Тосты с лососем, авокадо и яйцом пашот
Сытный завтрак, который собирается за 15 минут и хорошо держит форму даже без сложной подачи.
🔥
Калории
465 ккал
🥩
Белки
24 г
🥑
Жиры
26 г
🍞
Углеводы
31 г
🍽️
Порции
2
Ингредиенты
Что понадобится
цельнозерновой хлеб
лосось слабосолёный
авокадо
яйца
греческий йогурт
лимонный сок
укроп
соль
чёрный перец
О блюде
Какое оно по ощущениям и из чего собрано
Во вкусе здесь хорошо читаются лёгкую цитрусовую свежесть, свежую травяную ноту. За счёт этого блюдо получается собранным, не скучным и подходит для нормального повседневного приёма пищи.
Продуктовая база
Связанные продукты
Хлеб цельнозерновой
Хлеб цельнозерновой — углеводный продукт для гарниров, перекусов и быстрых приёмов пищи. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.
Карточка продукта
Авокадо
Авокадо — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Белок яйца
Белок яйца — простой продукт для завтрака и быстрых белковых приёмов пищи. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.
Карточка продукта
Греческий йогурт 2%
Греческий йогурт 2% — молочный продукт для завтрака, перекуса и быстрого набора белка. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.
Карточка продукта
Укроп
Укроп — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Фасоль белая, варёная
Фасоль белая, варёная — растительный источник белка и углеводов, который удобно учитывать уже в готовом виде. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.
Карточка продукта
Шаги
Приготовление
Подготовь основу
Подсуши ломтики хлеба на сухой сковороде или в тостере 2–3 минуты, чтобы они стали румяными снаружи, но остались мягкими внутри. Сцена: на светлой столешнице лежат 4 ломтика хлеба, рядом маленькая тарелка, мягкий боковой.
Сделай крем из авокадо
Разомни мякоть авокадо вилкой, смешай с лимонным соком, щепоткой соли и перца. Намажь получившуюся массу на тосты ровным слоем, не доходя до краёв. Сцена: миска с зелёным кремом, вилкой оставлены мелкие неровности, рядом.
Свари яйца пашот
Нагрей воду почти до слабого кипения, добавь немного уксуса, аккуратно вбей яйцо в чашку и опусти в воду. Готовь 3 минуты, чтобы белок схватился, а желток остался мягким. Сцена: кастрюля светлого металла, вода с нежными.
Собери тосты
Разложи на тостах ломтики лосося, сверху аккуратно выложи яйца пашот. Посыпь мелко нарезанным укропом и при желании добавь ещё немного перца. Сцена: два готовящихся тоста на большой светлой тарелке, лосось.
Подавай сразу
Сразу перенеси тосты на тарелку и подавай, пока хлеб остаётся хрустящим, а желток не успел впитаться в основу. Сцена: готовая порция на столе у окна, рядом вилка, половинка лимона и несколько веточек укропа, всё выглядит.
Ещё рецепты
Что приготовить дальше
Гречневые панкейки с творожным кремом и грушей
Тёплый завтрак, который собирается из простых продуктов и хорошо держит форму на тарелке.
🔥 430 ккал
🥩 23 г
🥑 16 г
🍞 46 г
Открыть рецепт
5 шагов
Шакшука с фетой и шпинатом
Тёплый завтрак на одной сковороде: яичная основа, томаты и фета дают насыщенный вкус без лишней возни.
🔥 365 ккал
🥩 22 г
🥑 24 г
🍞 18 г
Открыть рецепт
5 шагов
Овсяные панкейки с рикоттой и голубикой
Мягкие панкейки собираются за 15 минут и хорошо работают как спокойный домашний завтрак без лишней суеты.
🔥 410 ккал
🥩 20 г
🥑 16 г
🍞 42 г
Открыть рецепт
5 шагов
Шакшука с фетой и зеленью
Горячий завтрак в одной сковороде: сытно, быстро и без лишней возни с гарниром.
🔥 415 ккал
🥩 22 г
🥑 28 г
🍞 21 г
Открыть рецепт
5 шагов
Овсяноблин с индейкой и грибами
Сытный завтрак, который удобно собрать заранее и быстро разогреть утром без лишней возни.
🔥 465 ккал
🥩 36 г
🥑 18 г
🍞 36 г
Открыть рецепт
5 шагов
Скрэмбл с лососем и шпинатом
Собирается за несколько минут, хорошо держит сытость и удобно подходит на спокойный домашний завтрак без лишней возни.
🔥 420 ккал
🥩 29 г
🥑 27 г
🍞 18 г
Открыть рецепт
5 шагов