Рецепты

/

Треска с картофелем и томатами на сковороде

Горячее
2 порц.
5 шагов
09.06.2026

Треска с картофелем и томатами на сковороде

Это сытное горячее собирается в одной сковороде и хорошо заходит на обычный будний ужин: рыба остаётся нежной, картофель пропитывается соусе.

🔥

Калории

410 ккал

🥩

Белки

33 г

🥑

Жиры

14 г

🍞

Углеводы

36 г

🍽️

Порции

2

Ингредиенты

Что понадобится

филе трески

300 г

картофель

350 г

томаты черри

180 г

лук репчатый

1 шт.

оливковое масло

1 ст. л.

чеснок

2 зубчика

овощной бульон или вода

120 мл

соль

по вкусу

чёрный перец

по вкусу

О блюде

Какое оно по ощущениям и из чего собрано

много белка на порцию
умеренная калорийность
понятная сборка без лишней возни
сочная томатная база

Во вкусе здесь хорошо читаются сочную томатную основу. За счёт этого блюдо получается собранным, не скучным и подходит для нормального повседневного приёма пищи.

Продуктовая база

Связанные продукты

Картофель варёный

82 ккал

Картофель варёный — овощ с более заметной долей углеводов, который важно учитывать по весу готового продукта. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.

Карточка продукта

Лук репчатый

40 ккал

Лук репчатый — базовый овощ для салатов, гарниров и домашних блюд. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.

Карточка продукта

Оливковое масло

884 ккал

Оливковое масло — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Чеснок

149 ккал

Чеснок — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Фасоль белая, варёная

139 ккал

Фасоль белая, варёная — растительный источник белка и углеводов, который удобно учитывать уже в готовом виде. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.

Карточка продукта

Шаги

Приготовление

Шаг 1
Подготовь основу

Подготовь основу

Очисти картофель и нарежь его тонкими дольками, лук — полукольцами, чеснок — мелко. Рыбу обсуши бумажным полотенцем и разрежь на крупные куски, чтобы они не развалились при тушении.

Треска с картофелем и томатами на сковороде: шаг 1
Шаг 2
Обжарь картофель

Обжарь картофель

Разогрей сковороду с оливковым маслом и выложи картофель с луком. Готовь 7–8 минут на среднем огне, помешивая, чтобы края стали чуть золотистыми, а лук размягчился.

Треска с картофелем и томатами на сковороде: шаг 2
Шаг 3
Добавь томаты и жидкость

Добавь томаты и жидкость

Положи в сковороду чеснок и томаты черри, посоли, поперчи, влей бульон или воду. Перемешай и туши 5 минут, пока томаты начнут лопаться и дадут сок, а картофель станет почти мягким.

Треска с картофелем и томатами на сковороде: шаг 3
Шаг 4
Доведите рыбу до готовности

Доведите рыбу до готовности

Разложи куски трески поверх овощей, накрой крышкой и готовь ещё 6–7 минут на слабом огне. Рыба должна стать матовой и легко расслаиваться вилкой, но не пересохнуть.

Треска с картофелем и томатами на сковороде: шаг 4
Шаг 5
Подавай сразу

Подавай сразу

Сними с огня, дай блюду постоять 2 минуты и разложи по тарелкам вместе с соусом из сковороды. Подавай горячим, чтобы картофель оставался сочным, а рыба — нежной.

Треска с картофелем и томатами на сковороде: шаг 5

Ещё рецепты

Что приготовить дальше

Горячее
2 порц.
20.07.2026
Треска с картофелем и фенхелем в сливочно-лимонном соусе

Ужин из одной формы: рыба остаётся сочной, а картофель пропитывается соусом и ароматом запечённого фенхеля.

🔥 485 ккал

🥩 34 г

🥑 21 г

🍞 38 г

филе трески
картофель
фенхель

Открыть рецепт

5 шагов

Горячее
2 порц.
19.07.2026
Индейка с фасолью в томатно-папричном соусе

Это сытное горячее на одной сковороде: нежная индейка, фасоль и густой томатный соус собираются за полчаса и хорошо идут и на ужин, и на обж.

🔥 420 ккал

🥩 39 г

🥑 14 г

🍞 32 г

филе индейки
красная фасоль консервированная
лук

Открыть рецепт

5 шагов

Горячее
2 порц.
17.07.2026
Тёплая лапша с говядиной и грибами

Сытное горячее без лишней возни: всё собирается в одной сковороде, а на выходе получается сочная лапша с насыщенным соусом и овощами.

🔥 520 ккал

🥩 31 г

🥑 18 г

🍞 54 г

говядина (тонкие полоски)
яичная лапша
шампиньоны

Открыть рецепт

5 шагов

Горячее
2 порц.
16.07.2026
Треска в кокосово-томатном соусе с фасолью

Насыщенное горячее в одной сковороде: рыба остаётся нежной, фасоль даёт сытность, а соус получается густым и ярким без долгой возни.

🔥 410 ккал

🥩 35 г

🥑 18 г

🍞 24 г

филе трески
консервированная белая фасоль
томаты в собственном соку

Открыть рецепт

5 шагов

Горячее
2 порц.
14.07.2026
Говядина с перцами и булгуром

Сытное горячее на будний день: всё готовится в одной сковороде, а на выходе получается сочное мясо, мягкие перцы и рассыпчатый булгур без.

🔥 540 ккал

🥩 34 г

🥑 18 г

🍞 54 г

говядина для жарки
булгур
болгарский перец

Открыть рецепт

5 шагов

Горячее
2 порц.
13.07.2026
Тефтели из индейки в грибном соусе с гречкой

Сытное горячее для обычного ужина: всё собирается в одной сковороде, а гречка впитывает сливочно-грибной соус.

🔥 520 ккал

🥩 36 г

🥑 20 г

🍞 44 г

филе индейки
гречка
шампиньоны

Открыть рецепт

5 шагов

Fat Track

Используй рецепты как базу, а Fat Track как рабочий трекер

На сайте удобно выбрать идею блюда, а в Fat Track затем быстро посчитать ингредиенты, сохранить приём пищи и не держать всё в голове.

В боте удобно заносить еду, когда нет времени на длинный сценарий.

В miniapp и webapp проще проверять БЖУ по дням и собирать общую картину.

Одна логика работает и в продуктовой базе, и в ежедневном учёте Fat Track.