Рецепты

/

Треска с томатами и картофелем на сковороде

Горячее
2 порц.
5 шагов
03.06.2026

Треска с томатами и картофелем на сковороде

Собирается в одной сковороде и даёт нормальный горячий ужин без лишней возни.

🔥

Калории

395 ккал

🥩

Белки

34 г

🥑

Жиры

14 г

🍞

Углеводы

29 г

🍽️

Порции

2

Ингредиенты

Что понадобится

филе трески

320 г

картофель

350 г

томаты черри

180 г

лук шалот

1 шт

чеснок

2 зубчика

оливковое масло

1,5 ст. л.

овощной бульон или вода

120 мл

петрушка

1 небольшой пучок

соль

по вкусу

О блюде

Какое оно по ощущениям и из чего собрано

много белка на порцию
умеренная калорийность
понятная сборка без лишней возни
сочная томатная база

Во вкусе здесь хорошо читаются сочную томатную основу, свежую травяную ноту. За счёт этого блюдо получается собранным, не скучным и подходит для нормального повседневного приёма пищи.

Продуктовая база

Связанные продукты

Картофель варёный

82 ккал

Картофель варёный — овощ с более заметной долей углеводов, который важно учитывать по весу готового продукта. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.

Карточка продукта

Чеснок

149 ккал

Чеснок — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Оливковое масло

884 ккал

Оливковое масло — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Петрушка

36 ккал

Петрушка — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Фасоль белая, варёная

139 ккал

Фасоль белая, варёная — растительный источник белка и углеводов, который удобно учитывать уже в готовом виде. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.

Карточка продукта

Шаги

Приготовление

Шаг 1
Подготовь основу

Подготовь основу

Очисти картофель и нарежь тонкими кружками, шалот — полукольцами, чеснок — мелко. Треску обсуши бумажным полотенцем и посоли с двух сторон, чтобы она лучше держала форму при готовке.

Треска с томатами и картофелем на сковороде: шаг 1
Шаг 2
Собери слой в сковороде

Собери слой в сковороде

Разогрей широкую сковороду, влей масло и выложи картофель с луком. Готовь 6–7 минут на среднем огне, помешивая, чтобы ломтики стали слегка мягкими и покрылись тонкой масляной пленкой.

Треска с томатами и картофелем на сковороде: шаг 2
Шаг 3
Добавь томаты

Добавь томаты

Положи в сковороду чеснок и томаты черри, перемешай и прогрей ещё 3–4 минуты, пока помидоры не начнут лопаться и отдавать сок, а дно сковороды не станет чуть влажным от соуса.

Треска с томатами и картофелем на сковороде: шаг 3
Шаг 4
Потуши рыбу

Потуши рыбу

Сдвинь овощи к краям, положи филе трески в центр и влей бульон или воду. Накрой крышкой и готовь 7–9 минут на слабом огне, пока рыба не станет матовой и легко не будет распадаться вилкой.

Треска с томатами и картофелем на сковороде: шаг 4
Шаг 5
Доведи и подай

Доведи и подай

Сними крышку, посыпь рубленой петрушкой и дай блюду постоять 1 минуту, чтобы вкус собрался. Подавай прямо из сковороды или разложи по двум тарелкам, сохранив овощи снизу и рыбу сверху.

Треска с томатами и картофелем на сковороде: шаг 5

Ещё рецепты

Что приготовить дальше

Горячее
2 порц.
20.07.2026
Треска с картофелем и фенхелем в сливочно-лимонном соусе

Ужин из одной формы: рыба остаётся сочной, а картофель пропитывается соусом и ароматом запечённого фенхеля.

🔥 485 ккал

🥩 34 г

🥑 21 г

🍞 38 г

филе трески
картофель
фенхель

Открыть рецепт

5 шагов

Горячее
2 порц.
19.07.2026
Индейка с фасолью в томатно-папричном соусе

Это сытное горячее на одной сковороде: нежная индейка, фасоль и густой томатный соус собираются за полчаса и хорошо идут и на ужин, и на обж.

🔥 420 ккал

🥩 39 г

🥑 14 г

🍞 32 г

филе индейки
красная фасоль консервированная
лук

Открыть рецепт

5 шагов

Горячее
2 порц.
17.07.2026
Тёплая лапша с говядиной и грибами

Сытное горячее без лишней возни: всё собирается в одной сковороде, а на выходе получается сочная лапша с насыщенным соусом и овощами.

🔥 520 ккал

🥩 31 г

🥑 18 г

🍞 54 г

говядина (тонкие полоски)
яичная лапша
шампиньоны

Открыть рецепт

5 шагов

Горячее
2 порц.
16.07.2026
Треска в кокосово-томатном соусе с фасолью

Насыщенное горячее в одной сковороде: рыба остаётся нежной, фасоль даёт сытность, а соус получается густым и ярким без долгой возни.

🔥 410 ккал

🥩 35 г

🥑 18 г

🍞 24 г

филе трески
консервированная белая фасоль
томаты в собственном соку

Открыть рецепт

5 шагов

Горячее
2 порц.
14.07.2026
Говядина с перцами и булгуром

Сытное горячее на будний день: всё готовится в одной сковороде, а на выходе получается сочное мясо, мягкие перцы и рассыпчатый булгур без.

🔥 540 ккал

🥩 34 г

🥑 18 г

🍞 54 г

говядина для жарки
булгур
болгарский перец

Открыть рецепт

5 шагов

Горячее
2 порц.
13.07.2026
Тефтели из индейки в грибном соусе с гречкой

Сытное горячее для обычного ужина: всё собирается в одной сковороде, а гречка впитывает сливочно-грибной соус.

🔥 520 ккал

🥩 36 г

🥑 20 г

🍞 44 г

филе индейки
гречка
шампиньоны

Открыть рецепт

5 шагов

Fat Track

Используй рецепты как базу, а Fat Track как рабочий трекер

На сайте удобно выбрать идею блюда, а в Fat Track затем быстро посчитать ингредиенты, сохранить приём пищи и не держать всё в голове.

В боте удобно заносить еду, когда нет времени на длинный сценарий.

В miniapp и webapp проще проверять БЖУ по дням и собирать общую картину.

Одна логика работает и в продуктовой базе, и в ежедневном учёте Fat Track.