Рецепты

/

Салат с индейкой, запечённой тыквой и фетой

Салаты
2 порц.
5 шагов
22.05.2026

Салат с индейкой, запечённой тыквой и фетой

Сытный салат на ужин или в контейнер: здесь и тёплая тыква, и сочная индейка, и свежая зелень, так что тарелка получается собранной и не ску.

🔥

Калории

410 ккал

🥩

Белки

32 г

🥑

Жиры

19 г

🍞

Углеводы

28 г

🍽️

Порции

2

Ингредиенты

Что понадобится

филе индейки

250 г

тыква

300 г

листья салата

80 г

фета

60 г

огурец

1 шт.

красный лук

1/2 шт.

тыквенные семечки

20 г

оливковое масло

1,5 ст. л.

лимонный сок

1,5 ст. л.

О блюде

Какое оно по ощущениям и из чего собрано

много белка на порцию
умеренная калорийность
понятная сборка без лишней возни
свежий кислый штрих

Во вкусе здесь хорошо читаются лёгкую цитрусовую свежесть. За счёт этого блюдо получается собранным, не скучным и подходит для нормального повседневного приёма пищи.

Продуктовая база

Связанные продукты

Тыква

28 ккал

Тыква — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Салат листовой

15 ккал

Салат листовой — лёгкий овощ с низкой калорийностью, который помогает увеличить объём блюда. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.

Карточка продукта

Фета

264 ккал

Фета — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Огурец

15 ккал

Огурец — базовый овощ для салатов, гарниров и домашних блюд. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.

Карточка продукта

Оливковое масло

884 ккал

Оливковое масло — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Шаги

Приготовление

Шаг 1
Подготовьте основу

Подготовьте основу

Нарежьте тыкву небольшими кубиками, смешайте с 1 ст. л. оливкового масла и щепоткой соли, затем выложите на противень и запекайте при 200 C 20–25 минут до мягкости и лёгкой карамелизации.

Салат с индейкой, запечённой тыквой и фетой: шаг 1
Шаг 2
Приготовьте индейку

Приготовьте индейку

Филе индейки посолите, поперчите и обжарьте на разогретой сковороде с 0,5 ст. л. масла по 4–5 минут с каждой стороны до румяной корочки и полной готовности, затем дайте ей отдохнуть 3 минуты и нарежьте ломтиками.

Салат с индейкой, запечённой тыквой и фетой: шаг 2
Шаг 3
Соберите овощную часть

Соберите овощную часть

Промойте и обсушите листья салата, нарежьте огурец полукружьями, красный лук — тонкими перьями, фету раскрошите руками, а тыквенные семечки слегка подсушите на сухой сковороде 1–2 минуты.

Салат с индейкой, запечённой тыквой и фетой: шаг 3
Шаг 4
Смешайте заправку и соберите салат

Смешайте заправку и соберите салат

Смешайте лимонный сок, остаток оливкового масла, щепотку соли и немного чёрного перца, затем в большой миске соедините листья салата, огурец, лук, тёплую тыкву и индейку, полейте заправкой и аккуратно перемешайте.

Салат с индейкой, запечённой тыквой и фетой: шаг 4
Шаг 5
Подавайте сразу

Подавайте сразу

Разложите салат по тарелкам, добавьте сверху фету и тыквенные семечки, при желании ещё чуть сбрызните лимонным соком и подавайте, пока тыква и индейка остаются тёплыми.

Салат с индейкой, запечённой тыквой и фетой: шаг 5

Ещё рецепты

Что приготовить дальше

Салаты
2 порц.
20.05.2026
Салат с креветками, авокадо и грейпфрутом

Свежий салат, который собирается за 15 минут и не требует включать плиту надолго.

🔥 335 ккал

🥩 24 г

🥑 18 г

🍞 20 г

креветки очищенные
авокадо
грейпфрут

Открыть рецепт

5 шагов

Салаты
2 порц.
19.05.2026
Салат с тунцом, фасолью и печёной свёклой

Сытный салат без лишней возни: здесь есть и белок, и текстура, и нормальный обеденный объём, который удобно собрать заранее.

🔥 395 ккал

🥩 29 г

🥑 17 г

🍞 32 г

тунец в собственном соку
фасоль консервированная
свёкла

Открыть рецепт

5 шагов

Салаты
2 порц.
16.05.2026
Салат с лососем, огурцом и авокадо

Собирается из простых продуктов, держит сытость и хорошо работает и на быстрый обед, и на лёгкий ужин.

🔥 420 ккал

🥩 28 г

🥑 29 г

🍞 13 г

лосось слабосолёный
авокадо
огурец

Открыть рецепт

5 шагов

Салаты
2 порц.
15.05.2026
Салат с запечённой свёклой, козьим сыром и чечевицей

Сытный салат без тяжести: чечевица даёт базу, свёкла — сладость, а сыр и орехи собирают всё в нормальный ужин или обед из одной миски.

🔥 410 ккал

🥩 19 г

🥑 20 г

🍞 37 г

чечевица зелёная или коричневая
свёкла
козий сыр

Открыть рецепт

5 шагов

Салаты
2 порц.
13.05.2026
Салат с креветками, авокадо и грейпфрутом

Лёгкий салат, который собирается за 15 минут и хорошо работает и на обед, и на ужин без тяжести.

🔥 335 ккал

🥩 26 г

🥑 20 г

🍞 16 г

креветки очищенные
авокадо
грейпфрут

Открыть рецепт

5 шагов

Салаты
2 порц.
12.05.2026
Салат с тунцом, фасолью и печёным перцем

Сытный салат без лишней возни: его можно собрать за 10–15 минут, а есть и дома, и на работу.

🔥 365 ккал

🥩 29 г

🥑 18 г

🍞 21 г

тунец в собственном соку
белая фасоль консервированная
перец сладкий

Открыть рецепт

5 шагов

Fat Track

Используй рецепты как базу, а Fat Track как рабочий трекер

На сайте удобно выбрать идею блюда, а в Fat Track затем быстро посчитать ингредиенты, сохранить приём пищи и не держать всё в голове.

В боте удобно заносить еду, когда нет времени на длинный сценарий.

В miniapp и webapp проще проверять БЖУ по дням и собирать общую картину.

Одна логика работает и в продуктовой базе, и в ежедневном учёте Fat Track.