Салат с индейкой, запечённой тыквой и фетой
Сытный салат на ужин или в контейнер: здесь и тёплая тыква, и сочная индейка, и свежая зелень, так что тарелка получается собранной и не скучной.
🔥
Калории
410 ккал
🥩
Белки
32 г
🥑
Жиры
19 г
🍞
Углеводы
28 г
🍽️
Порции
2
Ингредиенты
Что понадобится
филе индейки
тыква
листья салата
фета
огурец
красный лук
тыквенные семечки
оливковое масло
лимонный сок
О блюде
Какое оно по ощущениям и из чего собрано
Во вкусе здесь хорошо читаются лёгкую цитрусовую свежесть. За счёт этого блюдо получается собранным, не скучным и подходит для нормального повседневного приёма пищи.
Продуктовая база
Продукты из этого рецепта
Тыква
Тыква — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Салат листовой
Салат листовой — лёгкий овощ с низкой калорийностью, который помогает увеличить объём блюда. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.
Карточка продукта
Фета
Фета — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Огурец
Огурец — базовый овощ для салатов, гарниров и домашних блюд. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.
Карточка продукта
Оливковое масло
Оливковое масло — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Шаги
Приготовление
Подготовьте основу
Нарежьте тыкву небольшими кубиками, смешайте с 1 ст. л. оливкового масла и щепоткой соли, затем выложите на противень и запекайте при 200 C 20–25 минут до мягкости и лёгкой карамелизации.
Приготовьте индейку
Филе индейки посолите, поперчите и обжарьте на разогретой сковороде с 0,5 ст. л. масла по 4–5 минут с каждой стороны до румяной корочки и полной готовности, затем дайте ей отдохнуть 3 минуты и нарежьте ломтиками.
Соберите овощную часть
Промойте и обсушите листья салата, нарежьте огурец полукружьями, красный лук — тонкими перьями, фету раскрошите руками, а тыквенные семечки слегка подсушите на сухой сковороде 1–2 минуты.
Смешайте заправку и соберите салат
Смешайте лимонный сок, остаток оливкового масла, щепотку соли и немного чёрного перца, затем в большой миске соедините листья салата, огурец, лук, тёплую тыкву и индейку, полейте заправкой и аккуратно перемешайте.
Подавайте сразу
Разложите салат по тарелкам, добавьте сверху фету и тыквенные семечки, при желании ещё чуть сбрызните лимонным соком и подавайте, пока тыква и индейка остаются тёплыми.
Ещё рецепты
Что приготовить дальше
Салат с тунцом, картофелем и зелёной фасолью
Сытный салат, который можно собрать заранее и спокойно взять на обед: тут есть и рыба, и овощи, и нормальная порция сытости без тяжёлой заправки.
🔥 425 ккал
🥩 31 г
🥑 20 г
🍞 32 г
Открыть рецепт
5 шагов
Салат с тунцом, яйцом и картофелем
Сытный салат без лишней возни: тут и белок, и нормальная база, и свежесть в одной миске.
🔥 410 ккал
🥩 30 г
🥑 22 г
🍞 24 г
Открыть рецепт
5 шагов
Салат с печёной свёклой, фетой и фасолью
Сытный салат без тяжёлой заправки: свёкла даёт сладость, фасоль — плотность, а фета собирает всё в один яркий обед.
🔥 365 ккал
🥩 16 г
🥑 18 г
🍞 34 г
Открыть рецепт
5 шагов
Салат с говядиной, печёной свёклой и апельсином
Сытный салат без тяжести: тёплая говядина, сладкая свёкла и сочный апельсин собираются в яркую тарелку, которая нормально работает и на обед.
🔥 410 ккал
🥩 28 г
🥑 20 г
🍞 28 г
Открыть рецепт
5 шагов
Салат с печёной свёклой, фетой и чечевицей
Сытный салат без тяжести: его удобно собрать на ужин или взять с собой в контейнере.
🔥 390 ккал
🥩 18 г
🥑 17 г
🍞 38 г
Открыть рецепт
5 шагов
Салат с креветками, авокадо и цитрусовой заправкой
Собирается быстро, выглядит свежо и нормально работает и на обед, и на лёгкий ужин.
🔥 365 ккал
🥩 28 г
🥑 24 г
🍞 15 г
Открыть рецепт
5 шагов
Fat Track
Используй рецепты как базу, а Fat Track как рабочий трекер
На сайте удобно выбрать идею блюда, а в Fat Track затем быстро посчитать ингредиенты, сохранить приём пищи и не держать всё в голове.
В боте удобно заносить еду, когда нет времени на длинный сценарий.
В miniapp и webapp проще проверять БЖУ по дням и собирать общую картину.
Одна логика работает и в продуктовой базе, и в ежедневном учёте Fat Track.