Рецепты

/

Салат с печёной свёклой, фетой и фасолью

Салаты
2 порц.
5 шагов
12.07.2026

Салат с печёной свёклой, фетой и фасолью

Сытный салат без тяжёлой заправки: свёкла даёт сладость, фасоль — плотность, а фета собирает всё в один яркий обед.

🔥

Калории

365 ккал

🥩

Белки

16 г

🥑

Жиры

18 г

🍞

Углеводы

34 г

🍽️

Порции

2

Ингредиенты

Что понадобится

свёкла

2 шт

фасоль белая консервированная

1 банка

фета

80 г

руккола

60 г

красный лук

1/2 шт

грецкие орехи

25 г

оливковое масло

1,5 ст. л.

лимонный сок

1 ст. л.

мёд

1 ч. л.

О блюде

Какое оно по ощущениям и из чего собрано

умеренная калорийность
понятная сборка без лишней возни
свежий кислый штрих
более округлый сливочный вкус

Во вкусе здесь хорошо читаются лёгкую цитрусовую свежесть. За счёт этого блюдо получается собранным, не скучным и подходит для нормального повседневного приёма пищи.

Продуктовая база

Продукты из этого рецепта

Свёкла варёная

49 ккал

Свёкла варёная — овощ с более заметной долей углеводов, который важно учитывать по весу готового продукта. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.

Карточка продукта

Фасоль белая консервированная

99 ккал

Консервированный или баночный продукт для быстрых блюд, салатов, гарниров и домашних запасов.

Карточка продукта

Фета

264 ккал

Фета — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Руккола

25 ккал

Руккола — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Оливковое масло

884 ккал

Оливковое масло — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Мёд гречишный

309 ккал

Сладкая намазка или сироп для каш, тостов, сырников, десертов и домашней выпечки.

Карточка продукта

Шаги

Приготовление

Шаг 1
Подготовить свёклу

Подготовить свёклу

Разогрей духовку до 200 C, заверни свёклу в фольгу и запекай 45–60 минут до мягкости. Остуди, очисти и нарежь крупными ломтиками.

Салат с печёной свёклой, фетой и фасолью: шаг 1
Шаг 2
Собрать основу

Собрать основу

Слей жидкость с фасоли и промой её холодной водой, тонко нарежь красный лук, а рукколу быстро обсуши. В большой миске смешай зелень, фасоль и лук.

Салат с печёной свёклой, фетой и фасолью: шаг 2
Шаг 3
Добавить свёклу и фету

Добавить свёклу и фету

Положи в миску тёплую или полностью остывшую свёклу, раскроши сверху фету и добавь крупно рубленные грецкие орехи, чтобы в салате появились и мягкость, и хруст.

Салат с печёной свёклой, фетой и фасолью: шаг 3
Шаг 4
Сделать заправку

Сделать заправку

Смешай оливковое масло, лимонный сок и мёд в маленькой чашке до однородности, затем попробуй и при необходимости добавь ещё немного кислоты или сладости.

Салат с печёной свёклой, фетой и фасолью: шаг 4
Шаг 5
Заправить и подать

Заправить и подать

Полей салат заправкой прямо перед подачей и аккуратно перемешай, чтобы свёкла не окрасила всю зелень в один цвет. Разложи по тарелкам и подавай сразу.

Салат с печёной свёклой, фетой и фасолью: шаг 5

Ещё рецепты

Что приготовить дальше

Салаты
2 порц.
19.07.2026
Салат с тунцом, картофелем и зелёной фасолью

Сытный салат, который можно собрать заранее и спокойно взять на обед: тут есть и рыба, и овощи, и нормальная порция сытости без тяжёлой заправки.

🔥 425 ккал

🥩 31 г

🥑 20 г

🍞 32 г

картофель
тунец в собственном соку
зелёная фасоль

Открыть рецепт

5 шагов

Салаты
2 порц.
15.07.2026
Салат с тунцом, яйцом и картофелем

Сытный салат без лишней возни: тут и белок, и нормальная база, и свежесть в одной миске.

🔥 410 ккал

🥩 30 г

🥑 22 г

🍞 24 г

картофель
тунец в собственном соку
яйца

Открыть рецепт

5 шагов

Салаты
2 порц.
02.07.2026
Салат с говядиной, печёной свёклой и апельсином

Сытный салат без тяжести: тёплая говядина, сладкая свёкла и сочный апельсин собираются в яркую тарелку, которая нормально работает и на обед.

🔥 410 ккал

🥩 28 г

🥑 20 г

🍞 28 г

говядина (тонкий край или вырезка)
свёкла
апельсин

Открыть рецепт

5 шагов

Салаты
2 порц.
28.06.2026
Салат с печёной свёклой, фетой и чечевицей

Сытный салат без тяжести: его удобно собрать на ужин или взять с собой в контейнере.

🔥 390 ккал

🥩 18 г

🥑 17 г

🍞 38 г

свёкла
чечевица зелёная или коричневая
фета

Открыть рецепт

5 шагов

Салаты
2 порц.
20.06.2026
Салат с креветками, авокадо и цитрусовой заправкой

Собирается быстро, выглядит свежо и нормально работает и на обед, и на лёгкий ужин.

🔥 365 ккал

🥩 28 г

🥑 24 г

🍞 15 г

креветки очищенные
авокадо
смесь салатных листьев

Открыть рецепт

5 шагов

Салаты
2 порц.
19.06.2026
Салат с говядиной, печёной свёклой и козьим сыром

Сытный салат, который собирается из простых продуктов и хорошо держит форму даже через 20 минут после заправки.

🔥 420 ккал

🥩 28 г

🥑 24 г

🍞 24 г

говядина вырезка или тонкий край
свёкла
микс салатных листьев

Открыть рецепт

5 шагов

Fat Track

Используй рецепты как базу, а Fat Track как рабочий трекер

На сайте удобно выбрать идею блюда, а в Fat Track затем быстро посчитать ингредиенты, сохранить приём пищи и не держать всё в голове.

В боте удобно заносить еду, когда нет времени на длинный сценарий.

В miniapp и webapp проще проверять БЖУ по дням и собирать общую картину.

Одна логика работает и в продуктовой базе, и в ежедневном учёте Fat Track.