Треска с фасолью в сливочно-томатной сковороде
Это горячее собирается в одной сковороде: рыба остаётся нежной, фасоль даёт сытность, а соус получается густым и уютным без лишней возни.
🔥
Калории
410 ккал
🥩
Белки
39 г
🥑
Жиры
16 г
🍞
Углеводы
24 г
🍽️
Порции
2
Ингредиенты
Что понадобится
филе трески
консервированная белая фасоль
томаты в собственном соку
лук
чеснок
сливки 10%
оливковое масло
паприка
соль
О блюде
Какое оно по ощущениям и из чего собрано
Во вкусе здесь хорошо читаются сочную томатную основу. За счёт этого блюдо получается собранным, не скучным и подходит для нормального повседневного приёма пищи.
Продуктовая база
Связанные продукты
Лук зелёный
Лук зелёный — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Чеснок
Чеснок — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Сливки 10%
Популярный молочный продукт, который часто встречается в повседневном рационе, готовке и кафе-еде.
Карточка продукта
Оливковое масло
Оливковое масло — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Рассольник
Готовый суп или салат, который часто встречается в доставке, столовых и домашнем меню.
Карточка продукта
Шаги
Приготовление
Подготовь основу
Нарежь лук тонкими полукольцами, чеснок мелко поруби, фасоль промой и дай стечь. Треску обсуши бумажным полотенцем и разрежь на крупные порционные куски, чтобы они не развалились при тушении.
Сделай ароматную базу
Разогрей сковороду с оливковым маслом, добавь лук и готовь 4–5 минут на среднем огне до мягкости и лёгкой прозрачности. Затем вмешай чеснок и паприку и прогрей ещё 20–30 секунд, чтобы специи раскрылись, но не подгорели.
Собери соус
Влей томаты в сковороду, добавь соль и туши 5 минут, пока соус слегка не уварится и не станет более густым. Потом всыпь фасоль, аккуратно перемешай и прогрей ещё 2 минуты, чтобы она впитала вкус основы.
Приготовь рыбу в соусе
Уложи треску в соус, накрой крышкой и готовь 6–8 минут на слабом огне, пока рыба не станет матовой и легко не будет разделяться на слои вилкой. В конце влей сливки, аккуратно встряхни сковороду и прогрей ещё 1 минуту без.
Подавай горячим
Сними с огня, дай блюду постоять 2 минуты, затем разложи по тарелкам и подай сразу, пока соус остаётся гладким и горячим. Если хочешь, добавь сверху немного зелени или чёрного перца, но без лишней перегрузки вкуса.
Ещё рецепты
Что приготовить дальше
Индейка с грибами в томатной сковороде
Сытное горячее на будний вечер: всё готовится в одной сковороде, а соус получается густым и без лишней возни.
🔥 410 ккал
🥩 36 г
🥑 18 г
🍞 24 г
Открыть рецепт
5 шагов
Лосось с картофелем и йогуртовым соусом
Сытный ужин без лишней суеты: всё готовится на одном противне, а соус собирается за минуту.
🔥 520 ккал
🥩 33 г
🥑 26 г
🍞 34 г
Открыть рецепт
5 шагов
Салат с нутом, фетой и печёной свёклой
Это сытный салат, который удобно собрать заранее: он держится на нуте, ярко звучит за счёт свёклы и не требует тёплой подачи.
🔥 410 ккал
🥩 16 г
🥑 20 г
🍞 38 г
Открыть рецепт
5 шагов
Мятный айс-ти с персиком
Освежающий напиток без лишней сладости: хорошо идёт днём, к обеду или просто когда хочется чего-то холодного и лёгкого.
🔥 86 ккал
🥩 1.2 г
🥑 0.3 г
🍞 20.4 г
Открыть рецепт
5 шагов
Овсяные панкейки с йогуртом и ягодами
Утренний завтрак без сложной сборки: панкейки быстро жарятся на одной сковороде, а подать их можно сразу с йогуртом и ягодами.
🔥 430 ккал
🥩 22 г
🥑 16 г
🍞 49 г
Открыть рецепт
5 шагов
Кефирный смузи с грушей и шпинатом
Лёгкий напиток на завтрак или после тренировки: пьётся быстро, собирается за пару минут и получается свежим, без тяжёлой сладости.
🔥 210 ккал
🥩 8 г
🥑 6 г
🍞 30 г
Открыть рецепт
5 шагов