Рецепты

/

Тосты с рикоттой, яйцом и грибами

Завтраки
1 порц.
5 шагов
22.04.2026

Тосты с рикоттой, яйцом и грибами

Сытный завтрак без лишней возни: хрустящий тост, кремовая рикотта, тёплые грибы и яйцо дают нормальный плотный старт на утро.

🔥

Калории

435 ккал

🥩

Белки

24 г

🥑

Жиры

22 г

🍞

Углеводы

34 г

🍽️

Порции

1

Ингредиенты

Что понадобится

хлеб цельнозерновой

2 ломтика

рикотта

80 г

яйцо

1 шт

шампиньоны

120 г

оливковое масло

1 ч. л.

чеснок

1 зубчик

соль

по вкусу

чёрный перец

по вкусу

зелёный лук

1–2 пера

О блюде

Какое оно по ощущениям и из чего собрано

умеренная калорийность
понятная сборка без лишней возни
лёгкая пикантность

По ощущению это домашнее блюдо с понятным вкусом, которое легко собрать из обычных продуктов и не перегрузить лишними деталями.

Продуктовая база

Связанные продукты

Хлеб цельнозерновой

247 ккал

Хлеб цельнозерновой — углеводный продукт для гарниров, перекусов и быстрых приёмов пищи. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.

Карточка продукта

Рикотта

174 ккал

Рикотта — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Яйцо варёное вкрутую

155 ккал

Яйцо варёное вкрутую — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Шампиньоны

27 ккал

Шампиньоны — базовый овощ для салатов, гарниров и домашних блюд. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.

Карточка продукта

Оливковое масло

884 ккал

Оливковое масло — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Чеснок

149 ккал

Чеснок — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Шаги

Приготовление

Шаг 1
Подготовь основу

Подготовь основу

Подсуши ломтики хлеба на сухой сковороде или в тостере до лёгкой золотистости, чтобы они держали начинку и оставались хрустящими.

Тосты с рикоттой, яйцом и грибами: шаг 1
Шаг 2
Обжарь грибы

Обжарь грибы

Нарежь шампиньоны пластинками, разогрей сковороду с оливковым маслом, добавь чеснок на 10 секунд и затем грибы, обжарь 5–6 минут до румяности и выпаривай лишнюю влагу.

Тосты с рикоттой, яйцом и грибами: шаг 2
Шаг 3
Сделай кремовую подложку

Сделай кремовую подложку

Смешай рикотту с щепоткой соли и перца и намажь её толстым слоем на тёплые тосты, не доходя до края примерно на сантиметр.

Тосты с рикоттой, яйцом и грибами: шаг 3
Шаг 4
Приготовь яйцо

Приготовь яйцо

Пожарь яйцо на слабом огне до мягкого белка и чуть текучего желтка, чтобы оно хорошо легло сверху и осталось нежным.

Тосты с рикоттой, яйцом и грибами: шаг 4
Шаг 5
Собери и подай

Собери и подай

Разложи тёплые грибы на рикотту, сверху положи яйцо, добавь зелёный лук и сразу подавай, пока тосты ещё хрустят, а желток остаётся мягким.

Тосты с рикоттой, яйцом и грибами: шаг 5

Ещё рецепты

Что приготовить дальше

Завтраки
2 порц.
21.07.2026
Гречневые панкейки с творожным кремом и грушей

Тёплый завтрак, который собирается из простых продуктов и хорошо держит форму на тарелке.

🔥 430 ккал

🥩 23 г

🥑 16 г

🍞 46 г

гречневая мука
яйцо
кефир 2,5%

Открыть рецепт

5 шагов

Завтраки
2 порц.
20.07.2026
Шакшука с фетой и шпинатом

Тёплый завтрак на одной сковороде: яичная основа, томаты и фета дают насыщенный вкус без лишней возни.

🔥 365 ккал

🥩 22 г

🥑 24 г

🍞 18 г

яйца
томаты в собственном соку
болгарский перец

Открыть рецепт

5 шагов

Завтраки
2 порц.
18.07.2026
Овсяные панкейки с рикоттой и голубикой

Мягкие панкейки собираются за 15 минут и хорошо работают как спокойный домашний завтрак без лишней суеты.

🔥 410 ккал

🥩 20 г

🥑 16 г

🍞 42 г

овсяные хлопья
яйцо
рикотта

Открыть рецепт

5 шагов

Завтраки
1 порц.
17.07.2026
Шакшука с фетой и зеленью

Горячий завтрак в одной сковороде: сытно, быстро и без лишней возни с гарниром.

🔥 415 ккал

🥩 22 г

🥑 28 г

🍞 21 г

яйца
томаты в собственном соку
болгарский перец

Открыть рецепт

5 шагов

Завтраки
1 порц.
15.07.2026
Овсяноблин с индейкой и грибами

Сытный завтрак, который удобно собрать заранее и быстро разогреть утром без лишней возни.

🔥 465 ккал

🥩 36 г

🥑 18 г

🍞 36 г

овсяные хлопья
яйца
молоко

Открыть рецепт

5 шагов

Завтраки
1 порц.
14.07.2026
Скрэмбл с лососем и шпинатом

Собирается за несколько минут, хорошо держит сытость и удобно подходит на спокойный домашний завтрак без лишней возни.

🔥 420 ккал

🥩 29 г

🥑 27 г

🍞 18 г

яйца
лосось слабосолёный
шпинат

Открыть рецепт

5 шагов

Fat Track

Используй рецепты как базу, а Fat Track как рабочий трекер

На сайте удобно выбрать идею блюда, а в Fat Track затем быстро посчитать ингредиенты, сохранить приём пищи и не держать всё в голове.

В боте удобно заносить еду, когда нет времени на длинный сценарий.

В miniapp и webapp проще проверять БЖУ по дням и собирать общую картину.

Одна логика работает и в продуктовой базе, и в ежедневном учёте Fat Track.