Рецепты

/

Индейка с грибами в томатной сковороде

Горячее
2 порц.
5 шагов
12.04.2026

Индейка с грибами в томатной сковороде

Сытное горячее на будний вечер: всё готовится в одной сковороде, а соус получается густым и без лишней возни.

🔥

Калории

410 ккал

🥩

Белки

36 г

🥑

Жиры

18 г

🍞

Углеводы

24 г

🍽️

Порции

2

Ингредиенты

Что понадобится

филе индейки

300 г

шампиньоны

200 г

лук

1 шт

болгарский перец

1 шт

томаты в собственном соку

200 г

сметана 10%

2 ст. л.

чеснок

2 зубчика

оливковое масло

1 ст. л.

соль

по вкусу

О блюде

Какое оно по ощущениям и из чего собрано

много белка на порцию
умеренная калорийность
понятная сборка без лишней возни
сочная томатная база

Во вкусе здесь хорошо читаются сочную томатную основу. За счёт этого блюдо получается собранным, не скучным и подходит для нормального повседневного приёма пищи.

Продуктовая база

Связанные продукты

Шампиньоны

27 ккал

Шампиньоны — базовый овощ для салатов, гарниров и домашних блюд. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.

Карточка продукта

Лук зелёный

32 ккал

Лук зелёный — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Перец сладкий

27 ккал

Перец сладкий — базовый овощ для салатов, гарниров и домашних блюд. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.

Карточка продукта

Сметана 10%

115 ккал

Популярный молочный продукт, который часто встречается в повседневном рационе, готовке и кафе-еде.

Карточка продукта

Чеснок

149 ккал

Чеснок — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Оливковое масло

884 ккал

Оливковое масло — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Шаги

Приготовление

Шаг 1
Подготовь основу

Подготовь основу

Нарежь индейку небольшими кусочками, грибы пластинками, лук тонкими полукольцами, а перец короткой соломкой, чтобы всё прожарилось быстро и равномерно.

Индейка с грибами в томатной сковороде: шаг 1
Шаг 2
Обжарь индейку

Обжарь индейку

Разогрей сковороду с маслом и обжарь индейку 4–5 минут на среднем огне до лёгкой золотистой корочки снаружи, не пересушивая внутри.

Индейка с грибами в томатной сковороде: шаг 2
Шаг 3
Добавь овощи и грибы

Добавь овощи и грибы

Всыпь лук, перец и грибы, перемешай и готовь ещё 6–7 минут, пока грибы не уменьшатся в объёме, а лук не станет мягким и прозрачным.

Индейка с грибами в томатной сковороде: шаг 3
Шаг 4
Собери соус

Собери соус

Добавь измельчённый чеснок, томаты в собственном соку, соль и сметану, перемешай и потоми всё 5 минут на слабом огне, чтобы соус стал густым и обволакивающим.

Индейка с грибами в томатной сковороде: шаг 4
Шаг 5
Подавай горячим

Подавай горячим

Сними с огня и дай блюду постоять 2 минуты, затем разложи по тарелкам и подай сразу, пока соус остаётся горячим и ароматным.

Индейка с грибами в томатной сковороде: шаг 5

Ещё рецепты

Что приготовить дальше

Горячее
2 порц.
27.05.2026
Треска с фасолью и томатами на сковороде

Это горячее собирается в одной сковороде и выходит сытным без тяжести: белая рыба, фасоль и томатный соус дают нормальный ужин за полчаса.

🔥 360 ккал

🥩 33 г

🥑 13 г

🍞 26 г

филе трески
консервированная белая фасоль
томаты в собственном соку

Открыть рецепт

5 шагов

Горячее
2 порц.
25.05.2026
Индейка с грибами и перловкой в сливочно-горчичном соусе

Сытное горячее на обычный ужин: всё готовится в одной сковороде, а перловка впитывает соус и становится особенно ароматной.

🔥 520 ккал

🥩 38 г

🥑 18 г

🍞 46 г

филе индейки
перловка
шампиньоны

Открыть рецепт

5 шагов

Горячее
2 порц.
24.05.2026
Треска в томатах с фасолью

Сытное горячее без долгой возни: рыба готовится прямо в соусе, а фасоль сразу даёт и объём, и нормальную белковую часть.

🔥 390 ккал

🥩 33 г

🥑 14 г

🍞 28 г

филе трески
консервированная белая фасоль
томаты в собственном соку

Открыть рецепт

5 шагов

Горячее
2 порц.
22.05.2026
Тефтели из говядины в томатно-перечном соусе с булгуром

Сытное горячее без лишней возни: тефтели можно сделать заранее, а потом просто довести их в соусе и подать с булгуром.

🔥 540 ккал

🥩 34 г

🥑 23 г

🍞 43 г

говяжий фарш
булгур
болгарский перец

Открыть рецепт

5 шагов

Горячее
2 порц.
21.05.2026
Треска с картофелем и оливками в белом соусе

Сытное горячее без тяжёлой возни: всё собирается в одной форме, а на выходе получается нежная рыба, мягкий картофель и солоноватый соус.

🔥 465 ккал

🥩 38 г

🥑 18 г

🍞 34 г

филе трески
картофель
лук шалот

Открыть рецепт

5 шагов

Горячее
2 порц.
19.05.2026
Говядина с грибами и чечевицей в томатной сковороде

Сытное горячее без лишней возни: всё готовится в одной сковороде, а чечевица сразу впитывает мясной сок и томатный соус.

🔥 515 ккал

🥩 36 г

🥑 22 г

🍞 39 г

говядина мякоть
чечевица зелёная
шампиньоны

Открыть рецепт

5 шагов

Fat Track

Используй рецепты как базу, а Fat Track как рабочий трекер

На сайте удобно выбрать идею блюда, а в Fat Track затем быстро посчитать ингредиенты, сохранить приём пищи и не держать всё в голове.

В боте удобно заносить еду, когда нет времени на длинный сценарий.

В miniapp и webapp проще проверять БЖУ по дням и собирать общую картину.

Одна логика работает и в продуктовой базе, и в ежедневном учёте Fat Track.