Рецепты

/

Куриные фрикадельки в кокосово-томатном соусе

Горячее
2 порц.
5 шагов
05.06.2026

Куриные фрикадельки в кокосово-томатном соусе

Это горячее удобно тем, что готовится в одной сковороде и сразу получается с соусом, который хорошо ложится и на гарнир, и просто на хлеб.

🔥

Калории

485 ккал

🥩

Белки

34 г

🥑

Жиры

26 г

🍞

Углеводы

24 г

🍽️

Порции

2

Ингредиенты

Что понадобится

Куриный фарш

300 г

Яйцо

1 шт

Лук

1/2 шт

Чеснок

2 зубчика

Овсяные хлопья

25 г

Томатная пассата

250 г

Кокосовое молоко

120 мл

Оливковое масло

1 ст. л.

Соль

по вкусу

О блюде

Какое оно по ощущениям и из чего собрано

много белка на порцию
умеренная калорийность
понятная сборка без лишней возни
сочная томатная база

Во вкусе здесь хорошо читаются сочную томатную основу. За счёт этого блюдо получается собранным, не скучным и подходит для нормального повседневного приёма пищи.

Продуктовая база

Связанные продукты

Яйцо варёное вкрутую

155 ккал

Яйцо варёное вкрутую — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Лук зелёный

32 ккал

Лук зелёный — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Чеснок

149 ккал

Чеснок — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Овсянка, сухая

366 ккал

Овсянка, сухая — сухой продукт, который удобно взвешивать до приготовления и заранее закладывать в рацион. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.

Карточка продукта

Оливковое масло

884 ккал

Оливковое масло — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Фасоль белая, варёная

139 ккал

Фасоль белая, варёная — растительный источник белка и углеводов, который удобно учитывать уже в готовом виде. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.

Карточка продукта

Шаги

Приготовление

Шаг 1
Смешайте фарш

Смешайте фарш

Мелко нарежьте лук и чеснок, соедините их с куриным фаршем, яйцом, овсяными хлопьями и щепоткой соли, затем перемешайте до однородной липкой массы и оставьте на 5 минут, чтобы хлопья впитали влагу.

Куриные фрикадельки в кокосово-томатном соусе: шаг 1
Шаг 2
Сформуйте фрикадельки

Сформуйте фрикадельки

Смочите руки водой и скатайте из массы небольшие ровные фрикадельки размером примерно с грецкий орех, чтобы они одинаково прожарились.

Куриные фрикадельки в кокосово-томатном соусе: шаг 2
Шаг 3
Обжарьте до корочки

Обжарьте до корочки

Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте фрикадельки 4–5 минут, переворачивая их со всех сторон, пока не появится лёгкая золотистая корочка.

Куриные фрикадельки в кокосово-томатном соусе: шаг 3
Шаг 4
Сделайте соус

Сделайте соус

Влейте в сковороду томатную пассату и кокосовое молоко, аккуратно перемешайте и верните фрикадельки в соус, затем тушите под крышкой 10 минут на слабом огне до полной готовности.

Куриные фрикадельки в кокосово-томатном соусе: шаг 4
Шаг 5
Подавайте горячими

Подавайте горячими

Снимите с огня, дайте блюду постоять 2 минуты, затем подавайте фрикадельки с соусом в глубокой тарелке, при желании добавив зелень или простой гарнир.

Куриные фрикадельки в кокосово-томатном соусе: шаг 5

Ещё рецепты

Что приготовить дальше

Горячее
2 порц.
20.07.2026
Треска с картофелем и фенхелем в сливочно-лимонном соусе

Ужин из одной формы: рыба остаётся сочной, а картофель пропитывается соусом и ароматом запечённого фенхеля.

🔥 485 ккал

🥩 34 г

🥑 21 г

🍞 38 г

филе трески
картофель
фенхель

Открыть рецепт

5 шагов

Горячее
2 порц.
19.07.2026
Индейка с фасолью в томатно-папричном соусе

Это сытное горячее на одной сковороде: нежная индейка, фасоль и густой томатный соус собираются за полчаса и хорошо идут и на ужин, и на обж.

🔥 420 ккал

🥩 39 г

🥑 14 г

🍞 32 г

филе индейки
красная фасоль консервированная
лук

Открыть рецепт

5 шагов

Горячее
2 порц.
17.07.2026
Тёплая лапша с говядиной и грибами

Сытное горячее без лишней возни: всё собирается в одной сковороде, а на выходе получается сочная лапша с насыщенным соусом и овощами.

🔥 520 ккал

🥩 31 г

🥑 18 г

🍞 54 г

говядина (тонкие полоски)
яичная лапша
шампиньоны

Открыть рецепт

5 шагов

Горячее
2 порц.
16.07.2026
Треска в кокосово-томатном соусе с фасолью

Насыщенное горячее в одной сковороде: рыба остаётся нежной, фасоль даёт сытность, а соус получается густым и ярким без долгой возни.

🔥 410 ккал

🥩 35 г

🥑 18 г

🍞 24 г

филе трески
консервированная белая фасоль
томаты в собственном соку

Открыть рецепт

5 шагов

Горячее
2 порц.
14.07.2026
Говядина с перцами и булгуром

Сытное горячее на будний день: всё готовится в одной сковороде, а на выходе получается сочное мясо, мягкие перцы и рассыпчатый булгур без.

🔥 540 ккал

🥩 34 г

🥑 18 г

🍞 54 г

говядина для жарки
булгур
болгарский перец

Открыть рецепт

5 шагов

Горячее
2 порц.
13.07.2026
Тефтели из индейки в грибном соусе с гречкой

Сытное горячее для обычного ужина: всё собирается в одной сковороде, а гречка впитывает сливочно-грибной соус.

🔥 520 ккал

🥩 36 г

🥑 20 г

🍞 44 г

филе индейки
гречка
шампиньоны

Открыть рецепт

5 шагов

Fat Track

Используй рецепты как базу, а Fat Track как рабочий трекер

На сайте удобно выбрать идею блюда, а в Fat Track затем быстро посчитать ингредиенты, сохранить приём пищи и не держать всё в голове.

В боте удобно заносить еду, когда нет времени на длинный сценарий.

В miniapp и webapp проще проверять БЖУ по дням и собирать общую картину.

Одна логика работает и в продуктовой базе, и в ежедневном учёте Fat Track.