Салат с креветками, авокадо и грейпфрутом
Свежий салат без тяжёлой заправки: сочные креветки, кремовый авокадо и яркий цитрус собираются в лёгкий обед за 15 минут.
🔥
Калории
345 ккал
🥩
Белки
25 г
🥑
Жиры
21 г
🍞
Углеводы
17 г
🍽️
Порции
2
Ингредиенты
Что понадобится
креветки очищенные
авокадо
грейпфрут
огурец
листья салата
красный лук
оливковое масло
лимонный сок
мёд
О блюде
Какое оно по ощущениям и из чего собрано
Во вкусе здесь хорошо читаются лёгкую цитрусовую свежесть. За счёт этого блюдо получается собранным, не скучным и подходит для нормального повседневного приёма пищи.
Продуктовая база
Связанные продукты
Авокадо
Авокадо — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Грейпфрут
Грейпфрут — популярный фрукт для перекуса, каш и десертов. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.
Карточка продукта
Огурец
Огурец — базовый овощ для салатов, гарниров и домашних блюд. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.
Карточка продукта
Салат листовой
Салат листовой — лёгкий овощ с низкой калорийностью, который помогает увеличить объём блюда. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.
Карточка продукта
Оливковое масло
Оливковое масло — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Мёд гречишный
Сладкая намазка или сироп для каш, тостов, сырников, десертов и домашней выпечки.
Карточка продукта
Шаги
Приготовление
Подготовить основу
Промой листья салата, обсуши их и разложи на широкой тарелке или в неглубокой миске, чтобы получилась воздушная зелёная подушка. Огурец нарежь тонкими полукружьями, красный лук — очень тонкими перьями, чтобы вкус был мяг.
Сварить креветки
Если креветки сырые, быстро обжарь или отвари их 2–3 минуты до розового цвета и упругой текстуры, затем сразу остуди и обсуши. Для более ровного вкуса можно добавить щепотку соли прямо после приготовления.
Собрать яркие акценты
Раздели грейпфрут на дольки без плёнок, авокадо нарежь крупными ломтиками и сбрызни половиной лимонного сока, чтобы мякоть не темнела. Сложи цитрус и авокадо поверх зелени вместе с огурцом и луком, оставляя салат.
Смешать заправку
В маленькой миске смешай оливковое масло, оставшийся лимонный сок, мёд и щепотку соли, затем взбей вилкой до лёгкой эмульсии. Попробуй заправку на кислоту и сладость: она должна быть свежей, но не резкой.
Довести и подать
Полей салат заправкой прямо перед подачей, аккуратно перемешай только верхний слой или оставь его собранным, если хочешь более аккуратную подачу. Сверху разложи креветки, чтобы они были хорошо видны, и подавай салат сраз.
Ещё рецепты
Что приготовить дальше
Салат с креветками, авокадо и грейпфрутом
Лёгкий салат, который собирается без готовки дольше десяти минут: сочный, свежий и с понятной сытностью за счёт креветок и авокадо.
🔥 345 ккал
🥩 24 г
🥑 20 г
🍞 19 г
Открыть рецепт
5 шагов
Салат с тунцом, картофелем и зелёной фасолью
Сытный салат, который можно собрать заранее и спокойно взять на обед: тут есть и рыба, и овощи, и нормальная порция сытости без тяжёлой зажр.
🔥 425 ккал
🥩 31 г
🥑 20 г
🍞 32 г
Открыть рецепт
5 шагов
Салат с печёной свёклой, нутом и фетой
Собирается из простых продуктов, хорошо держит форму и спокойно переживает обед в контейнере.
🔥 365 ккал
🥩 16 г
🥑 18 г
🍞 35 г
Открыть рецепт
5 шагов
Салат с креветками, авокадо и грейпфрутом
Свежий, лёгкий салат без тяжёлой заправки: собирается быстро, выглядит нарядно и хорошо подходит и на обед, и на ужин.
🔥 310 ккал
🥩 24 г
🥑 18 г
🍞 15 г
Открыть рецепт
5 шагов
Салат с тунцом, яйцом и картофелем
Сытный салат без лишней возни: тут и белок, и нормальная база, и свежесть в одной миске.
🔥 410 ккал
🥩 30 г
🥑 22 г
🍞 24 г
Открыть рецепт
5 шагов
Салат с печёной свёклой, фетой и фасолью
Сытный салат без тяжёлой заправки: свёкла даёт сладость, фасоль — плотность, а фета собирает всё в один яркий обед.
🔥 365 ккал
🥩 16 г
🥑 18 г
🍞 34 г
Открыть рецепт
5 шагов