Рецепты

/

Тосты с лососем, авокадо и яйцом пашот

Завтраки
2 порц.
5 шагов
13.06.2026

Тосты с лососем, авокадо и яйцом пашот

Сытный завтрак, который собирается за 15 минут и хорошо держит форму даже без сложной подачи.

🔥

Калории

465 ккал

🥩

Белки

24 г

🥑

Жиры

26 г

🍞

Углеводы

31 г

🍽️

Порции

2

Ингредиенты

Что понадобится

цельнозерновой хлеб

4 ломтика

лосось слабосолёный

120 г

авокадо

1 шт

яйца

2 шт

греческий йогурт

2 ст. л.

лимонный сок

1 ч. л.

укроп

1 небольшой пучок

соль

по вкусу

чёрный перец

по вкусу

О блюде

Какое оно по ощущениям и из чего собрано

умеренная калорийность
понятная сборка без лишней возни
свежий кислый штрих
лёгкая пикантность

Во вкусе здесь хорошо читаются лёгкую цитрусовую свежесть, свежую травяную ноту. За счёт этого блюдо получается собранным, не скучным и подходит для нормального повседневного приёма пищи.

Продуктовая база

Связанные продукты

Хлеб цельнозерновой

247 ккал

Хлеб цельнозерновой — углеводный продукт для гарниров, перекусов и быстрых приёмов пищи. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.

Карточка продукта

Авокадо

160 ккал

Авокадо — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Белок яйца

52 ккал

Белок яйца — простой продукт для завтрака и быстрых белковых приёмов пищи. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.

Карточка продукта

Греческий йогурт 2%

73 ккал

Греческий йогурт 2% — молочный продукт для завтрака, перекуса и быстрого набора белка. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.

Карточка продукта

Укроп

43 ккал

Укроп — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Фасоль белая, варёная

139 ккал

Фасоль белая, варёная — растительный источник белка и углеводов, который удобно учитывать уже в готовом виде. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.

Карточка продукта

Шаги

Приготовление

Шаг 1
Подготовь основу

Подготовь основу

Подсуши ломтики хлеба на сухой сковороде или в тостере 2–3 минуты, чтобы они стали румяными снаружи, но остались мягкими внутри. Сцена: на светлой столешнице лежат 4 ломтика хлеба, рядом маленькая тарелка, мягкий боковой.

Тосты с лососем, авокадо и яйцом пашот: шаг 1
Шаг 2
Сделай крем из авокадо

Сделай крем из авокадо

Разомни мякоть авокадо вилкой, смешай с лимонным соком, щепоткой соли и перца. Намажь получившуюся массу на тосты ровным слоем, не доходя до краёв. Сцена: миска с зелёным кремом, вилкой оставлены мелкие неровности, рядом.

Тосты с лососем, авокадо и яйцом пашот: шаг 2
Шаг 3
Свари яйца пашот

Свари яйца пашот

Нагрей воду почти до слабого кипения, добавь немного уксуса, аккуратно вбей яйцо в чашку и опусти в воду. Готовь 3 минуты, чтобы белок схватился, а желток остался мягким. Сцена: кастрюля светлого металла, вода с нежными.

Тосты с лососем, авокадо и яйцом пашот: шаг 3
Шаг 4
Собери тосты

Собери тосты

Разложи на тостах ломтики лосося, сверху аккуратно выложи яйца пашот. Посыпь мелко нарезанным укропом и при желании добавь ещё немного перца. Сцена: два готовящихся тоста на большой светлой тарелке, лосось.

Тосты с лососем, авокадо и яйцом пашот: шаг 4
Шаг 5
Подавай сразу

Подавай сразу

Сразу перенеси тосты на тарелку и подавай, пока хлеб остаётся хрустящим, а желток не успел впитаться в основу. Сцена: готовая порция на столе у окна, рядом вилка, половинка лимона и несколько веточек укропа, всё выглядит.

Тосты с лососем, авокадо и яйцом пашот: шаг 5

Ещё рецепты

Что приготовить дальше

Завтраки
2 порц.
21.07.2026
Гречневые панкейки с творожным кремом и грушей

Тёплый завтрак, который собирается из простых продуктов и хорошо держит форму на тарелке.

🔥 430 ккал

🥩 23 г

🥑 16 г

🍞 46 г

гречневая мука
яйцо
кефир 2,5%

Открыть рецепт

5 шагов

Завтраки
2 порц.
20.07.2026
Шакшука с фетой и шпинатом

Тёплый завтрак на одной сковороде: яичная основа, томаты и фета дают насыщенный вкус без лишней возни.

🔥 365 ккал

🥩 22 г

🥑 24 г

🍞 18 г

яйца
томаты в собственном соку
болгарский перец

Открыть рецепт

5 шагов

Завтраки
2 порц.
18.07.2026
Овсяные панкейки с рикоттой и голубикой

Мягкие панкейки собираются за 15 минут и хорошо работают как спокойный домашний завтрак без лишней суеты.

🔥 410 ккал

🥩 20 г

🥑 16 г

🍞 42 г

овсяные хлопья
яйцо
рикотта

Открыть рецепт

5 шагов

Завтраки
1 порц.
17.07.2026
Шакшука с фетой и зеленью

Горячий завтрак в одной сковороде: сытно, быстро и без лишней возни с гарниром.

🔥 415 ккал

🥩 22 г

🥑 28 г

🍞 21 г

яйца
томаты в собственном соку
болгарский перец

Открыть рецепт

5 шагов

Завтраки
1 порц.
15.07.2026
Овсяноблин с индейкой и грибами

Сытный завтрак, который удобно собрать заранее и быстро разогреть утром без лишней возни.

🔥 465 ккал

🥩 36 г

🥑 18 г

🍞 36 г

овсяные хлопья
яйца
молоко

Открыть рецепт

5 шагов

Завтраки
1 порц.
14.07.2026
Скрэмбл с лососем и шпинатом

Собирается за несколько минут, хорошо держит сытость и удобно подходит на спокойный домашний завтрак без лишней возни.

🔥 420 ккал

🥩 29 г

🥑 27 г

🍞 18 г

яйца
лосось слабосолёный
шпинат

Открыть рецепт

5 шагов

Fat Track

Используй рецепты как базу, а Fat Track как рабочий трекер

На сайте удобно выбрать идею блюда, а в Fat Track затем быстро посчитать ингредиенты, сохранить приём пищи и не держать всё в голове.

В боте удобно заносить еду, когда нет времени на длинный сценарий.

В miniapp и webapp проще проверять БЖУ по дням и собирать общую картину.

Одна логика работает и в продуктовой базе, и в ежедневном учёте Fat Track.