Индейка с булгуром и печёным перцем
Собирается в одной сковороде и выглядит как нормальный домашний ужин без лишней возни.
🔥
Калории
485 ккал
🥩
Белки
34 г
🥑
Жиры
16 г
🍞
Углеводы
48 г
🍽️
Порции
2
Ингредиенты
Что понадобится
филе индейки
булгур
болгарский перец
лук
чеснок
томаты в собственном соку
оливковое масло
паприка
соль
О блюде
Какое оно по ощущениям и из чего собрано
Во вкусе здесь хорошо читаются сочную томатную основу. За счёт этого блюдо получается собранным, не скучным и подходит для нормального повседневного приёма пищи.
Продуктовая база
Связанные продукты
Булгур, сухой
Булгур, сухой — сухой продукт, который удобно взвешивать до приготовления и заранее закладывать в рацион. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.
Карточка продукта
Перец сладкий
Перец сладкий — базовый овощ для салатов, гарниров и домашних блюд. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.
Карточка продукта
Лук зелёный
Лук зелёный — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Чеснок
Чеснок — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Оливковое масло
Оливковое масло — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Фасоль белая, варёная
Фасоль белая, варёная — растительный источник белка и углеводов, который удобно учитывать уже в готовом виде. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.
Карточка продукта
Шаги
Приготовление
Подготовь основу
Нарежь индейку небольшими кусочками, лук тонкими полукольцами, перец полосками, а чеснок мелко поруби. Булгур промой под водой и дай стечь, чтобы он потом готовился ровно и не слипался.
Обжарь мясо
Разогрей сковороду с оливковым маслом и обжарь индейку 4–5 минут до лёгкой золотистой корочки, чтобы кусочки схватились снаружи, но внутри ещё оставались сочными.
Добавь овощи
Положи в сковороду лук, перец и чеснок, всыпь паприку и готовь ещё 5–6 минут, пока лук не станет мягким, а перец не потеряет сырой хруст, но сохранит форму.
Туши с томатами и булгуром
Добавь томаты в собственном соку и булгур, влей 180 мл воды, посоли и перемешай. Накрой крышкой и готовь на слабом огне 12–15 минут, пока булгур не впитает жидкость и не станет мягким.
Дай блюду собраться
Сними с огня и оставь под крышкой на 5 минут, затем разрыхли булгур вилкой и подай горячим, чтобы соус и крупа стали одной текстурой.
Ещё рецепты
Что приготовить дальше
Говядина с грибами и чечевицей в томатной сковороде
Сытное горячее без лишней возни: всё готовится в одной сковороде, а чечевица сразу впитывает мясной сок и томатный соус.
🔥 515 ккал
🥩 36 г
🥑 22 г
🍞 39 г
Открыть рецепт
5 шагов
Говядина с грибами и гречкой в сметанном соусе
Сытное горячее на обычный будний ужин: всё готовится в одной сковороде, а гречка сразу впитывает соус и соки мяса.
🔥 520 ккал
🥩 33 г
🥑 24 г
🍞 41 г
Открыть рецепт
5 шагов
Тофу с шиитаке и удоном в мисо-имбирном соусе
Сытное горячее в одной сковороде: удон остаётся упругим, тофу — румяным, а соус собирает всё в яркий, но домашний вкус.
🔥 520 ккал
🥩 24 г
🥑 18 г
🍞 64 г
Открыть рецепт
5 шагов
Говядина с грибами и перловкой в сливочно-горчичном соусе
Сытное горячее без лишней возни: всё собирается в одной сковороде, а перловка получается нежной, с грибным вкусом и мягким сливочным соусом.
🔥 520 ккал
🥩 32 г
🥑 21 г
🍞 46 г
Открыть рецепт
5 шагов
Треска с томатами и картофелем на сковороде
Сытное горячее без лишней возни: всё готовится в одной сковороде, а рыба остаётся нежной, не сухой.
🔥 410 ккал
🥩 32 г
🥑 16 г
🍞 34 г
Открыть рецепт
5 шагов
Индейка с шампиньонами и булгуром в йогуртовом соусе
Сытное горячее на будний ужин: всё готовится в одной сковороде, а йогуртовый соус делает блюдо мягким и не тяжёлым.
🔥 485 ккал
🥩 39 г
🥑 16 г
🍞 45 г
Открыть рецепт
5 шагов