Салат с индейкой, печёной тыквой и фасолью

Салаты

2 порц.

5 шагов

18.04.2026

Салат с индейкой, печёной тыквой и фасолью

Name: Салат с индейкой, печёной тыквой и фасолью
Yield: 2 порц.
Ingredients: филе индейки — 260 г; тыква — 300 г; консервированная белая фасоль — 180 г; салатный микс — 80 г; огурец — 1 шт; красный лук — 1/2 шт; фета — 50 г; оливковое масло — 2 ст. л.; лимонный сок — 1,5 ст. л.

Сытный салат, который можно собрать заранее и взять на обед без лишней возни.

🔥

Калории

420 ккал

🥩

Белки

34 г

🥑

Жиры

18 г

🍞

Углеводы

28 г

🍽️

Порции

Ингредиенты

Что понадобится

филе индейки

260 г

тыква

300 г

консервированная белая фасоль

180 г

салатный микс

80 г

огурец

1 шт

красный лук

1/2 шт

фета

50 г

оливковое масло

2 ст. л.

лимонный сок

1,5 ст. л.

О блюде

Какое оно по ощущениям и из чего собрано

много белка на порцию

умеренная калорийность

понятная сборка без лишней возни

свежий кислый штрих

Во вкусе здесь хорошо читаются лёгкую цитрусовую свежесть. За счёт этого блюдо получается собранным, не скучным и подходит для нормального повседневного приёма пищи.

Продуктовая база

Продукты из этого рецепта

Тыква

28 ккал

Тыква — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Огурец

15 ккал

Огурец — базовый овощ для салатов, гарниров и домашних блюд. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.

Карточка продукта

Фета

264 ккал

Фета — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Оливковое масло

884 ккал

Оливковое масло — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Шаги

Приготовление

Шаг 1

Подготовь основу

Разогрей духовку до 200 C. Тыкву нарежь небольшими кубиками, смешай с 1 ст. л. оливкового масла и щепоткой соли, затем разложи на противне в один слой.

Салат с индейкой, печёной тыквой и фасолью: шаг 1

Шаг 2

Запеки тыкву

Поставь тыкву в духовку на 20–25 минут, чтобы она стала мягкой и слегка подрумянилась по краям, но не развалилась.

Салат с индейкой, печёной тыквой и фасолью: шаг 2

Шаг 3

Приготовь индейку

Филе индейки нарежь полосками, быстро обжарь на сковороде с 1 ч. л. масла 6–8 минут до готовности и лёгкой румяной корочки, затем дай ей немного остыть.