклой и фетой: шаг 1
Шаг 2
Собери основу

Собери основу

Промой нут, дай воде полностью стечь, нарежь огурец полукружьями, тонко срежь красный лук и выложи всё в большую миску вместе с рукколой.

Салат с нутом, печёной свёклой и фетой: шаг 2
Шаг 3
Добавь свёклу и фету

Добавь свёклу и фету

Переложи тёплую или уже остывшую свёклу в миску, сверху раскроши фету крупными кусочками, чтобы в салате остались заметные белые и бордовые пятна.

Салат с нутом, печёной свёклой и фетой: шаг 3
Шаг 4
Сделай заправку

Сделай заправку

Смешай оливковое масло, лимонный сок, щепотку соли и немного чёрного перца, затем быстро взбей вилкой до однородности и полей салат прямо перед подачей.

Салат с нутом, печёной свёклой и фетой: шаг 4
Шаг 5
Доведи и подай

Доведи и подай

Аккуратно перемешай салат, посыпь сверху грецкими орехами и сразу подавай, пока зелень остаётся свежей, а свёкла и нут дают плотную текстуру.

Салат с нутом, печёной свёклой и фетой: шаг 5

Ещё рецепты

Что приготовить дальше

Салаты
1 порц.
04.05.2026
Салат с лососем, авокадо и киноа

Сытный салат без тяжести: тут и рыба, и крупа, и свежие овощи, так что его удобно собрать на обед или ужин в одной миске.

🔥 540 ккал

🥩 33 г

🥑 30 г

🍞 31 г

филе лосося
киноа
авокадо

Открыть рецепт

5 шагов

Салаты
2 порц.
03.05.2026
Салат с печёной свёклой, козьим сыром и фисташками

Собирается из простых шагов, хорошо держит форму и выходит не тяжёлым, но с ярким вкусом и нормальной сытостью.

🔥 345 ккал

🥩 13 г

🥑 22 г

🍞 25 г

свёкла
руккола
козий сыр

Открыть рецепт

5 шагов

Салаты
2 порц.
01.05.2026
Салат с креветками, авокадо и апельсином

Лёгкий, но не пустой салат: здесь сочные креветки, сливочный авокадо и яркий цитрус, который собирает вкус без тяжёлой заправки.

🔥 345 ккал

🥩 27 г

🥑 20 г

🍞 15 г

креветки очищенные
авокадо
апельсин

Открыть рецепт

5 шагов

Салаты
2 порц.
29.04.2026
Салат с говядиной, печёной морковью и хрустящей капустой

Сытный салат без тяжёлой заправки: тёплая говядина, сладкая морковь и свежая капуста собираются в один плотный, но лёгкий обед.

🔥 410 ккал

🥩 31 г

🥑 22 г

🍞 22 г

говядина (тонкий край или вырезка)
морковь
капуста белокочанная

Открыть рецепт

5 шагов

Салаты
2 порц.
27.04.2026
Салат с нутом, фетой и запечённой свёклой

Сытный салат, который собирается из обычных продуктов и нормально работает и на обед, и на ужин без ощущения «просто листья».

🔥 385 ккал

🥩 16 г

🥑 20 г

🍞 34 г

нут консервированный
свёкла
фета

Открыть рецепт

5 шагов

Салаты
2 порц.
26.04.2026
Салат с тунцом, фасолью и печёным перцем

Сытный салат, который собирается без лишней возни: тут есть белок, немного углеводов и яркая заправка, так что его удобно и на обед.

🔥 365 ккал

🥩 31 г

🥑 16 г

🍞 24 г

тунец в собственном соку
фасоль белая консервированная
болгарский перец

Открыть рецепт

5 шагов

Fat Track

Используй рецепты как базу, а Fat Track как рабочий трекер

На сайте удобно выбрать идею блюда, а в Fat Track затем быстро посчитать ингредиенты, сохранить приём пищи и не держать всё в голове.

В боте удобно заносить еду, когда нет времени на длинный сценарий.

В miniapp и webapp проще проверять БЖУ по дням и собирать общую картину.

Одна логика работает и в продуктовой базе, и в ежедневном учёте Fat Track.