Рецепты

/

Треска в томатно-оливковом соусе с картофелем

Горячее
2 порц.
5 шагов
29.04.2026

Треска в томатно-оливковом соусе с картофелем

Это горячее собирается в одной сковороде и нормально работает и на ужин, и на обед на следующий день.

🔥

Калории

412 ккал

🥩

Белки

34 г

🥑

Жиры

15 г

🍞

Углеводы

30 г

🍽️

Порции

2

Ингредиенты

Что понадобится

филе трески

320 г

картофель

300 г

помидоры в собственном соку

250 г

лук

1 шт

чеснок

2 зубчика

оливки без косточек

40 г

оливковое масло

1 ст. л.

лимон

1/2 шт

петрушка

10 г

О блюде

Какое оно по ощущениям и из чего собрано

много белка на порцию
умеренная калорийность
понятная сборка без лишней возни
сочная томатная база

Во вкусе здесь хорошо читаются сочную томатную основу, лёгкую цитрусовую свежесть, свежую травяную ноту. За счёт этого блюдо получается собранным, не скучным и подходит для нормального повседневного приёма пищи.

Продуктовая база

Продукты из этого рецепта

Картофель варёный

82 ккал

Картофель варёный — овощ с более заметной долей углеводов, который важно учитывать по весу готового продукта. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.

Карточка продукта

Лук зелёный

32 ккал

Лук зелёный — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Чеснок

149 ккал

Чеснок — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Оливковое масло

884 ккал

Оливковое масло — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Лимон

29 ккал

Лимон — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Петрушка

36 ккал

Петрушка — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Шаги

Приготовление

Шаг 1
Подготовь основу

Подготовь основу

Очисти картофель и нарежь его тонкими дольками, чтобы он успел приготовиться вместе с соусом. Лук нарежь полукольцами, чеснок мелко поруби, а треску обсуши бумажным полотенцем и слегка посоли.

Треска в томатно-оливковом соусе с картофелем: шаг 1
Шаг 2
Сделай соусную базу

Сделай соусную базу

Разогрей сковороду с оливковым маслом, добавь лук и готовь 3–4 минуты до мягкости. Затем вмешай чеснок, помидоры в собственном соку и немного соли, прогрей 5 минут, чтобы соус стал более густым и ароматным.

Треска в томатно-оливковом соусе с картофелем: шаг 2
Шаг 3
Приготовь картофель

Приготовь картофель

Добавь в сковороду картофель, влей 80–100 мл воды, накрой крышкой и туши 12–15 минут на среднем огне, пока дольки не станут почти мягкими. Один раз аккуратно перемешай, чтобы картофель не прилип к дну.

Треска в томатно-оливковом соусе с картофелем: шаг 3
Шаг 4
Доведи рыбу

Доведи рыбу

Выложи куски трески поверх картофеля, добавь оливки, накрой крышкой и готовь ещё 6–8 минут, пока рыба станет матовой и начнёт легко расслаиваться вилкой. В конце добавь лимонный сок и попробуй соус на соль.

Треска в томатно-оливковом соусе с картофелем: шаг 4
Шаг 5
Подавай горячим

Подавай горячим

Сними с огня, посыпь рубленой петрушкой и подавай сразу прямо из сковороды или разложи по тарелкам вместе с картофелем и соусом. Так блюдо лучше держит текстуру и выглядит аккуратно.

Треска в томатно-оливковом соусе с картофелем: шаг 5

Ещё рецепты

Что приготовить дальше

Горячее
2 порц.
20.07.2026
Треска с картофелем и фенхелем в сливочно-лимонном соусе

Ужин из одной формы: рыба остаётся сочной, а картофель пропитывается соусом и ароматом запечённого фенхеля.

🔥 485 ккал

🥩 34 г

🥑 21 г

🍞 38 г

филе трески
картофель
фенхель

Открыть рецепт

5 шагов

Горячее
2 порц.
19.07.2026
Индейка с фасолью в томатно-папричном соусе

Это сытное горячее на одной сковороде: нежная индейка, фасоль и густой томатный соус собираются за полчаса и хорошо идут и на ужин, и на обед.

🔥 420 ккал

🥩 39 г

🥑 14 г

🍞 32 г

филе индейки
красная фасоль консервированная
лук

Открыть рецепт

5 шагов

Горячее
2 порц.
17.07.2026
Тёплая лапша с говядиной и грибами

Сытное горячее без лишней возни: всё собирается в одной сковороде, а на выходе получается сочная лапша с насыщенным соусом и овощами.

🔥 520 ккал

🥩 31 г

🥑 18 г

🍞 54 г

говядина (тонкие полоски)
яичная лапша
шампиньоны

Открыть рецепт

5 шагов

Горячее
2 порц.
16.07.2026
Треска в кокосово-томатном соусе с фасолью

Насыщенное горячее в одной сковороде: рыба остаётся нежной, фасоль даёт сытность, а соус получается густым и ярким без долгой возни.

🔥 410 ккал

🥩 35 г

🥑 18 г

🍞 24 г

филе трески
консервированная белая фасоль
томаты в собственном соку

Открыть рецепт

5 шагов

Горячее
2 порц.
14.07.2026
Говядина с перцами и булгуром

Сытное горячее на будний день: всё готовится в одной сковороде, а на выходе получается сочное мясо, мягкие перцы и рассыпчатый булгур.

🔥 540 ккал

🥩 34 г

🥑 18 г

🍞 54 г

говядина для жарки
булгур
болгарский перец

Открыть рецепт

5 шагов

Горячее
2 порц.
13.07.2026
Тефтели из индейки в грибном соусе с гречкой

Сытное горячее для обычного ужина: всё собирается в одной сковороде, а гречка впитывает сливочно-грибной соус.

🔥 520 ккал

🥩 36 г

🥑 20 г

🍞 44 г

филе индейки
гречка
шампиньоны

Открыть рецепт

5 шагов

Fat Track

Используй рецепты как базу, а Fat Track как рабочий трекер

На сайте удобно выбрать идею блюда, а в Fat Track затем быстро посчитать ингредиенты, сохранить приём пищи и не держать всё в голове.

В боте удобно заносить еду, когда нет времени на длинный сценарий.

В miniapp и webapp проще проверять БЖУ по дням и собирать общую картину.

Одна логика работает и в продуктовой базе, и в ежедневном учёте Fat Track.