Салат с лососем, авокадо и киноа
Сытный салат без тяжести: тут и рыба, и крупа, и свежие овощи, так что его удобно собрать на обед или ужин в одной миске.
🔥
Калории
540 ккал
🥩
Белки
33 г
🥑
Жиры
30 г
🍞
Углеводы
31 г
🍽️
Порции
1
Ингредиенты
Что понадобится
филе лосося
киноа
авокадо
огурец
шпинат
редис
лимонный сок
оливковое масло
соль
О блюде
Какое оно по ощущениям и из чего собрано
Во вкусе здесь хорошо читаются лёгкую цитрусовую свежесть. За счёт этого блюдо получается собранным, не скучным и подходит для нормального повседневного приёма пищи.
Продуктовая база
Связанные продукты
Киноа, сухая
Киноа, сухая — сухой продукт, который удобно взвешивать до приготовления и заранее закладывать в рацион. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.
Карточка продукта
Авокадо
Авокадо — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Огурец
Огурец — базовый овощ для салатов, гарниров и домашних блюд. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.
Карточка продукта
Шпинат
Шпинат — лёгкий овощ с низкой калорийностью, который помогает увеличить объём блюда. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.
Карточка продукта
Редис
Редис — базовый овощ для салатов, гарниров и домашних блюд. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.
Карточка продукта
Оливковое масло
Оливковое масло — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Шаги
Приготовление
Сварите киноа
Промойте киноа и сварите её в воде 12–15 минут до мягкости и лёгкой рассыпчатости, затем откиньте на сито и дайте немного остыть.
Подготовьте рыбу
Посолите филе лосося и быстро обжарьте его на сухой или слегка смазанной сковороде 2–3 минуты с каждой стороны, чтобы внутри рыба осталась сочной.
Нарежьте овощи
Нарежьте огурец полукружьями, редис тонкими ломтиками, авокадо крупными кусочками, а шпинат оставьте целыми листьями, чтобы салат был свежим и разным по текстуре.
Соберите салат
Смешайте киноа со шпинатом, огурцом и редисом, добавьте авокадо и сверху разложите кусочки лосося, стараясь не перемешать рыбу слишком сильно.
Заправьте и подайте
Сбрызните салат лимонным соком и оливковым маслом, слегка перемешайте прямо перед подачей и сразу ешьте, пока авокадо и рыба остаются свежими.
Ещё рецепты
Что приготовить дальше
Салат с печёной свёклой, козьим сыром и фисташками
Собирается из простых шагов, хорошо держит форму и выходит не тяжёлым, но с ярким вкусом и нормальной сытостью.
🔥 345 ккал
🥩 13 г
🥑 22 г
🍞 25 г
Открыть рецепт
5 шагов
Салат с креветками, авокадо и апельсином
Лёгкий, но не пустой салат: здесь сочные креветки, сливочный авокадо и яркий цитрус, который собирает вкус без тяжёлой заправки.
🔥 345 ккал
🥩 27 г
🥑 20 г
🍞 15 г
Открыть рецепт
5 шагов
Салат с говядиной, печёной морковью и хрустящей капустой
Сытный салат без тяжёлой заправки: тёплая говядина, сладкая морковь и свежая капуста собираются в один плотный, но лёгкий обед.
🔥 410 ккал
🥩 31 г
🥑 22 г
🍞 22 г
Открыть рецепт
5 шагов
Салат с нутом, фетой и запечённой свёклой
Сытный салат, который собирается из обычных продуктов и нормально работает и на обед, и на ужин без ощущения «просто листья».
🔥 385 ккал
🥩 16 г
🥑 20 г
🍞 34 г
Открыть рецепт
5 шагов
Салат с тунцом, фасолью и печёным перцем
Сытный салат, который собирается без лишней возни: тут есть белок, немного углеводов и яркая заправка, так что его удобно и на обед.
🔥 365 ккал
🥩 31 г
🥑 16 г
🍞 24 г
Открыть рецепт
5 шагов
Салат с запечённой свёклой, козьим сыром и грецким орехом
Собирается без лишней возни: свёклу можно запечь заранее, а потом быстро сложить салат на ужин или в обед.
🔥 365 ккал
🥩 14 г
🥑 23 г
🍞 27 г
Открыть рецепт
5 шагов