Рецепты

/

Салат с запечённой тыквой, нутом и фетой

Салаты
2 порц.
5 шагов
29.05.2026

Салат с запечённой тыквой, нутом и фетой

Сытный салат без лишней возни: его удобно собрать заранее, а тёплая тыква делает вкус мягким и объёмным.

🔥

Калории

395 ккал

🥩

Белки

16 г

🥑

Жиры

19 г

🍞

Углеводы

38 г

🍽️

Порции

2

Ингредиенты

Что понадобится

тыква

350 г

нут консервированный

240 г

фета

80 г

руккола

60 г

огурец

1 шт

красный лук

1/2 шт

оливковое масло

2 ст. л.

лимонный сок

1,5 ст. л.

мёд

1 ч. л.

О блюде

Какое оно по ощущениям и из чего собрано

умеренная калорийность
понятная сборка без лишней возни
свежий кислый штрих
более округлый сливочный вкус

Во вкусе здесь хорошо читаются лёгкую цитрусовую свежесть. За счёт этого блюдо получается собранным, не скучным и подходит для нормального повседневного приёма пищи.

Продуктовая база

Связанные продукты

Тыква

28 ккал

Тыква — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Нут консервированный

139 ккал

Консервированный или баночный продукт для быстрых блюд, салатов, гарниров и домашних запасов.

Карточка продукта

Фета

264 ккал

Фета — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Руккола

25 ккал

Руккола — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Огурец

15 ккал

Огурец — базовый овощ для салатов, гарниров и домашних блюд. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.

Карточка продукта

Оливковое масло

884 ккал

Оливковое масло — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Шаги

Приготовление

Шаг 1
Подготовить тыкву

Подготовить тыкву

Нарежь тыкву небольшими кубиками, смешай с 1 ст. л. масла и щепоткой соли, затем разложи на противне и запеки 20–25 минут при 200 C до мягкости и лёгкой карамелизации.

Салат с запечённой тыквой, нутом и фетой: шаг 1
Шаг 2
Подготовить основу

Подготовить основу

Промой нут и обсуши его бумажным полотенцем, огурец нарежь полукружьями, а красный лук — тонкими перьями, чтобы в салате осталась хрустящая текстура.

Салат с запечённой тыквой, нутом и фетой: шаг 2
Шаг 3
Смешать заправку

Смешать заправку

Соедини оставшееся масло, лимонный сок, мёд и щепотку соли, размешай до однородности и попробуй на баланс: заправка должна быть чуть сладкой, кислой и свежей.

Салат с запечённой тыквой, нутом и фетой: шаг 3
Шаг 4
Собрать салат

Собрать салат

В большой миске смешай рукколу, нут, огурец, лук и тёплую тыкву, затем полей заправкой и аккуратно перемешай, чтобы тыква не превратилась в пюре.

Салат с запечённой тыквой, нутом и фетой: шаг 4
Шаг 5
Добавить фету и подать

Добавить фету и подать

Разложи салат по тарелкам, раскроши сверху фету и подай сразу, пока тыква остаётся тёплой, а листья — свежими и упругими.

Салат с запечённой тыквой, нутом и фетой: шаг 5

Ещё рецепты

Что приготовить дальше

Салаты
2 порц.
21.07.2026
Салат с креветками, авокадо и грейпфрутом

Лёгкий салат, который собирается без готовки дольше десяти минут: сочный, свежий и с понятной сытностью за счёт креветок и авокадо.

🔥 345 ккал

🥩 24 г

🥑 20 г

🍞 19 г

креветки очищенные
авокадо
грейпфрут

Открыть рецепт

5 шагов

Салаты
2 порц.
19.07.2026
Салат с тунцом, картофелем и зелёной фасолью

Сытный салат, который можно собрать заранее и спокойно взять на обед: тут есть и рыба, и овощи, и нормальная порция сытости без тяжёлой зажр.

🔥 425 ккал

🥩 31 г

🥑 20 г

🍞 32 г

картофель
тунец в собственном соку
зелёная фасоль

Открыть рецепт

5 шагов

Салаты
2 порц.
18.07.2026
Салат с печёной свёклой, нутом и фетой

Собирается из простых продуктов, хорошо держит форму и спокойно переживает обед в контейнере.

🔥 365 ккал

🥩 16 г

🥑 18 г

🍞 35 г

свёкла
нут консервированный
фета

Открыть рецепт

5 шагов

Салаты
2 порц.
16.07.2026
Салат с креветками, авокадо и грейпфрутом

Свежий, лёгкий салат без тяжёлой заправки: собирается быстро, выглядит нарядно и хорошо подходит и на обед, и на ужин.

🔥 310 ккал

🥩 24 г

🥑 18 г

🍞 15 г

креветки очищенные
авокадо
грейпфрут

Открыть рецепт

5 шагов

Салаты
2 порц.
15.07.2026
Салат с тунцом, яйцом и картофелем

Сытный салат без лишней возни: тут и белок, и нормальная база, и свежесть в одной миске.

🔥 410 ккал

🥩 30 г

🥑 22 г

🍞 24 г

картофель
тунец в собственном соку
яйца

Открыть рецепт

5 шагов

Салаты
2 порц.
12.07.2026
Салат с печёной свёклой, фетой и фасолью

Сытный салат без тяжёлой заправки: свёкла даёт сладость, фасоль — плотность, а фета собирает всё в один яркий обед.

🔥 365 ккал

🥩 16 г

🥑 18 г

🍞 34 г

свёкла
фасоль белая консервированная
фета

Открыть рецепт

5 шагов

Fat Track

Используй рецепты как базу, а Fat Track как рабочий трекер

На сайте удобно выбрать идею блюда, а в Fat Track затем быстро посчитать ингредиенты, сохранить приём пищи и не держать всё в голове.

В боте удобно заносить еду, когда нет времени на длинный сценарий.

В miniapp и webapp проще проверять БЖУ по дням и собирать общую картину.

Одна логика работает и в продуктовой базе, и в ежедневном учёте Fat Track.