Треска с картофелем и зелёным горошком в сливочном соусе
Тёплое сытное блюдо на каждый день: всё готовится в одной сковороде, а на тарелке получается мягкая рыба, нежный картофель и лёгкий сливочно.
🔥
Калории
435 ккал
🥩
Белки
34 г
🥑
Жиры
18 г
🍞
Углеводы
33 г
🍽️
Порции
2
Ингредиенты
Что понадобится
филе трески
картофель
зелёный горошек
лук шалот
чеснок
сливки 10%
овощной бульон
оливковое масло
лимон
О блюде
Какое оно по ощущениям и из чего собрано
Во вкусе здесь хорошо читаются лёгкую цитрусовую свежесть. За счёт этого блюдо получается собранным, не скучным и подходит для нормального повседневного приёма пищи.
Продуктовая база
Связанные продукты
Картофель варёный
Картофель варёный — овощ с более заметной долей углеводов, который важно учитывать по весу готового продукта. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.
Карточка продукта
Чеснок
Чеснок — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Сливки 10%
Популярный молочный продукт, который часто встречается в повседневном рационе, готовке и кафе-еде.
Карточка продукта
Оливковое масло
Оливковое масло — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Лимон
Лимон — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Шаги
Приготовление
Подготовь основу
Очисти картофель и нарежь его небольшими кубиками, лук мелко поруби, чеснок раздави ножом и измельчи. Треску обсуши бумажным полотенцем и нарежь крупными кусками, чтобы она не развалилась при тушении.
Сделай мягкую поджарку
Разогрей сковороду с оливковым маслом, добавь лук и чеснок и готовь 2–3 минуты на среднем огне до прозрачности и лёгкого сладкого аромата, не давая им подгореть.
Потуши картофель
Добавь картофель и влей овощной бульон, доведи до слабого кипения и готовь под крышкой 10–12 минут, пока кубики не станут почти мягкими, но ещё будут держать форму.
Добавь рыбу и горошек
Выложи куски трески поверх картофеля и добавь зелёный горошек, накрой крышкой и готовь ещё 6–8 минут на слабом огне, пока рыба не станет матовой и легко будет расслаиваться вилкой.
Заверши соусом и подачей
Влей сливки, прогрей всё вместе 1–2 минуты, посоли по вкусу и добавь лимонный сок. Разложи по тарелкам и подай сразу, пока соус остаётся гладким и горячим.
Ещё рецепты
Что приготовить дальше
Треска с картофелем и фенхелем в сливочно-лимонном соусе
Ужин из одной формы: рыба остаётся сочной, а картофель пропитывается соусом и ароматом запечённого фенхеля.
🔥 485 ккал
🥩 34 г
🥑 21 г
🍞 38 г
Открыть рецепт
5 шагов
Индейка с фасолью в томатно-папричном соусе
Это сытное горячее на одной сковороде: нежная индейка, фасоль и густой томатный соус собираются за полчаса и хорошо идут и на ужин, и на обж.
🔥 420 ккал
🥩 39 г
🥑 14 г
🍞 32 г
Открыть рецепт
5 шагов
Тёплая лапша с говядиной и грибами
Сытное горячее без лишней возни: всё собирается в одной сковороде, а на выходе получается сочная лапша с насыщенным соусом и овощами.
🔥 520 ккал
🥩 31 г
🥑 18 г
🍞 54 г
Открыть рецепт
5 шагов
Треска в кокосово-томатном соусе с фасолью
Насыщенное горячее в одной сковороде: рыба остаётся нежной, фасоль даёт сытность, а соус получается густым и ярким без долгой возни.
🔥 410 ккал
🥩 35 г
🥑 18 г
🍞 24 г
Открыть рецепт
5 шагов
Говядина с перцами и булгуром
Сытное горячее на будний день: всё готовится в одной сковороде, а на выходе получается сочное мясо, мягкие перцы и рассыпчатый булгур без.
🔥 540 ккал
🥩 34 г
🥑 18 г
🍞 54 г
Открыть рецепт
5 шагов
Тефтели из индейки в грибном соусе с гречкой
Сытное горячее для обычного ужина: всё собирается в одной сковороде, а гречка впитывает сливочно-грибной соус.
🔥 520 ккал
🥩 36 г
🥑 20 г
🍞 44 г
Открыть рецепт
5 шагов