Салат с индейкой, апельсином и фенхелем
Свежий, но сытный салат, который собирается из обычных продуктов и хорошо заходит и на обед, и на лёгкий ужин.
🔥
Калории
365 ккал
🥩
Белки
32 г
🥑
Жиры
18 г
🍞
Углеводы
19 г
🍽️
Порции
2
Ингредиенты
Что понадобится
филе индейки
фенхель
апельсин
салатный микс
огурец
красный лук
греческий йогурт
оливковое масло
лимонный сок
О блюде
Какое оно по ощущениям и из чего собрано
Во вкусе здесь хорошо читаются лёгкую цитрусовую свежесть. За счёт этого блюдо получается собранным, не скучным и подходит для нормального повседневного приёма пищи.
Продуктовая база
Связанные продукты
Фенхель
Фенхель — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Апельсин
Апельсин — популярный фрукт для перекуса, каш и десертов. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.
Карточка продукта
Огурец
Огурец — базовый овощ для салатов, гарниров и домашних блюд. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.
Карточка продукта
Греческий йогурт 2%
Греческий йогурт 2% — молочный продукт для завтрака, перекуса и быстрого набора белка. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.
Карточка продукта
Оливковое масло
Оливковое масло — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Шаги
Приготовление
Подготовь основу
Нарежь фенхель очень тонкими полосками, огурец — полукружьями, красный лук — тонкими перьями. Апельсин очисти и раздели на дольки без белых пленок, чтобы салат получился сочным, но аккуратным.
Обжарь индейку
Нарежь индейку небольшими полосками, посоли, поперчи и обжарь на сковороде с каплей масла 5–6 минут до лёгкой румяности и полной готовности. Затем дай ей остыть пару минут, чтобы салат не потерял свежесть.
Смешай заправку
Смешай греческий йогурт, оливковое масло и лимонный сок, добавь щепотку соли и перемешай до гладкой, чуть текучей заправки. Она должна легко покрывать салат, но не быть слишком густой.
Собери салат
В большой миске соедините салатный микс, фенхель, огурец, лук и апельсин, добавь тёплую индейку и половину заправки. Аккуратно перемешай руками или двумя ложками, чтобы кусочки остались целыми.
Подай сразу
Разложи салат по тарелкам, полей оставшейся заправкой и при желании добавь немного свежемолотого перца. Подавай сразу, пока индейка чуть тёплая, а овощи остаются хрустящими.
Ещё рецепты
Что приготовить дальше
Салат с креветками, авокадо и грейпфрутом
Лёгкий салат, который собирается без готовки дольше десяти минут: сочный, свежий и с понятной сытностью за счёт креветок и авокадо.
🔥 345 ккал
🥩 24 г
🥑 20 г
🍞 19 г
Открыть рецепт
5 шагов
Салат с тунцом, картофелем и зелёной фасолью
Сытный салат, который можно собрать заранее и спокойно взять на обед: тут есть и рыба, и овощи, и нормальная порция сытости без тяжёлой зажр.
🔥 425 ккал
🥩 31 г
🥑 20 г
🍞 32 г
Открыть рецепт
5 шагов
Салат с печёной свёклой, нутом и фетой
Собирается из простых продуктов, хорошо держит форму и спокойно переживает обед в контейнере.
🔥 365 ккал
🥩 16 г
🥑 18 г
🍞 35 г
Открыть рецепт
5 шагов
Салат с креветками, авокадо и грейпфрутом
Свежий, лёгкий салат без тяжёлой заправки: собирается быстро, выглядит нарядно и хорошо подходит и на обед, и на ужин.
🔥 310 ккал
🥩 24 г
🥑 18 г
🍞 15 г
Открыть рецепт
5 шагов
Салат с тунцом, яйцом и картофелем
Сытный салат без лишней возни: тут и белок, и нормальная база, и свежесть в одной миске.
🔥 410 ккал
🥩 30 г
🥑 22 г
🍞 24 г
Открыть рецепт
5 шагов
Салат с печёной свёклой, фетой и фасолью
Сытный салат без тяжёлой заправки: свёкла даёт сладость, фасоль — плотность, а фета собирает всё в один яркий обед.
🔥 365 ккал
🥩 16 г
🥑 18 г
🍞 34 г
Открыть рецепт
5 шагов