Рецепты

/

Салат с индейкой, запечённой тыквой и фетой

Салаты
2 порц.
5 шагов
22.05.2026

Салат с индейкой, запечённой тыквой и фетой

Сытный салат на ужин или в контейнер: здесь и тёплая тыква, и сочная индейка, и свежая зелень, так что тарелка получается собранной и не скучной.

🔥

Калории

410 ккал

🥩

Белки

32 г

🥑

Жиры

19 г

🍞

Углеводы

28 г

🍽️

Порции

2

Ингредиенты

Что понадобится

филе индейки

250 г

тыква

300 г

листья салата

80 г

фета

60 г

огурец

1 шт.

красный лук

1/2 шт.

тыквенные семечки

20 г

оливковое масло

1,5 ст. л.

лимонный сок

1,5 ст. л.

О блюде

Какое оно по ощущениям и из чего собрано

много белка на порцию
умеренная калорийность
понятная сборка без лишней возни
свежий кислый штрих

Во вкусе здесь хорошо читаются лёгкую цитрусовую свежесть. За счёт этого блюдо получается собранным, не скучным и подходит для нормального повседневного приёма пищи.

Продуктовая база

Продукты из этого рецепта

Тыква

28 ккал

Тыква — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Салат листовой

15 ккал

Салат листовой — лёгкий овощ с низкой калорийностью, который помогает увеличить объём блюда. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.

Карточка продукта

Фета

264 ккал

Фета — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Огурец

15 ккал

Огурец — базовый овощ для салатов, гарниров и домашних блюд. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.

Карточка продукта

Оливковое масло

884 ккал

Оливковое масло — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Шаги

Приготовление

Шаг 1
Подготовьте основу

Подготовьте основу

Нарежьте тыкву небольшими кубиками, смешайте с 1 ст. л. оливкового масла и щепоткой соли, затем выложите на противень и запекайте при 200 C 20–25 минут до мягкости и лёгкой карамелизации.

Салат с индейкой, запечённой тыквой и фетой: шаг 1
Шаг 2
Приготовьте индейку

Приготовьте индейку

Филе индейки посолите, поперчите и обжарьте на разогретой сковороде с 0,5 ст. л. масла по 4–5 минут с каждой стороны до румяной корочки и полной готовности, затем дайте ей отдохнуть 3 минуты и нарежьте ломтиками.

Салат с индейкой, запечённой тыквой и фетой: шаг 2
Шаг 3
Соберите овощную часть

Соберите овощную часть

Промойте и обсушите листья салата, нарежьте огурец полукружьями, красный лук — тонкими перьями, фету раскрошите руками, а тыквенные семечки слегка подсушите на сухой сковороде 1–2 минуты.

Салат с индейкой, запечённой тыквой и фетой: шаг 3
Шаг 4
Смешайте заправку и соберите салат

Смешайте заправку и соберите салат

Смешайте лимонный сок, остаток оливкового масла, щепотку соли и немного чёрного перца, затем в большой миске соедините листья салата, огурец, лук, тёплую тыкву и индейку, полейте заправкой и аккуратно перемешайте.

Салат с индейкой, запечённой тыквой и фетой: шаг 4
Шаг 5
Подавайте сразу

Подавайте сразу

Разложите салат по тарелкам, добавьте сверху фету и тыквенные семечки, при желании ещё чуть сбрызните лимонным соком и подавайте, пока тыква и индейка остаются тёплыми.

Салат с индейкой, запечённой тыквой и фетой: шаг 5

Ещё рецепты

Что приготовить дальше

Салаты
2 порц.
19.07.2026
Салат с тунцом, картофелем и зелёной фасолью

Сытный салат, который можно собрать заранее и спокойно взять на обед: тут есть и рыба, и овощи, и нормальная порция сытости без тяжёлой заправки.

🔥 425 ккал

🥩 31 г

🥑 20 г

🍞 32 г

картофель
тунец в собственном соку
зелёная фасоль

Открыть рецепт

5 шагов

Салаты
2 порц.
15.07.2026
Салат с тунцом, яйцом и картофелем

Сытный салат без лишней возни: тут и белок, и нормальная база, и свежесть в одной миске.

🔥 410 ккал

🥩 30 г

🥑 22 г

🍞 24 г

картофель
тунец в собственном соку
яйца

Открыть рецепт

5 шагов

Салаты
2 порц.
12.07.2026
Салат с печёной свёклой, фетой и фасолью

Сытный салат без тяжёлой заправки: свёкла даёт сладость, фасоль — плотность, а фета собирает всё в один яркий обед.

🔥 365 ккал

🥩 16 г

🥑 18 г

🍞 34 г

свёкла
фасоль белая консервированная
фета

Открыть рецепт

5 шагов

Салаты
2 порц.
02.07.2026
Салат с говядиной, печёной свёклой и апельсином

Сытный салат без тяжести: тёплая говядина, сладкая свёкла и сочный апельсин собираются в яркую тарелку, которая нормально работает и на обед.

🔥 410 ккал

🥩 28 г

🥑 20 г

🍞 28 г

говядина (тонкий край или вырезка)
свёкла
апельсин

Открыть рецепт

5 шагов

Салаты
2 порц.
28.06.2026
Салат с печёной свёклой, фетой и чечевицей

Сытный салат без тяжести: его удобно собрать на ужин или взять с собой в контейнере.

🔥 390 ккал

🥩 18 г

🥑 17 г

🍞 38 г

свёкла
чечевица зелёная или коричневая
фета

Открыть рецепт

5 шагов

Салаты
2 порц.
20.06.2026
Салат с креветками, авокадо и цитрусовой заправкой

Собирается быстро, выглядит свежо и нормально работает и на обед, и на лёгкий ужин.

🔥 365 ккал

🥩 28 г

🥑 24 г

🍞 15 г

креветки очищенные
авокадо
смесь салатных листьев

Открыть рецепт

5 шагов

Fat Track

Используй рецепты как базу, а Fat Track как рабочий трекер

На сайте удобно выбрать идею блюда, а в Fat Track затем быстро посчитать ингредиенты, сохранить приём пищи и не держать всё в голове.

В боте удобно заносить еду, когда нет времени на длинный сценарий.

В miniapp и webapp проще проверять БЖУ по дням и собирать общую картину.

Одна логика работает и в продуктовой базе, и в ежедневном учёте Fat Track.