Рецепты

/

Скрэмбл с лососем и шпинатом

Завтраки
1 порц.
5 шагов
14.07.2026

Скрэмбл с лососем и шпинатом

Собирается за несколько минут, хорошо держит сытость и удобно подходит на спокойный домашний завтрак без лишней возни.

🔥

Калории

420 ккал

🥩

Белки

29 г

🥑

Жиры

27 г

🍞

Углеводы

18 г

🍽️

Порции

1

Ингредиенты

Что понадобится

яйца

3 шт

лосось слабосолёный

70 г

шпинат

40 г

сливочный сыр

30 г

цельнозерновой хлеб

1 ломтик

сливочное масло

5 г

соль

по вкусу

чёрный перец

по вкусу

О блюде

Какое оно по ощущениям и из чего собрано

много белка на порцию
умеренная калорийность
понятная сборка без лишней возни
более округлый сливочный вкус

По ощущению это домашнее блюдо с понятным вкусом, которое легко собрать из обычных продуктов и не перегрузить лишними деталями.

Продуктовая база

Продукты из этого рецепта

Белок яйца

52 ккал

Белок яйца — простой продукт для завтрака и быстрых белковых приёмов пищи. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.

Карточка продукта

Шпинат

23 ккал

Шпинат — лёгкий овощ с низкой калорийностью, который помогает увеличить объём блюда. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.

Карточка продукта

Хлеб цельнозерновой

247 ккал

Хлеб цельнозерновой — углеводный продукт для гарниров, перекусов и быстрых приёмов пищи. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.

Карточка продукта

Сливочное масло 72.5%

661 ккал

Сливочное масло 72.5% — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Фасоль белая, варёная

139 ккал

Фасоль белая, варёная — растительный источник белка и углеводов, который удобно учитывать уже в готовом виде. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.

Карточка продукта

Шаги

Приготовление

Шаг 1
Подготовь основу

Подготовь основу

Подсуши ломтик хлеба на сухой сковороде или в тостере до лёгкой корочки, затем нарежь лосось широкими полосками и промой шпинат, если нужно, чтобы всё было готово к быстрой сборке.

Скрэмбл с лососем и шпинатом: шаг 1
Шаг 2
Сделай скрэмбл

Сделай скрэмбл

В миске слегка взбей яйца с щепоткой соли и перца. Растопи масло на сковороде на среднем огне, влей яйца и помешивай лопаткой 1–2 минуты, пока масса не станет мягкой и кремовой, без сухих кусочков.

Скрэмбл с лососем и шпинатом: шаг 2
Шаг 3
Добавь зелень

Добавь зелень

Когда яйца почти схватились, положи шпинат и аккуратно вмешай его ещё 20–30 секунд, чтобы листья только подвяли, но сохранили свежий цвет и объём.

Скрэмбл с лососем и шпинатом: шаг 3
Шаг 4
Собери тарелку

Собери тарелку

Переложи скрэмбл на тарелку, сверху выложи ломтики лосося и добавь небольшие кусочки сливочного сыра, чтобы они слегка подтаяли от тепла яиц.

Скрэмбл с лососем и шпинатом: шаг 4
Шаг 5
Доведи подачу

Доведи подачу

Подавай сразу с тостом сбоку и ещё одним лёгким щелчком перца сверху, чтобы вкус был ярче, а завтрак выглядел собранным и аккуратным.

Скрэмбл с лососем и шпинатом: шаг 5

Ещё рецепты

Что приготовить дальше

Завтраки
2 порц.
21.07.2026
Гречневые панкейки с творожным кремом и грушей

Тёплый завтрак, который собирается из простых продуктов и хорошо держит форму на тарелке.

🔥 430 ккал

🥩 23 г

🥑 16 г

🍞 46 г

гречневая мука
яйцо
кефир 2,5%

Открыть рецепт

5 шагов

Завтраки
1 порц.
15.07.2026
Овсяноблин с индейкой и грибами

Сытный завтрак, который удобно собрать заранее и быстро разогреть утром без лишней возни.

🔥 465 ккал

🥩 36 г

🥑 18 г

🍞 36 г

овсяные хлопья
яйца
молоко

Открыть рецепт

5 шагов

Завтраки
1 порц.
12.07.2026
Тосты с рикоттой, яйцом и томатами

Сытный завтрак на тостах: быстро собирается, хорошо держит форму и удобно есть даже на бегу.

🔥 430 ккал

🥩 22 г

🥑 21 г

🍞 34 г

цельнозерновой хлеб
рикотта
яйцо

Открыть рецепт

5 шагов

Завтраки
1 порц.
11.07.2026
Омлет-рулет с лососем и шпинатом

Собирается быстро, выглядит аккуратно и удобно естся даже в будний утренний аврал.

🔥 420 ккал

🥩 30 г

🥑 28 г

🍞 10 г

яйца
лосось слабосолёный
шпинат

Открыть рецепт

5 шагов

Завтраки
2 порц.
07.07.2026
Гречневые оладьи с йогуртом и ягодами

Сытный завтрак без долгой возни: оладьи жарятся быстро, а сверху идут холодный йогурт и ягоды для свежести.

🔥 410 ккал

🥩 20 г

🥑 14 г

🍞 48 г

гречневая мука
яйцо
йогурт натуральный

Открыть рецепт

5 шагов

Завтраки
2 порц.
05.07.2026
Шакшука с фетой и зеленью

Густой завтрак на одной сковороде: яйца остаются нежными, томаты дают сочную базу, а фета добавляет солёную кремовость без лишних сложностей.

🔥 372 ккал

🥩 22 г

🥑 24 г

🍞 16 г

яйца
томаты в собственном соку
болгарский перец

Открыть рецепт

5 шагов

Fat Track

Используй рецепты как базу, а Fat Track как рабочий трекер

На сайте удобно выбрать идею блюда, а в Fat Track затем быстро посчитать ингредиенты, сохранить приём пищи и не держать всё в голове.

В боте удобно заносить еду, когда нет времени на длинный сценарий.

В miniapp и webapp проще проверять БЖУ по дням и собирать общую картину.

Одна логика работает и в продуктовой базе, и в ежедневном учёте Fat Track.