Рецепты

/

Салат с нутом, фетой и печёной свёклой

Салаты
2 порц.
5 шагов
13.04.2026

Салат с нутом, фетой и печёной свёклой

Это сытный салат, который удобно собрать заранее: он держится на нуте, ярко звучит за счёт свёклы и не требует тёплой подачи.

🔥

Калории

410 ккал

🥩

Белки

16 г

🥑

Жиры

20 г

🍞

Углеводы

38 г

🍽️

Порции

2

Ингредиенты

Что понадобится

нут консервированный

240 г

свёкла

2 шт

фета

80 г

огурец

1 шт

руккола

50 г

красный лук

1/2 шт

грецкие орехи

25 г

оливковое масло

2 ст. л.

лимонный сок

1,5 ст. л.

О блюде

Какое оно по ощущениям и из чего собрано

умеренная калорийность
понятная сборка без лишней возни
свежий кислый штрих
более округлый сливочный вкус

Во вкусе здесь хорошо читаются лёгкую цитрусовую свежесть. За счёт этого блюдо получается собранным, не скучным и подходит для нормального повседневного приёма пищи.

Продуктовая база

Связанные продукты

Нут консервированный

139 ккал

Консервированный или баночный продукт для быстрых блюд, салатов, гарниров и домашних запасов.

Карточка продукта

Свёкла варёная

49 ккал

Свёкла варёная — овощ с более заметной долей углеводов, который важно учитывать по весу готового продукта. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.

Карточка продукта

Фета

264 ккал

Фета — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Огурец

15 ккал

Огурец — базовый овощ для салатов, гарниров и домашних блюд. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.

Карточка продукта

Руккола

25 ккал

Руккола — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Оливковое масло

884 ккал

Оливковое масло — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Шаги

Приготовление

Шаг 1
Запечь свёклу

Запечь свёклу

Разогрей духовку до 200 C, заверни свёклу в фольгу и запекай 45–60 минут до мягкости; затем остуди и нарежь крупными кубиками.

Салат с нутом, фетой и печёной свёклой: шаг 1
Шаг 2
Подготовить основу

Подготовить основу

Промой нут и дай ему стечь, огурец нарежь полукружьями, красный лук — тонкими перьями, а фету раскроши крупными кусочками.

Салат с нутом, фетой и печёной свёклой: шаг 2
Шаг 3
Собрать зелень и овощи

Собрать зелень и овощи

В большой миске смешай рукколу, огурец, лук, нут и тёплую свёклу, чтобы зелень слегка подвяла от тёплых кусочков, но осталась свежей.

Салат с нутом, фетой и печёной свёклой: шаг 3
Шаг 4
Добавить заправку

Добавить заправку

Смешай оливковое масло с лимонным соком, щепоткой соли и перцем, затем полей салат и аккуратно перемешай двумя ложками, чтобы всё только слегка покрылась заправкой.

Салат с нутом, фетой и печёной свёклой: шаг 4
Шаг 5
Финиш и подача

Финиш и подача

Разложи салат по тарелкам, сверху добавь фету и грецкие орехи, чтобы в каждом кусочке были и кремовость, и хруст, и подай сразу.

Салат с нутом, фетой и печёной свёклой: шаг 5

Ещё рецепты

Что приготовить дальше

Напитки
2 порц.
13.04.2026
Мятный айс-ти с персиком

Освежающий напиток без лишней сладости: хорошо идёт днём, к обеду или просто когда хочется чего-то холодного и лёгкого.

🔥 86 ккал

🥩 1.2 г

🥑 0.3 г

🍞 20.4 г

чёрный чай
вода
персик

Открыть рецепт

5 шагов

Завтраки
2 порц.
12.04.2026
Овсяные панкейки с йогуртом и ягодами

Утренний завтрак без сложной сборки: панкейки быстро жарятся на одной сковороде, а подать их можно сразу с йогуртом и ягодами.

🔥 430 ккал

🥩 22 г

🥑 16 г

🍞 49 г

овсяные хлопья
яйцо
молоко

Открыть рецепт

5 шагов

Горячее
2 порц.
12.04.2026
Индейка с грибами в томатной сковороде

Сытное горячее на будний вечер: всё готовится в одной сковороде, а соус получается густым и без лишней возни.

🔥 410 ккал

🥩 36 г

🥑 18 г

🍞 24 г

филе индейки
шампиньоны
лук

Открыть рецепт

5 шагов

Напитки
1 порц.
12.04.2026
Кефирный смузи с грушей и шпинатом

Лёгкий напиток на завтрак или после тренировки: пьётся быстро, собирается за пару минут и получается свежим, без тяжёлой сладости.

🔥 210 ккал

🥩 8 г

🥑 6 г

🍞 30 г

кефир 2,5%
груша
шпинат

Открыть рецепт

5 шагов

Напитки
2 порц.
11.04.2026
Тёплый салат с киноа, лососем и авокадо

Это сытный обед в одной миске: тёплая крупа, нежная рыба и свежие овощи собираются без сложной готовки.

🔥 545 ккал

🥩 33 г

🥑 29 г

🍞 36 г

киноа
филе лосося
авокадо

Открыть рецепт

5 шагов

Горячее
2 порц.
11.04.2026
Лосось с картофелем и йогуртовым соусом

Сытный ужин без лишней суеты: всё готовится на одном противне, а соус собирается за минуту.

🔥 520 ккал

🥩 33 г

🥑 26 г

🍞 34 г

филе лосося
картофель
греческий йогурт

Открыть рецепт

5 шагов

Fat Track

Используй рецепты как базу, а Fat Track как рабочий трекер

На сайте удобно выбрать идею блюда, а в Fat Track затем быстро посчитать ингредиенты, сохранить приём пищи и не держать всё в голове.

В боте удобно заносить еду, когда нет времени на длинный сценарий.

В miniapp и webapp проще проверять БЖУ по дням и собирать общую картину.

Одна логика работает и в продуктовой базе, и в ежедневном учёте Fat Track.