Салат с запечённой тыквой, нутом и фетой
Сытный салат без лишней возни: его удобно собрать заранее, а тёплая тыква делает вкус мягким и объёмным.
🔥
Калории
395 ккал
🥩
Белки
16 г
🥑
Жиры
19 г
🍞
Углеводы
38 г
🍽️
Порции
2
Ингредиенты
Что понадобится
тыква
нут консервированный
фета
руккола
огурец
красный лук
оливковое масло
лимонный сок
мёд
О блюде
Какое оно по ощущениям и из чего собрано
Во вкусе здесь хорошо читаются лёгкую цитрусовую свежесть. За счёт этого блюдо получается собранным, не скучным и подходит для нормального повседневного приёма пищи.
Продуктовая база
Продукты из этого рецепта
Тыква
Тыква — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Нут консервированный
Консервированный или баночный продукт для быстрых блюд, салатов, гарниров и домашних запасов.
Карточка продукта
Фета
Фета — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Руккола
Руккола — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Огурец
Огурец — базовый овощ для салатов, гарниров и домашних блюд. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.
Карточка продукта
Оливковое масло
Оливковое масло — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Шаги
Приготовление
Подготовить тыкву
Нарежь тыкву небольшими кубиками, смешай с 1 ст. л. масла и щепоткой соли, затем разложи на противне и запеки 20–25 минут при 200 C до мягкости и лёгкой карамелизации.
Подготовить основу
Промой нут и обсуши его бумажным полотенцем, огурец нарежь полукружьями, а красный лук — тонкими перьями, чтобы в салате осталась хрустящая текстура.
Смешать заправку
Соедини оставшееся масло, лимонный сок, мёд и щепотку соли, размешай до однородности и попробуй на баланс: заправка должна быть чуть сладкой, кислой и свежей.
Собрать салат
В большой миске смешай рукколу, нут, огурец, лук и тёплую тыкву, затем полей заправкой и аккуратно перемешай, чтобы тыква не превратилась в пюре.
Добавить фету и подать
Разложи салат по тарелкам, раскроши сверху фету и подай сразу, пока тыква остаётся тёплой, а листья — свежими и упругими.
Ещё рецепты
Что приготовить дальше
Салат с тунцом, картофелем и зелёной фасолью
Сытный салат, который можно собрать заранее и спокойно взять на обед: тут есть и рыба, и овощи, и нормальная порция сытости без тяжёлой заправки.
🔥 425 ккал
🥩 31 г
🥑 20 г
🍞 32 г
Открыть рецепт
5 шагов
Салат с тунцом, яйцом и картофелем
Сытный салат без лишней возни: тут и белок, и нормальная база, и свежесть в одной миске.
🔥 410 ккал
🥩 30 г
🥑 22 г
🍞 24 г
Открыть рецепт
5 шагов
Салат с печёной свёклой, фетой и фасолью
Сытный салат без тяжёлой заправки: свёкла даёт сладость, фасоль — плотность, а фета собирает всё в один яркий обед.
🔥 365 ккал
🥩 16 г
🥑 18 г
🍞 34 г
Открыть рецепт
5 шагов
Салат с говядиной, печёной свёклой и апельсином
Сытный салат без тяжести: тёплая говядина, сладкая свёкла и сочный апельсин собираются в яркую тарелку, которая нормально работает и на обед.
🔥 410 ккал
🥩 28 г
🥑 20 г
🍞 28 г
Открыть рецепт
5 шагов
Салат с печёной свёклой, фетой и чечевицей
Сытный салат без тяжести: его удобно собрать на ужин или взять с собой в контейнере.
🔥 390 ккал
🥩 18 г
🥑 17 г
🍞 38 г
Открыть рецепт
5 шагов
Салат с креветками, авокадо и цитрусовой заправкой
Собирается быстро, выглядит свежо и нормально работает и на обед, и на лёгкий ужин.
🔥 365 ккал
🥩 28 г
🥑 24 г
🍞 15 г
Открыть рецепт
5 шагов
Fat Track
Используй рецепты как базу, а Fat Track как рабочий трекер
На сайте удобно выбрать идею блюда, а в Fat Track затем быстро посчитать ингредиенты, сохранить приём пищи и не держать всё в голове.
В боте удобно заносить еду, когда нет времени на длинный сценарий.
В miniapp и webapp проще проверять БЖУ по дням и собирать общую картину.
Одна логика работает и в продуктовой базе, и в ежедневном учёте Fat Track.