Треска с фасолью в сливочно-томатной сковороде
Это горячее собирается в одной сковороде: рыба остаётся нежной, фасоль даёт сытность, а соус получается густым и уютным без лишней возни.
🔥
Калории
410 ккал
🥩
Белки
39 г
🥑
Жиры
16 г
🍞
Углеводы
24 г
🍽️
Порции
2
Ингредиенты
Что понадобится
филе трески
консервированная белая фасоль
томаты в собственном соку
лук
чеснок
сливки 10%
оливковое масло
паприка
соль
О блюде
Какое оно по ощущениям и из чего собрано
Во вкусе здесь хорошо читаются сочную томатную основу. За счёт этого блюдо получается собранным, не скучным и подходит для нормального повседневного приёма пищи.
Продуктовая база
Связанные продукты
Лук зелёный
Лук зелёный — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Чеснок
Чеснок — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Сливки 10%
Популярный молочный продукт, который часто встречается в повседневном рационе, готовке и кафе-еде.
Карточка продукта
Оливковое масло
Оливковое масло — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Фасоль белая, варёная
Фасоль белая, варёная — растительный источник белка и углеводов, который удобно учитывать уже в готовом виде. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.
Карточка продукта
Шаги
Приготовление
Подготовь основу
Нарежь лук тонкими полукольцами, чеснок мелко поруби, фасоль промой и дай стечь. Треску обсуши бумажным полотенцем и разрежь на крупные порционные куски, чтобы они не развалились при тушении.
Сделай ароматную базу
Разогрей сковороду с оливковым маслом, добавь лук и готовь 4–5 минут на среднем огне до мягкости и лёгкой прозрачности. Затем вмешай чеснок и паприку и прогрей ещё 20–30 секунд, чтобы специи раскрылись, но не подгорели.
Собери соус
Влей томаты в сковороду, добавь соль и туши 5 минут, пока соус слегка не уварится и не станет более густым. Потом всыпь фасоль, аккуратно перемешай и прогрей ещё 2 минуты, чтобы она впитала вкус основы.
Приготовь рыбу в соусе
Уложи треску в соус, накрой крышкой и готовь 6–8 минут на слабом огне, пока рыба не станет матовой и легко не будет разделяться на слои вилкой. В конце влей сливки, аккуратно встряхни сковороду и прогрей ещё 1 минуту без.
Подавай горячим
Сними с огня, дай блюду постоять 2 минуты, затем разложи по тарелкам и подай сразу, пока соус остаётся гладким и горячим. Если хочешь, добавь сверху немного зелени или чёрного перца, но без лишней перегрузки вкуса.
Ещё рецепты
Что приготовить дальше
Треска с картофелем и фенхелем в сливочно-лимонном соусе
Ужин из одной формы: рыба остаётся сочной, а картофель пропитывается соусом и ароматом запечённого фенхеля.
🔥 485 ккал
🥩 34 г
🥑 21 г
🍞 38 г
Открыть рецепт
5 шагов
Индейка с фасолью в томатно-папричном соусе
Это сытное горячее на одной сковороде: нежная индейка, фасоль и густой томатный соус собираются за полчаса и хорошо идут и на ужин, и на обж.
🔥 420 ккал
🥩 39 г
🥑 14 г
🍞 32 г
Открыть рецепт
5 шагов
Тёплая лапша с говядиной и грибами
Сытное горячее без лишней возни: всё собирается в одной сковороде, а на выходе получается сочная лапша с насыщенным соусом и овощами.
🔥 520 ккал
🥩 31 г
🥑 18 г
🍞 54 г
Открыть рецепт
5 шагов
Треска в кокосово-томатном соусе с фасолью
Насыщенное горячее в одной сковороде: рыба остаётся нежной, фасоль даёт сытность, а соус получается густым и ярким без долгой возни.
🔥 410 ккал
🥩 35 г
🥑 18 г
🍞 24 г
Открыть рецепт
5 шагов
Говядина с перцами и булгуром
Сытное горячее на будний день: всё готовится в одной сковороде, а на выходе получается сочное мясо, мягкие перцы и рассыпчатый булгур без.
🔥 540 ккал
🥩 34 г
🥑 18 г
🍞 54 г
Открыть рецепт
5 шагов
Тефтели из индейки в грибном соусе с гречкой
Сытное горячее для обычного ужина: всё собирается в одной сковороде, а гречка впитывает сливочно-грибной соус.
🔥 520 ккал
🥩 36 г
🥑 20 г
🍞 44 г
Открыть рецепт
5 шагов