Рецепты

/

Салат с печёной свёклой, фетой и чечевицей

Салаты
2 порц.
5 шагов
28.06.2026

Салат с печёной свёклой, фетой и чечевицей

Сытный салат без тяжести: его удобно собрать на ужин или взять с собой в контейнере, а сладкая свёкла, солоноватая фета и тёплая чечевица.

🔥

Калории

390 ккал

🥩

Белки

18 г

🥑

Жиры

17 г

🍞

Углеводы

38 г

🍽️

Порции

2

Ингредиенты

Что понадобится

свёкла

2 шт

чечевица зелёная или коричневая

120 г

фета

80 г

руккола

60 г

огурец

1 шт

красный лук

1/2 шт

грецкие орехи

25 г

оливковое масло

2 ст. л.

лимонный сок

1 ст. л.

О блюде

Какое оно по ощущениям и из чего собрано

умеренная калорийность
понятная сборка без лишней возни
свежий кислый штрих
более округлый сливочный вкус

Во вкусе здесь хорошо читаются лёгкую цитрусовую свежесть. За счёт этого блюдо получается собранным, не скучным и подходит для нормального повседневного приёма пищи.

Продуктовая база

Связанные продукты

Свёкла варёная

49 ккал

Свёкла варёная — овощ с более заметной долей углеводов, который важно учитывать по весу готового продукта. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.

Карточка продукта

Фета

264 ккал

Фета — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Руккола

25 ккал

Руккола — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Огурец

15 ккал

Огурец — базовый овощ для салатов, гарниров и домашних блюд. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.

Карточка продукта

Оливковое масло

884 ккал

Оливковое масло — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Шаги

Приготовление

Шаг 1
Запеките свёклу

Запеките свёклу

Разогрейте духовку до 200 C, заверните свёклу в фольгу и запекайте 50–60 минут до мягкости. Затем полностью остудите и очистите кожуру, чтобы мякоть осталась плотной и сочной.

Салат с печёной свёклой, фетой и чечевицей: шаг 1
Шаг 2
Сварите чечевицу

Сварите чечевицу

Промойте чечевицу, залейте водой и варите 18–22 минуты до состояния, когда она уже мягкая, но не разваливается. Слейте воду и дайте ей полностью остыть, чтобы салат не стал влажным.

Салат с печёной свёклой, фетой и чечевицей: шаг 2
Шаг 3
Подготовьте овощи и сыр

Подготовьте овощи и сыр

Нарежьте свёклу дольками, огурец полукружьями, красный лук тонкими перьями, а фету раскрошите крупными кусочками. Орехи слегка подсушите на сухой сковороде 2–3 минуты, чтобы усилился аромат.

Салат с печёной свёклой, фетой и чечевицей: шаг 3
Шаг 4
Соберите салат

Соберите салат

В большой миске соедините рукколу, чечевицу, свёклу, огурец и лук, добавьте половину орехов и аккуратно перемешайте. Важно не мять ингредиенты, чтобы салат остался воздушным и аккуратным.

Салат с печёной свёклой, фетой и чечевицей: шаг 4
Шаг 5
Заправьте и подайте

Заправьте и подайте

Смешайте оливковое масло с лимонным соком, посолите по вкусу и полейте салат перед подачей. Сверху добавьте фету и оставшиеся орехи, чтобы в каждой ложке были разные текстуры и вкус.

Салат с печёной свёклой, фетой и чечевицей: шаг 5

Ещё рецепты

Что приготовить дальше

Салаты
2 порц.
21.07.2026
Салат с креветками, авокадо и грейпфрутом

Лёгкий салат, который собирается без готовки дольше десяти минут: сочный, свежий и с понятной сытностью за счёт креветок и авокадо.

🔥 345 ккал

🥩 24 г

🥑 20 г

🍞 19 г

креветки очищенные
авокадо
грейпфрут

Открыть рецепт

5 шагов

Салаты
2 порц.
19.07.2026
Салат с тунцом, картофелем и зелёной фасолью

Сытный салат, который можно собрать заранее и спокойно взять на обед: тут есть и рыба, и овощи, и нормальная порция сытости без тяжёлой зажр.

🔥 425 ккал

🥩 31 г

🥑 20 г

🍞 32 г

картофель
тунец в собственном соку
зелёная фасоль

Открыть рецепт

5 шагов

Салаты
2 порц.
18.07.2026
Салат с печёной свёклой, нутом и фетой

Собирается из простых продуктов, хорошо держит форму и спокойно переживает обед в контейнере.

🔥 365 ккал

🥩 16 г

🥑 18 г

🍞 35 г

свёкла
нут консервированный
фета

Открыть рецепт

5 шагов

Салаты
2 порц.
16.07.2026
Салат с креветками, авокадо и грейпфрутом

Свежий, лёгкий салат без тяжёлой заправки: собирается быстро, выглядит нарядно и хорошо подходит и на обед, и на ужин.

🔥 310 ккал

🥩 24 г

🥑 18 г

🍞 15 г

креветки очищенные
авокадо
грейпфрут

Открыть рецепт

5 шагов

Салаты
2 порц.
15.07.2026
Салат с тунцом, яйцом и картофелем

Сытный салат без лишней возни: тут и белок, и нормальная база, и свежесть в одной миске.

🔥 410 ккал

🥩 30 г

🥑 22 г

🍞 24 г

картофель
тунец в собственном соку
яйца

Открыть рецепт

5 шагов

Салаты
2 порц.
12.07.2026
Салат с печёной свёклой, фетой и фасолью

Сытный салат без тяжёлой заправки: свёкла даёт сладость, фасоль — плотность, а фета собирает всё в один яркий обед.

🔥 365 ккал

🥩 16 г

🥑 18 г

🍞 34 г

свёкла
фасоль белая консервированная
фета

Открыть рецепт

5 шагов

Fat Track

Используй рецепты как базу, а Fat Track как рабочий трекер

На сайте удобно выбрать идею блюда, а в Fat Track затем быстро посчитать ингредиенты, сохранить приём пищи и не держать всё в голове.

В боте удобно заносить еду, когда нет времени на длинный сценарий.

В miniapp и webapp проще проверять БЖУ по дням и собирать общую картину.

Одна логика работает и в продуктовой базе, и в ежедневном учёте Fat Track.