Рецепты

/

Салат с говядиной, печёным перцем и фасолью

Салаты
2 порц.
5 шагов
07.06.2026

Салат с говядиной, печёным перцем и фасолью

Сытный салат, который нормально работает и как обед, и как ужин: здесь есть мясо, фасоль, свежая зелень и яркая заправка без тяжести.

🔥

Калории

420 ккал

🥩

Белки

31 г

🥑

Жиры

22 г

🍞

Углеводы

24 г

🍽️

Порции

2

Ингредиенты

Что понадобится

Говядина

240 г

Красная фасоль консервированная

160 г

Сладкий перец

2 шт.

Листья салата

80 г

Помидоры черри

120 г

Красный лук

1/2 шт.

Оливковое масло

2 ст. л.

Горчица

1 ч. л.

Лимонный сок

1,5 ст. л.

О блюде

Какое оно по ощущениям и из чего собрано

много белка на порцию
умеренная калорийность
понятная сборка без лишней возни
сочная томатная база

Во вкусе здесь хорошо читаются сочную томатную основу, лёгкую цитрусовую свежесть. За счёт этого блюдо получается собранным, не скучным и подходит для нормального повседневного приёма пищи.

Продуктовая база

Связанные продукты

Говядина постная, варёная

175 ккал

Говядина постная, варёная — белковый продукт, который часто используют как основу обеда или ужина. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.

Карточка продукта

Салат листовой

15 ккал

Салат листовой — лёгкий овощ с низкой калорийностью, который помогает увеличить объём блюда. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.

Карточка продукта

Помидоры черри

18 ккал

Помидоры черри — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Оливковое масло

884 ккал

Оливковое масло — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Горчица дижонская

146 ккал

Популярный соус или заправка, который часто добавляют к мясу, пасте, закускам и фастфуду.

Карточка продукта

Шаги

Приготовление

Шаг 1
Подготовьте овощи

Подготовьте овощи

Разогрейте духовку до 220 C. Перец разрежьте, уберите семена и запеките 15–18 минут до мягких подпалин на кожице, затем слегка остудите и нарежьте полосками.

Салат с говядиной, печёным перцем и фасолью: шаг 1
Шаг 2
Обжарьте говядину

Обжарьте говядину

Нарежьте говядину тонкими полосками, посолите и быстро обжарьте на горячей сковороде с 1 столовой ложкой масла 4–6 минут до румяной корочки и сочной серединки.

Салат с говядиной, печёным перцем и фасолью: шаг 2
Шаг 3
Смешайте основу

Смешайте основу

В большой миске соедините листья салата, черри, красный лук, фасоль и печёный перец. Аккуратно перемешайте, чтобы овощи не потеряли форму.

Салат с говядиной, печёным перцем и фасолью: шаг 3
Шаг 4
Соберите заправку

Соберите заправку

Смешайте оставшееся масло, лимонный сок и горчицу, добавьте щепотку соли и хорошо размешайте до гладкой эмульсии.

Салат с говядиной, печёным перцем и фасолью: шаг 4
Шаг 5
Соберите салат

Соберите салат

Добавьте тёплую говядину к овощам, полейте заправкой, ещё раз коротко перемешайте и сразу разложите по тарелкам, пока мясо остаётся сочным.

Салат с говядиной, печёным перцем и фасолью: шаг 5

Ещё рецепты

Что приготовить дальше

Салаты
2 порц.
21.07.2026
Салат с креветками, авокадо и грейпфрутом

Лёгкий салат, который собирается без готовки дольше десяти минут: сочный, свежий и с понятной сытностью за счёт креветок и авокадо.

🔥 345 ккал

🥩 24 г

🥑 20 г

🍞 19 г

креветки очищенные
авокадо
грейпфрут

Открыть рецепт

5 шагов

Салаты
2 порц.
19.07.2026
Салат с тунцом, картофелем и зелёной фасолью

Сытный салат, который можно собрать заранее и спокойно взять на обед: тут есть и рыба, и овощи, и нормальная порция сытости без тяжёлой зажр.

🔥 425 ккал

🥩 31 г

🥑 20 г

🍞 32 г

картофель
тунец в собственном соку
зелёная фасоль

Открыть рецепт

5 шагов

Салаты
2 порц.
18.07.2026
Салат с печёной свёклой, нутом и фетой

Собирается из простых продуктов, хорошо держит форму и спокойно переживает обед в контейнере.

🔥 365 ккал

🥩 16 г

🥑 18 г

🍞 35 г

свёкла
нут консервированный
фета

Открыть рецепт

5 шагов

Салаты
2 порц.
16.07.2026
Салат с креветками, авокадо и грейпфрутом

Свежий, лёгкий салат без тяжёлой заправки: собирается быстро, выглядит нарядно и хорошо подходит и на обед, и на ужин.

🔥 310 ккал

🥩 24 г

🥑 18 г

🍞 15 г

креветки очищенные
авокадо
грейпфрут

Открыть рецепт

5 шагов

Салаты
2 порц.
15.07.2026
Салат с тунцом, яйцом и картофелем

Сытный салат без лишней возни: тут и белок, и нормальная база, и свежесть в одной миске.

🔥 410 ккал

🥩 30 г

🥑 22 г

🍞 24 г

картофель
тунец в собственном соку
яйца

Открыть рецепт

5 шагов

Салаты
2 порц.
12.07.2026
Салат с печёной свёклой, фетой и фасолью

Сытный салат без тяжёлой заправки: свёкла даёт сладость, фасоль — плотность, а фета собирает всё в один яркий обед.

🔥 365 ккал

🥩 16 г

🥑 18 г

🍞 34 г

свёкла
фасоль белая консервированная
фета

Открыть рецепт

5 шагов

Fat Track

Используй рецепты как базу, а Fat Track как рабочий трекер

На сайте удобно выбрать идею блюда, а в Fat Track затем быстро посчитать ингредиенты, сохранить приём пищи и не держать всё в голове.

В боте удобно заносить еду, когда нет времени на длинный сценарий.

В miniapp и webapp проще проверять БЖУ по дням и собирать общую картину.

Одна логика работает и в продуктовой базе, и в ежедневном учёте Fat Track.