Треска с томатами и картофелем на сковороде
Собирается в одной сковороде и даёт нормальный горячий ужин без лишней возни.
🔥
Калории
395 ккал
🥩
Белки
34 г
🥑
Жиры
14 г
🍞
Углеводы
29 г
🍽️
Порции
2
Ингредиенты
Что понадобится
филе трески
картофель
томаты черри
лук шалот
чеснок
оливковое масло
овощной бульон или вода
петрушка
соль
О блюде
Какое оно по ощущениям и из чего собрано
Во вкусе здесь хорошо читаются сочную томатную основу, свежую травяную ноту. За счёт этого блюдо получается собранным, не скучным и подходит для нормального повседневного приёма пищи.
Продуктовая база
Связанные продукты
Картофель варёный
Картофель варёный — овощ с более заметной долей углеводов, который важно учитывать по весу готового продукта. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.
Карточка продукта
Чеснок
Чеснок — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Оливковое масло
Оливковое масло — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Петрушка
Петрушка — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Фасоль белая, варёная
Фасоль белая, варёная — растительный источник белка и углеводов, который удобно учитывать уже в готовом виде. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.
Карточка продукта
Шаги
Приготовление
Подготовь основу
Очисти картофель и нарежь тонкими кружками, шалот — полукольцами, чеснок — мелко. Треску обсуши бумажным полотенцем и посоли с двух сторон, чтобы она лучше держала форму при готовке.
Собери слой в сковороде
Разогрей широкую сковороду, влей масло и выложи картофель с луком. Готовь 6–7 минут на среднем огне, помешивая, чтобы ломтики стали слегка мягкими и покрылись тонкой масляной пленкой.
Добавь томаты
Положи в сковороду чеснок и томаты черри, перемешай и прогрей ещё 3–4 минуты, пока помидоры не начнут лопаться и отдавать сок, а дно сковороды не станет чуть влажным от соуса.
Потуши рыбу
Сдвинь овощи к краям, положи филе трески в центр и влей бульон или воду. Накрой крышкой и готовь 7–9 минут на слабом огне, пока рыба не станет матовой и легко не будет распадаться вилкой.
Доведи и подай
Сними крышку, посыпь рубленой петрушкой и дай блюду постоять 1 минуту, чтобы вкус собрался. Подавай прямо из сковороды или разложи по двум тарелкам, сохранив овощи снизу и рыбу сверху.
Ещё рецепты
Что приготовить дальше
Треска с картофелем и фенхелем в сливочно-лимонном соусе
Ужин из одной формы: рыба остаётся сочной, а картофель пропитывается соусом и ароматом запечённого фенхеля.
🔥 485 ккал
🥩 34 г
🥑 21 г
🍞 38 г
Открыть рецепт
5 шагов
Индейка с фасолью в томатно-папричном соусе
Это сытное горячее на одной сковороде: нежная индейка, фасоль и густой томатный соус собираются за полчаса и хорошо идут и на ужин, и на обж.
🔥 420 ккал
🥩 39 г
🥑 14 г
🍞 32 г
Открыть рецепт
5 шагов
Тёплая лапша с говядиной и грибами
Сытное горячее без лишней возни: всё собирается в одной сковороде, а на выходе получается сочная лапша с насыщенным соусом и овощами.
🔥 520 ккал
🥩 31 г
🥑 18 г
🍞 54 г
Открыть рецепт
5 шагов
Треска в кокосово-томатном соусе с фасолью
Насыщенное горячее в одной сковороде: рыба остаётся нежной, фасоль даёт сытность, а соус получается густым и ярким без долгой возни.
🔥 410 ккал
🥩 35 г
🥑 18 г
🍞 24 г
Открыть рецепт
5 шагов
Говядина с перцами и булгуром
Сытное горячее на будний день: всё готовится в одной сковороде, а на выходе получается сочное мясо, мягкие перцы и рассыпчатый булгур без.
🔥 540 ккал
🥩 34 г
🥑 18 г
🍞 54 г
Открыть рецепт
5 шагов
Тефтели из индейки в грибном соусе с гречкой
Сытное горячее для обычного ужина: всё собирается в одной сковороде, а гречка впитывает сливочно-грибной соус.
🔥 520 ккал
🥩 36 г
🥑 20 г
🍞 44 г
Открыть рецепт
5 шагов