Салат с нутом, фетой и запечённой свёклой
Сытный салат, который собирается из обычных продуктов и нормально работает и на обед, и на ужин без ощущения «просто листья».
🔥
Калории
385 ккал
🥩
Белки
16 г
🥑
Жиры
20 г
🍞
Углеводы
34 г
🍽️
Порции
2
Ингредиенты
Что понадобится
нут консервированный
свёкла
фета
огурец
руккола
красный лук
оливковое масло
лимонный сок
мёд
О блюде
Какое оно по ощущениям и из чего собрано
Во вкусе здесь хорошо читаются лёгкую цитрусовую свежесть. За счёт этого блюдо получается собранным, не скучным и подходит для нормального повседневного приёма пищи.
Продуктовая база
Связанные продукты
Нут консервированный
Консервированный или баночный продукт для быстрых блюд, салатов, гарниров и домашних запасов.
Карточка продукта
Свёкла варёная
Свёкла варёная — овощ с более заметной долей углеводов, который важно учитывать по весу готового продукта. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.
Карточка продукта
Фета
Фета — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Огурец
Огурец — базовый овощ для салатов, гарниров и домашних блюд. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.
Карточка продукта
Руккола
Руккола — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Оливковое масло
Оливковое масло — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Шаги
Приготовление
Запечь свёклу
Разогрей духовку до 200 C, заверни свёклу в фольгу и запекай 45–60 минут до мягкости; затем остуди и нарежь небольшими дольками.
Подготовить основу
Слей жидкость с нута, промой его под холодной водой и обсуши на полотенце, чтобы зёрна остались плотными и не разваливали салат.
Собрать овощи и зелень
Нарежь огурец тонкими полукружьями, красный лук — очень тонкими перьями, а рукколу оставь целыми листьями, чтобы салат был объёмным и свежим.
Сделать заправку
Смешай оливковое масло, лимонный сок и мёд в небольшой чашке, взбей вилкой до лёгкой эмульсии и попробуй на баланс кислоты и сладости.
Собрать салат
В большой миске соединяй рукколу, нут, свёклу, огурец и лук, полей заправкой, аккуратно перемешай и сверху раскроши фету перед подачей.
Ещё рецепты
Что приготовить дальше
Салат с тунцом, фасолью и печёным перцем
Сытный салат, который собирается без лишней возни: тут есть белок, немного углеводов и яркая заправка, так что его удобно и на обед.
🔥 365 ккал
🥩 31 г
🥑 16 г
🍞 24 г
Открыть рецепт
5 шагов
Салат с запечённой свёклой, козьим сыром и грецким орехом
Собирается без лишней возни: свёклу можно запечь заранее, а потом быстро сложить салат на ужин или в обед.
🔥 365 ккал
🥩 14 г
🥑 23 г
🍞 27 г
Открыть рецепт
5 шагов
Салат с тунцом, зелёной фасолью и яйцом
Сытный, но лёгкий салат, который собирается почти без возни: всё держится на разных текстурах — мягкий тунец, хрустящая фасоль, нежное яйцо.
🔥 365 ккал
🥩 31 г
🥑 20 г
🍞 15 г
Открыть рецепт
5 шагов
Салат с индейкой, печёной тыквой и яблоком
Сытный салат без тяжести: тёплая индейка, сладкая тыква и свежая кислинка яблока собираются в один спокойный обед.
🔥 385 ккал
🥩 31 г
🥑 17 г
🍞 28 г
Открыть рецепт
5 шагов
Салат с креветками, авокадо и грейпфрутом
Собирается за 15 минут, хорошо работает и на лёгкий обед, и как ужин без тяжести, а яркая цитрусовая заправка делает вкус собранным и свежим.
🔥 345 ккал
🥩 26 г
🥑 19 г
🍞 18 г
Открыть рецепт
5 шагов
Салат с индейкой, печёной тыквой и фасолью
Сытный салат, который можно собрать заранее и взять на обед без лишней возни.
🔥 420 ккал
🥩 34 г
🥑 18 г
🍞 28 г
Открыть рецепт
5 шагов