Салат с печёной свёклой, козьим сыром и фисташками
Собирается из простых шагов, хорошо держит форму и выходит не тяжёлым, но с ярким вкусом и нормальной сытостью.
🔥
Калории
345 ккал
🥩
Белки
13 г
🥑
Жиры
22 г
🍞
Углеводы
25 г
🍽️
Порции
2
Ингредиенты
Что понадобится
свёкла
руккола
козий сыр
фисташки
огурец
оливковое масло
бальзамический уксус
мёд
соль
О блюде
Какое оно по ощущениям и из чего собрано
По ощущению это домашнее блюдо с понятным вкусом, которое легко собрать из обычных продуктов и не перегрузить лишними деталями.
Продуктовая база
Связанные продукты
Свёкла варёная
Свёкла варёная — овощ с более заметной долей углеводов, который важно учитывать по весу готового продукта. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.
Карточка продукта
Руккола
Руккола — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Фисташки
Фисташки — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Огурец
Огурец — базовый овощ для салатов, гарниров и домашних блюд. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.
Карточка продукта
Оливковое масло
Оливковое масло — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Мёд гречишный
Сладкая намазка или сироп для каш, тостов, сырников, десертов и домашней выпечки.
Карточка продукта
Шаги
Приготовление
Запеки свёклу
Вымой свёклу, заверни в фольгу и запекай при 200 C примерно 45–60 минут до мягкости. Остуди и очисти от кожуры.
Подготовь основу
Пока свёкла остывает, промой рукколу и тонко нарежь огурец полукружьями. Сложи зелень и огурец в широкую миску или на плоскую тарелку.
Нарежь свёклу
Нарежь свёклу дольками или крупными кубиками, чтобы она осталась заметной в салате и не дала лишний сок раньше времени.
Смешай заправку и собери салат
Смешай оливковое масло, бальзамический уксус, мёд и щепотку соли, затем заправь зелень с огурцом. Добавь свёклу, раскрошенный козий сыр и фисташки.
Подай сразу
Лёгко перемешай салат прямо перед подачей, чтобы свёкла окрасила только часть зелени, и подавай сразу, пока всё остаётся свежим и хрустящим.
Ещё рецепты
Что приготовить дальше
Салат с креветками, авокадо и апельсином
Лёгкий, но не пустой салат: здесь сочные креветки, сливочный авокадо и яркий цитрус, который собирает вкус без тяжёлой заправки.
🔥 345 ккал
🥩 27 г
🥑 20 г
🍞 15 г
Открыть рецепт
5 шагов
Салат с говядиной, печёной морковью и хрустящей капустой
Сытный салат без тяжёлой заправки: тёплая говядина, сладкая морковь и свежая капуста собираются в один плотный, но лёгкий обед.
🔥 410 ккал
🥩 31 г
🥑 22 г
🍞 22 г
Открыть рецепт
5 шагов
Салат с нутом, фетой и запечённой свёклой
Сытный салат, который собирается из обычных продуктов и нормально работает и на обед, и на ужин без ощущения «просто листья».
🔥 385 ккал
🥩 16 г
🥑 20 г
🍞 34 г
Открыть рецепт
5 шагов
Салат с тунцом, фасолью и печёным перцем
Сытный салат, который собирается без лишней возни: тут есть белок, немного углеводов и яркая заправка, так что его удобно и на обед.
🔥 365 ккал
🥩 31 г
🥑 16 г
🍞 24 г
Открыть рецепт
5 шагов
Салат с запечённой свёклой, козьим сыром и грецким орехом
Собирается без лишней возни: свёклу можно запечь заранее, а потом быстро сложить салат на ужин или в обед.
🔥 365 ккал
🥩 14 г
🥑 23 г
🍞 27 г
Открыть рецепт
5 шагов
Салат с тунцом, зелёной фасолью и яйцом
Сытный, но лёгкий салат, который собирается почти без возни: всё держится на разных текстурах — мягкий тунец, хрустящая фасоль, нежное яйцо.
🔥 365 ккал
🥩 31 г
🥑 20 г
🍞 15 г
Открыть рецепт
5 шагов