Рецепты

/

Яичные маффины с лососем и шпинатом

Завтраки
2 порц.
5 шагов
27.04.2026

Яичные маффины с лососем и шпинатом

Удобный завтрак, который можно приготовить заранее и взять с собой, а есть он будет одинаково хорошо и тёплым, и остывшим.

🔥

Калории

335 ккал

🥩

Белки

28 г

🥑

Жиры

21 г

🍞

Углеводы

8 г

🍽️

Порции

2

Ингредиенты

Что понадобится

яйца

4 шт

лосось слабосолёный

80 г

шпинат свежий

50 г

молоко

50 мл

твёрдый сыр

30 г

соль

по вкусу

чёрный перец

по вкусу

оливковое масло

1 ч. л.

О блюде

Какое оно по ощущениям и из чего собрано

много белка на порцию
умеренная калорийность
понятная сборка без лишней возни
более округлый сливочный вкус

По ощущению это домашнее блюдо с понятным вкусом, которое легко собрать из обычных продуктов и не перегрузить лишними деталями.

Продуктовая база

Связанные продукты

Белок яйца

52 ккал

Белок яйца — простой продукт для завтрака и быстрых белковых приёмов пищи. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.

Карточка продукта

Шпинат

23 ккал

Шпинат — лёгкий овощ с низкой калорийностью, который помогает увеличить объём блюда. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.

Карточка продукта

Молоко 2.5%

52 ккал

Молоко 2.5% — молочный продукт для завтрака, перекуса и быстрого набора белка. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.

Карточка продукта

Фасоль белая, варёная

139 ккал

Фасоль белая, варёная — растительный источник белка и углеводов, который удобно учитывать уже в готовом виде. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.

Карточка продукта

Оливковое масло

884 ккал

Оливковое масло — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Шаги

Приготовление

Шаг 1
Подготовь основу

Подготовь основу

Разогрей духовку до 180 C и слегка смажь форму для маффинов оливковым маслом, чтобы готовые яйца легко вышли из ячеек.

Яичные маффины с лососем и шпинатом: шаг 1
Шаг 2
Смешай яйца

Смешай яйца

В миске взбей яйца с молоком, щепоткой соли и перца до однородной массы без сильной пены, чтобы текстура маффинов получилась нежной.

Яичные маффины с лососем и шпинатом: шаг 2
Шаг 3
Добавь начинку

Добавь начинку

Мелко нарежь лосось и шпинат, натри сыр и распределяй начинку по ячейкам формы так, чтобы в каждом маффине было немного рыбы, зелени и сыра.

Яичные маффины с лососем и шпинатом: шаг 3
Шаг 4
Залей и запеки

Залей и запеки

Аккуратно залей начинку яичной смесью почти до края и выпекай 18–20 минут, пока центр не схватится и верх не станет упругим и слегка румяным.

Яичные маффины с лососем и шпинатом: шаг 4
Шаг 5
Подавай сразу

Подавай сразу

Дай маффинам постоять 5 минут, затем вынь их из формы и подай на тарелке с зеленью или ломтиком огурца.

Яичные маффины с лососем и шпинатом: шаг 5

Ещё рецепты

Что приготовить дальше

Завтраки
2 порц.
25.04.2026
Овсяные панкейки с творожным кремом и ягодами

Утренний завтрак без лишней возни: всё смешал, быстро пожарил и собрал в тарелке с кремом и ягодами.

🔥 420 ккал

🥩 24 г

🥑 16 г

🍞 42 г

овсяные хлопья
яйцо
молоко

Открыть рецепт

5 шагов

Завтраки
2 порц.
24.04.2026
Шакшука с нутом и фетой

Сытный завтрак без хлебной базы: яйца сразу готовятся в томатном соусе, а нут добавляет плотность и делает блюдо удобным на каждый день.

🔥 365 ккал

🥩 21 г

🥑 20 г

🍞 26 г

яйца
нут консервированный
томаты в собственном соку

Открыть рецепт

5 шагов

Завтраки
1 порц.
22.04.2026
Тосты с рикоттой, яйцом и грибами

Сытный завтрак без лишней возни: хрустящий тост, кремовая рикотта, тёплые грибы и яйцо дают нормальный плотный старт на утро.

🔥 435 ккал

🥩 24 г

🥑 22 г

🍞 34 г

хлеб цельнозерновой
рикотта
яйцо

Открыть рецепт

5 шагов

Завтраки
1 порц.
21.04.2026
Омлет-рулет с шпинатом и фетой

Такой завтрак удобно собрать из простых продуктов за 10–15 минут, а есть его можно и дома, и с собой.

🔥 365 ккал

🥩 25 г

🥑 25 г

🍞 10 г

яйца
шпинат
фета

Открыть рецепт

5 шагов

Завтраки
2 порц.
19.04.2026
Сырники с грушей и маком

Сытный завтрак, который спокойно собирается из обычных продуктов и хорошо держит форму на сковороде.

🔥 412 ккал

🥩 24 г

🥑 18 г

🍞 37 г

творог 5%
яйцо
груша

Открыть рецепт

5 шагов

Завтраки
2 порц.
18.04.2026
Тосты с лососем, яйцом и творожным кремом

Собирается за 10 минут и нормально держит утро, когда нужен сытный завтрак без долгой готовки.

🔥 428 ккал

🥩 28 г

🥑 23 г

🍞 29 г

цельнозерновой хлеб
слабосолёный лосось
яйца

Открыть рецепт

5 шагов

Fat Track

Используй рецепты как базу, а Fat Track как рабочий трекер

На сайте удобно выбрать идею блюда, а в Fat Track затем быстро посчитать ингредиенты, сохранить приём пищи и не держать всё в голове.

В боте удобно заносить еду, когда нет времени на длинный сценарий.

В miniapp и webapp проще проверять БЖУ по дням и собирать общую картину.

Одна логика работает и в продуктовой базе, и в ежедневном учёте Fat Track.