Рецепты

/

Индейка с грибами в томатной сковороде

Горячее
2 порц.
5 шагов
28.04.2026

Индейка с грибами в томатной сковороде

Сытное горячее на каждый день: всё собирается в одной сковороде, а соус получается густым и хорошо дружит и с макаронами, и с гречкой, и сам.

🔥

Калории

465 ккал

🥩

Белки

39 г

🥑

Жиры

19 г

🍞

Углеводы

32 г

🍽️

Порции

2

Ингредиенты

Что понадобится

филе индейки

300 г

шампиньоны

200 г

лук репчатый

1 шт

морковь

1 шт

чеснок

2 зубчика

томаты в собственном соку

250 г

йогурт натуральный

2 ст. л.

оливковое масло

1 ст. л.

паприка

1 ч. л.

О блюде

Какое оно по ощущениям и из чего собрано

много белка на порцию
умеренная калорийность
понятная сборка без лишней возни
сочная томатная база

Во вкусе здесь хорошо читаются сочную томатную основу. За счёт этого блюдо получается собранным, не скучным и подходит для нормального повседневного приёма пищи.

Продуктовая база

Связанные продукты

Шампиньоны

27 ккал

Шампиньоны — базовый овощ для салатов, гарниров и домашних блюд. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.

Карточка продукта

Лук репчатый

40 ккал

Лук репчатый — базовый овощ для салатов, гарниров и домашних блюд. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.

Карточка продукта

Морковь сырая

35 ккал

Морковь сырая — базовый овощ для салатов, гарниров и домашних блюд. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.

Карточка продукта

Чеснок

149 ккал

Чеснок — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Йогурт натуральный 1.5%

48 ккал

Йогурт натуральный 1.5% — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Оливковое масло

884 ккал

Оливковое масло — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Шаги

Приготовление

Шаг 1
Подготовь основу

Подготовь основу

Нарежь индейку небольшими кусочками, лук — полукольцами, морковь — тонкой соломкой, а шампиньоны — крупными ломтиками, чтобы они не потерялись в соусе.

Индейка с грибами в томатной сковороде: шаг 1
Шаг 2
Обжарь индейку

Обжарь индейку

Разогрей сковороду с маслом и обжарь индейку 4–5 минут на среднем огне до лёгкой золотистой корочки, не пересушивая мясо.

Индейка с грибами в томатной сковороде: шаг 2
Шаг 3
Добавь овощи

Добавь овощи

Всыпь лук, морковь и грибы, перемешай и готовь ещё 6–7 минут, пока лук не станет мягким, а грибы не дадут сок и заметно уменьшатся.

Индейка с грибами в томатной сковороде: шаг 3
Шаг 4
Сделай соус

Сделай соус

Добавь чеснок, паприку и томаты в собственном соку, посоли по вкусу и туши 8–10 минут на слабом огне, пока соус не загустеет и не станет обволакивать индейку.

Индейка с грибами в томатной сковороде: шаг 4
Шаг 5
Собери подачу

Собери подачу

Сними с огня, вмешай йогурт для мягкости, дай блюду постоять 2 минуты и подавай горячим как есть или с гарниром на выбор.

Индейка с грибами в томатной сковороде: шаг 5

Ещё рецепты

Что приготовить дальше

Горячее
2 порц.
26.04.2026
Треска с картофелем и шпинатом в сливочно-горчичном соусе

Это сытное горячее на одной сковороде: рыба остаётся нежной, картофель даёт нормальную базу, а соус получается мягким и собранным без тяжёл.

🔥 430 ккал

🥩 34 г

🥑 19 г

🍞 28 г

филе трески
картофель
шпинат

Открыть рецепт

5 шагов

Горячее
2 порц.
25.04.2026
Индейка с перловкой и шампиньонами в томатно-йогуртовом соусе

Сытное горячее в одной сковороде: перловка даёт плотную основу, индейка остаётся сочной, а соус получается мягким и не тяжёлым.

🔥 465 ккал

🥩 34 г

🥑 14 г

🍞 46 г

филе индейки
перловка
шампиньоны

Открыть рецепт

5 шагов

Горячее
2 порц.
23.04.2026
Говядина с грибами и гречкой в сметанном соусе

Сытное горячее на будний вечер: всё собирается в одной сковороде, а гречка сразу впитывает мясной сок и соус.

🔥 485 ккал

🥩 34 г

🥑 20 г

🍞 39 г

говядина
гречка
шампиньоны

Открыть рецепт

5 шагов

Горячее
2 порц.
22.04.2026
Треска в томатах с фасолью

Сытное горячее в одной сковороде: рыба остаётся нежной, а фасоль сразу даёт и белок, и нормальный объём без лишней возни.

🔥 420 ккал

🥩 38 г

🥑 16 г

🍞 28 г

филе трески
консервированная белая фасоль
томаты в собственном соку

Открыть рецепт

5 шагов

Горячее
2 порц.
20.04.2026
Тефтели из говядины в грибном соусе с гречкой

Сытное горячее на обычный будний ужин: тефтели запекаются без лишней возни, а густой грибной соус собирает всё в один спокойный домашний тар.

🔥 540 ккал

🥩 34 г

🥑 22 г

🍞 44 г

говяжий фарш
гречка
шампиньоны

Открыть рецепт

5 шагов

Горячее
2 порц.
19.04.2026
Треска с картофелем и томатами в духовке

Это горячее собирается на одном противне и спокойно работает как ужин без лишней возни: рыба остаётся нежной, картофель пропекается до мягкo.

🔥 430 ккал

🥩 35 г

🥑 16 г

🍞 34 г

филе трески
картофель
помидоры черри

Открыть рецепт

5 шагов

Fat Track

Используй рецепты как базу, а Fat Track как рабочий трекер

На сайте удобно выбрать идею блюда, а в Fat Track затем быстро посчитать ингредиенты, сохранить приём пищи и не держать всё в голове.

В боте удобно заносить еду, когда нет времени на длинный сценарий.

В miniapp и webapp проще проверять БЖУ по дням и собирать общую картину.

Одна логика работает и в продуктовой базе, и в ежедневном учёте Fat Track.