Гречневые оладьи с йогуртом и ягодами
Сытный завтрак без долгой возни: оладьи жарятся быстро, а сверху идут холодный йогурт и ягоды для свежести.
🔥
Калории
410 ккал
🥩
Белки
20 г
🥑
Жиры
14 г
🍞
Углеводы
48 г
🍽️
Порции
2
Ингредиенты
Что понадобится
гречневая мука
яйцо
йогурт натуральный
молоко
разрыхлитель
соль
ягоды
мёд
растительное масло
О блюде
Какое оно по ощущениям и из чего собрано
По ощущению это домашнее блюдо с понятным вкусом, которое легко собрать из обычных продуктов и не перегрузить лишними деталями.
Продуктовая база
Продукты из этого рецепта
Яйцо варёное вкрутую
Яйцо варёное вкрутую — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Йогурт натуральный 1.5%
Йогурт натуральный 1.5% — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Молоко 2.5%
Молоко 2.5% — молочный продукт для завтрака, перекуса и быстрого набора белка. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.
Карточка продукта
Разрыхлитель теста
Бакалейный ингредиент для домашней выпечки, панировки, соусов и заготовок.
Карточка продукта
Фасоль белая, варёная
Фасоль белая, варёная — растительный источник белка и углеводов, который удобно учитывать уже в готовом виде. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.
Карточка продукта
Мёд гречишный
Сладкая намазка или сироп для каш, тостов, сырников, десертов и домашней выпечки.
Карточка продукта
Шаги
Приготовление
Смешай тесто
В миске соедините гречневую муку, яйцо, молоко, разрыхлитель и щепотку соли, размешайте до гладкого густого теста и дайте ему постоять 5 минут, чтобы мука набухла.
Подготовь сковороду
Разогрейте антипригарную сковороду на среднем огне, слегка смажьте её маслом и выложите тесто небольшими порциями, чтобы получились аккуратные оладьи.
Обжарь оладьи
Жарьте оладьи по 2–3 минуты с каждой стороны до ровной золотистой корочки и упругой середины, не передерживая, чтобы они остались мягкими внутри.
Собери подачу
Разложите готовые оладьи по тарелкам, добавьте сверху ложки йогурта, ягоды и немного мёда, чтобы завтрак был свежим и не слишком тяжёлым.
Подавай сразу
Подавайте оладьи тёплыми, пока корочка остаётся нежной, а йогурт и ягоды дают контраст по температуре и текстуре.
Ещё рецепты
Что приготовить дальше
Гречневые панкейки с творожным кремом и грушей
Тёплый завтрак, который собирается из простых продуктов и хорошо держит форму на тарелке.
🔥 430 ккал
🥩 23 г
🥑 16 г
🍞 46 г
Открыть рецепт
5 шагов
Овсяноблин с индейкой и грибами
Сытный завтрак, который удобно собрать заранее и быстро разогреть утром без лишней возни.
🔥 465 ккал
🥩 36 г
🥑 18 г
🍞 36 г
Открыть рецепт
5 шагов
Скрэмбл с лососем и шпинатом
Собирается за несколько минут, хорошо держит сытость и удобно подходит на спокойный домашний завтрак без лишней возни.
🔥 420 ккал
🥩 29 г
🥑 27 г
🍞 18 г
Открыть рецепт
5 шагов
Тосты с рикоттой, яйцом и томатами
Сытный завтрак на тостах: быстро собирается, хорошо держит форму и удобно есть даже на бегу.
🔥 430 ккал
🥩 22 г
🥑 21 г
🍞 34 г
Открыть рецепт
5 шагов
Омлет-рулет с лососем и шпинатом
Собирается быстро, выглядит аккуратно и удобно естся даже в будний утренний аврал.
🔥 420 ккал
🥩 30 г
🥑 28 г
🍞 10 г
Открыть рецепт
5 шагов
Шакшука с фетой и зеленью
Густой завтрак на одной сковороде: яйца остаются нежными, томаты дают сочную базу, а фета добавляет солёную кремовость без лишних сложностей.
🔥 372 ккал
🥩 22 г
🥑 24 г
🍞 16 г
Открыть рецепт
5 шагов
Fat Track
Используй рецепты как базу, а Fat Track как рабочий трекер
На сайте удобно выбрать идею блюда, а в Fat Track затем быстро посчитать ингредиенты, сохранить приём пищи и не держать всё в голове.
В боте удобно заносить еду, когда нет времени на длинный сценарий.
В miniapp и webapp проще проверять БЖУ по дням и собирать общую картину.
Одна логика работает и в продуктовой базе, и в ежедневном учёте Fat Track.