Салат с говядиной, печёным перцем и фасолью
Сытный салат, который нормально работает и как обед, и как ужин: здесь есть мясо, фасоль, свежая зелень и яркая заправка без тяжести.
🔥
Калории
420 ккал
🥩
Белки
31 г
🥑
Жиры
22 г
🍞
Углеводы
24 г
🍽️
Порции
2
Ингредиенты
Что понадобится
Говядина
Красная фасоль консервированная
Сладкий перец
Листья салата
Помидоры черри
Красный лук
Оливковое масло
Горчица
Лимонный сок
О блюде
Какое оно по ощущениям и из чего собрано
Во вкусе здесь хорошо читаются сочную томатную основу, лёгкую цитрусовую свежесть. За счёт этого блюдо получается собранным, не скучным и подходит для нормального повседневного приёма пищи.
Продуктовая база
Связанные продукты
Говядина постная, варёная
Говядина постная, варёная — белковый продукт, который часто используют как основу обеда или ужина. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.
Карточка продукта
Салат листовой
Салат листовой — лёгкий овощ с низкой калорийностью, который помогает увеличить объём блюда. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.
Карточка продукта
Помидоры черри
Помидоры черри — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Оливковое масло
Оливковое масло — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Горчица дижонская
Популярный соус или заправка, который часто добавляют к мясу, пасте, закускам и фастфуду.
Карточка продукта
Шаги
Приготовление
Подготовьте овощи
Разогрейте духовку до 220 C. Перец разрежьте, уберите семена и запеките 15–18 минут до мягких подпалин на кожице, затем слегка остудите и нарежьте полосками.
Обжарьте говядину
Нарежьте говядину тонкими полосками, посолите и быстро обжарьте на горячей сковороде с 1 столовой ложкой масла 4–6 минут до румяной корочки и сочной серединки.
Смешайте основу
В большой миске соедините листья салата, черри, красный лук, фасоль и печёный перец. Аккуратно перемешайте, чтобы овощи не потеряли форму.
Соберите заправку
Смешайте оставшееся масло, лимонный сок и горчицу, добавьте щепотку соли и хорошо размешайте до гладкой эмульсии.
Соберите салат
Добавьте тёплую говядину к овощам, полейте заправкой, ещё раз коротко перемешайте и сразу разложите по тарелкам, пока мясо остаётся сочным.
Ещё рецепты
Что приготовить дальше
Салат с креветками, авокадо и грейпфрутом
Лёгкий салат, который собирается без готовки дольше десяти минут: сочный, свежий и с понятной сытностью за счёт креветок и авокадо.
🔥 345 ккал
🥩 24 г
🥑 20 г
🍞 19 г
Открыть рецепт
5 шагов
Салат с тунцом, картофелем и зелёной фасолью
Сытный салат, который можно собрать заранее и спокойно взять на обед: тут есть и рыба, и овощи, и нормальная порция сытости без тяжёлой зажр.
🔥 425 ккал
🥩 31 г
🥑 20 г
🍞 32 г
Открыть рецепт
5 шагов
Салат с печёной свёклой, нутом и фетой
Собирается из простых продуктов, хорошо держит форму и спокойно переживает обед в контейнере.
🔥 365 ккал
🥩 16 г
🥑 18 г
🍞 35 г
Открыть рецепт
5 шагов
Салат с креветками, авокадо и грейпфрутом
Свежий, лёгкий салат без тяжёлой заправки: собирается быстро, выглядит нарядно и хорошо подходит и на обед, и на ужин.
🔥 310 ккал
🥩 24 г
🥑 18 г
🍞 15 г
Открыть рецепт
5 шагов
Салат с тунцом, яйцом и картофелем
Сытный салат без лишней возни: тут и белок, и нормальная база, и свежесть в одной миске.
🔥 410 ккал
🥩 30 г
🥑 22 г
🍞 24 г
Открыть рецепт
5 шагов
Салат с печёной свёклой, фетой и фасолью
Сытный салат без тяжёлой заправки: свёкла даёт сладость, фасоль — плотность, а фета собирает всё в один яркий обед.
🔥 365 ккал
🥩 16 г
🥑 18 г
🍞 34 г
Открыть рецепт
5 шагов