Рецепты

/

Тосты с рикоттой, лососем и огурцом

Завтраки
2 порц.
5 шагов
11.05.2026

Тосты с рикоттой, лососем и огурцом

Собирается за 10 минут, выглядит аккуратно и хорошо держит утренний ритм без тяжести.

🔥

Калории

365 ккал

🥩

Белки

23 г

🥑

Жиры

18 г

🍞

Углеводы

28 г

🍽️

Порции

2

Ингредиенты

Что понадобится

цельнозерновой хлеб

4 ломтика

рикотта

120 г

лосось слабосолёный

80 г

огурец

1 шт.

лимонный сок

1 ч. л.

укроп

2 веточки

оливковое масло

1 ч. л.

чёрный перец

по вкусу

О блюде

Какое оно по ощущениям и из чего собрано

умеренная калорийность
понятная сборка без лишней возни
свежий кислый штрих
лёгкая пикантность

Во вкусе здесь хорошо читаются лёгкую цитрусовую свежесть, свежую травяную ноту. За счёт этого блюдо получается собранным, не скучным и подходит для нормального повседневного приёма пищи.

Продуктовая база

Связанные продукты

Хлеб цельнозерновой

247 ккал

Хлеб цельнозерновой — углеводный продукт для гарниров, перекусов и быстрых приёмов пищи. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.

Карточка продукта

Рикотта

174 ккал

Рикотта — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Огурец

15 ккал

Огурец — базовый овощ для салатов, гарниров и домашних блюд. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.

Карточка продукта

Укроп

43 ккал

Укроп — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Оливковое масло

884 ккал

Оливковое масло — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Шаги

Приготовление

Шаг 1
Подготовь основу

Подготовь основу

Подсуши ломтики хлеба на сухой сковороде или в тостере 2–3 минуты, чтобы они стали румяными снаружи, но остались мягкими внутри.

Тосты с рикоттой, лососем и огурцом: шаг 1
Шаг 2
Сделай кремовую намазку

Сделай кремовую намазку

Смешай рикотту с лимонным соком, щепоткой перца и мелко нарезанным укропом до однородной мягкой массы.

Тосты с рикоттой, лососем и огурцом: шаг 2
Шаг 3
Нарежь начинку

Нарежь начинку

Огурец нарежь тонкими длинными лентами или очень тонкими кружками, а лосось разложи небольшими аккуратными кусочками, чтобы тосты было удобно собирать.

Тосты с рикоттой, лососем и огурцом: шаг 3
Шаг 4
Собери тосты

Собери тосты

Щедро намажь тёплый хлеб рикоттой, сверху выложи лосось и огурец, затем сбрызни оливковым маслом и добавь ещё немного перца.

Тосты с рикоттой, лососем и огурцом: шаг 4
Шаг 5
Подай сразу

Подай сразу

Подавай тосты сразу, пока хлеб остаётся хрустящим, а начинка — прохладной и свежей; можно рядом положить дольку лимона и пару веточек укропа.

Тосты с рикоттой, лососем и огурцом: шаг 5

Ещё рецепты

Что приготовить дальше

Завтраки
2 порц.
09.05.2026
Шакшука с фетой и нутом

Сытный завтрак на одной сковороде: яйца, томаты и нут собираются в густую, ароматную основу, которую удобно есть хоть дома, хоть после утрен.

🔥 412 ккал

🥩 24 г

🥑 22 г

🍞 30 г

яйца
нут консервированный
томаты в собственном соку

Открыть рецепт

5 шагов

Завтраки
1 порц.
07.05.2026
Лаваш-ролл с яйцом, авокадо и фетой

Собирается за 10 минут, удобно брать с собой и есть без приборов, а внутри получается не сухо, а мягко и сочно.

🔥 412 ккал

🥩 19 г

🥑 26 г

🍞 27 г

лаваш тонкий
яйца
авокадо

Открыть рецепт

5 шагов

Завтраки
2 порц.
06.05.2026
Запечённый омлет с грибами и козьим сыром

Собирается в одной форме, режется на порции и нормально живёт в холодильнике до завтрака следующего дня.

🔥 365 ккал

🥩 27 г

🥑 24 г

🍞 11 г

яйца
шампиньоны
козий сыр

Открыть рецепт

5 шагов

Завтраки
2 порц.
03.05.2026
Шакшука с нутом и фетой

Сытный завтрак из одной сковороды: яйца, нут и томаты собираются в тёплое блюдо, которое удобно подать сразу и без лишней возни.

🔥 412 ккал

🥩 24 г

🥑 23 г

🍞 28 г

яйца
нут консервированный
томаты в собственном соку

Открыть рецепт

5 шагов

Завтраки
2 порц.
02.05.2026
Овсяные панкейки с рикоттой и голубикой

Мягкий завтрак без лишней возни: тесто смешивается в одной миске, а панкейки выходят пышными и не сухими.

🔥 410 ккал

🥩 19 г

🥑 16 г

🍞 46 г

овсяные хлопья
рикотта
яйцо

Открыть рецепт

5 шагов

Завтраки
2 порц.
30.04.2026
Шакшука с фетой и зелёным горошком

Горячий завтрак прямо в одной сковороде: яйца остаются нежными, а горошек и фета добавляют свежесть и солоноватый вкус без лишней возни.

🔥 365 ккал

🥩 23 г

🥑 21 г

🍞 21 г

яйца
томаты в собственном соку
зелёный горошек замороженный

Открыть рецепт

5 шагов

Fat Track

Используй рецепты как базу, а Fat Track как рабочий трекер

На сайте удобно выбрать идею блюда, а в Fat Track затем быстро посчитать ингредиенты, сохранить приём пищи и не держать всё в голове.

В боте удобно заносить еду, когда нет времени на длинный сценарий.

В miniapp и webapp проще проверять БЖУ по дням и собирать общую картину.

Одна логика работает и в продуктовой базе, и в ежедневном учёте Fat Track.