Рецепты

/

Салат с индейкой, печёной тыквой и горчичной заправкой

Салаты
2 порц.
5 шагов
25.05.2026

Салат с индейкой, печёной тыквой и горчичной заправкой

Сытный салат на ужин или в контейнер: тёплая тыква, сочная индейка и хрустящие листья собираются в один плотный, но лёгкий вкус.

🔥

Калории

410 ккал

🥩

Белки

34 г

🥑

Жиры

18 г

🍞

Углеводы

28 г

🍽️

Порции

2

Ингредиенты

Что понадобится

филе индейки

250 г

тыква

300 г

микс салатных листьев

80 г

огурец

1 шт

красный лук

1/2 шт

фета

50 г

тыквенные семечки

20 г

оливковое масло

1,5 ст. л.

дижонская горчица

1 ч. л.

О блюде

Какое оно по ощущениям и из чего собрано

много белка на порцию
умеренная калорийность
понятная сборка без лишней возни
более округлый сливочный вкус

По ощущению это домашнее блюдо с понятным вкусом, которое легко собрать из обычных продуктов и не перегрузить лишними деталями.

Продуктовая база

Продукты из этого рецепта

Тыква

28 ккал

Тыква — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Огурец

15 ккал

Огурец — базовый овощ для салатов, гарниров и домашних блюд. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.

Карточка продукта

Фета

264 ккал

Фета — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Оливковое масло

884 ккал

Оливковое масло — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Шаги

Приготовление

Шаг 1
Подготовь основу

Подготовь основу

Разогрей духовку до 200 C. Тыкву нарежь небольшими кубиками, смешай с половиной масла и щепоткой соли, выложи на противень и запекай 20–25 минут до мягкости и лёгкой карамелизации.

Салат с индейкой, печёной тыквой и горчичной заправкой: шаг 1
Шаг 2
Приготовь индейку

Приготовь индейку

Индейку нарежь полосками, посоли и быстро обжарь на сковороде с небольшим количеством масла 6–8 минут до румяности и полной готовности, затем дай ей немного остыть.

Салат с индейкой, печёной тыквой и горчичной заправкой: шаг 2
Шаг 3
Собери свежую часть

Собери свежую часть

Огурец нарежь тонкими полукружьями, красный лук — очень тонкими перьями, листья салата промой и хорошо обсуши, чтобы заправка легла тонким слоем.

Салат с индейкой, печёной тыквой и горчичной заправкой: шаг 3
Шаг 4
Смешай заправку

Смешай заправку

В маленькой миске смешай оставшееся масло, горчицу, 1–2 чайные ложки воды, соль и немного чёрного перца, чтобы получилась гладкая и чуть густая заправка.

Салат с индейкой, печёной тыквой и горчичной заправкой: шаг 4
Шаг 5
Собери салат

Собери салат

В большой миске соедините листья салата, огурец, лук, тёплую тыкву и индейку, полейте заправкой, аккуратно перемешайте и сверху раскрошите фету и посыпьте тыквенными семечками.

Салат с индейкой, печёной тыквой и горчичной заправкой: шаг 5

Ещё рецепты

Что приготовить дальше

Салаты
2 порц.
19.07.2026
Салат с тунцом, картофелем и зелёной фасолью

Сытный салат, который можно собрать заранее и спокойно взять на обед: тут есть и рыба, и овощи, и нормальная порция сытости без тяжёлой заправки.

🔥 425 ккал

🥩 31 г

🥑 20 г

🍞 32 г

картофель
тунец в собственном соку
зелёная фасоль

Открыть рецепт

5 шагов

Салаты
2 порц.
15.07.2026
Салат с тунцом, яйцом и картофелем

Сытный салат без лишней возни: тут и белок, и нормальная база, и свежесть в одной миске.

🔥 410 ккал

🥩 30 г

🥑 22 г

🍞 24 г

картофель
тунец в собственном соку
яйца

Открыть рецепт

5 шагов

Салаты
2 порц.
12.07.2026
Салат с печёной свёклой, фетой и фасолью

Сытный салат без тяжёлой заправки: свёкла даёт сладость, фасоль — плотность, а фета собирает всё в один яркий обед.

🔥 365 ккал

🥩 16 г

🥑 18 г

🍞 34 г

свёкла
фасоль белая консервированная
фета

Открыть рецепт

5 шагов

Салаты
2 порц.
02.07.2026
Салат с говядиной, печёной свёклой и апельсином

Сытный салат без тяжести: тёплая говядина, сладкая свёкла и сочный апельсин собираются в яркую тарелку, которая нормально работает и на обед.

🔥 410 ккал

🥩 28 г

🥑 20 г

🍞 28 г

говядина (тонкий край или вырезка)
свёкла
апельсин

Открыть рецепт

5 шагов

Салаты
2 порц.
28.06.2026
Салат с печёной свёклой, фетой и чечевицей

Сытный салат без тяжести: его удобно собрать на ужин или взять с собой в контейнере.

🔥 390 ккал

🥩 18 г

🥑 17 г

🍞 38 г

свёкла
чечевица зелёная или коричневая
фета

Открыть рецепт

5 шагов

Салаты
2 порц.
20.06.2026
Салат с креветками, авокадо и цитрусовой заправкой

Собирается быстро, выглядит свежо и нормально работает и на обед, и на лёгкий ужин.

🔥 365 ккал

🥩 28 г

🥑 24 г

🍞 15 г

креветки очищенные
авокадо
смесь салатных листьев

Открыть рецепт

5 шагов

Fat Track

Используй рецепты как базу, а Fat Track как рабочий трекер

На сайте удобно выбрать идею блюда, а в Fat Track затем быстро посчитать ингредиенты, сохранить приём пищи и не держать всё в голове.

В боте удобно заносить еду, когда нет времени на длинный сценарий.

В miniapp и webapp проще проверять БЖУ по дням и собирать общую картину.

Одна логика работает и в продуктовой базе, и в ежедневном учёте Fat Track.