Рецепты

/

Тосты с рикоттой, яйцом и грибами

Завтраки
1 порц.
5 шагов
22.04.2026

Тосты с рикоттой, яйцом и грибами

Сытный завтрак без лишней возни: хрустящий тост, кремовая рикотта, тёплые грибы и яйцо дают нормальный плотный старт на утро.

🔥

Калории

435 ккал

🥩

Белки

24 г

🥑

Жиры

22 г

🍞

Углеводы

34 г

🍽️

Порции

1

Ингредиенты

Что понадобится

хлеб цельнозерновой

2 ломтика

рикотта

80 г

яйцо

1 шт

шампиньоны

120 г

оливковое масло

1 ч. л.

чеснок

1 зубчик

соль

по вкусу

чёрный перец

по вкусу

зелёный лук

1–2 пера

О блюде

Какое оно по ощущениям и из чего собрано

умеренная калорийность
понятная сборка без лишней возни
лёгкая пикантность

По ощущению это домашнее блюдо с понятным вкусом, которое легко собрать из обычных продуктов и не перегрузить лишними деталями.

Продуктовая база

Связанные продукты

Хлеб цельнозерновой

247 ккал

Хлеб цельнозерновой — углеводный продукт для гарниров, перекусов и быстрых приёмов пищи. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.

Карточка продукта

Рикотта

174 ккал

Рикотта — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Яйцо варёное вкрутую

155 ккал

Яйцо варёное вкрутую — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Шампиньоны

27 ккал

Шампиньоны — базовый овощ для салатов, гарниров и домашних блюд. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.

Карточка продукта

Оливковое масло

884 ккал

Оливковое масло — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Чеснок

149 ккал

Чеснок — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Шаги

Приготовление

Шаг 1
Подготовь основу

Подготовь основу

Подсуши ломтики хлеба на сухой сковороде или в тостере до лёгкой золотистости, чтобы они держали начинку и оставались хрустящими.

Тосты с рикоттой, яйцом и грибами: шаг 1
Шаг 2
Обжарь грибы

Обжарь грибы

Нарежь шампиньоны пластинками, разогрей сковороду с оливковым маслом, добавь чеснок на 10 секунд и затем грибы, обжарь 5–6 минут до румяности и выпаривай лишнюю влагу.

Тосты с рикоттой, яйцом и грибами: шаг 2
Шаг 3
Сделай кремовую подложку

Сделай кремовую подложку

Смешай рикотту с щепоткой соли и перца и намажь её толстым слоем на тёплые тосты, не доходя до края примерно на сантиметр.

Тосты с рикоттой, яйцом и грибами: шаг 3
Шаг 4
Приготовь яйцо

Приготовь яйцо

Пожарь яйцо на слабом огне до мягкого белка и чуть текучего желтка, чтобы оно хорошо легло сверху и осталось нежным.

Тосты с рикоттой, яйцом и грибами: шаг 4
Шаг 5
Собери и подай

Собери и подай

Разложи тёплые грибы на рикотту, сверху положи яйцо, добавь зелёный лук и сразу подавай, пока тосты ещё хрустят, а желток остаётся мягким.

Тосты с рикоттой, яйцом и грибами: шаг 5

Ещё рецепты

Что приготовить дальше

Завтраки
1 порц.
21.04.2026
Омлет-рулет с шпинатом и фетой

Такой завтрак удобно собрать из простых продуктов за 10–15 минут, а есть его можно и дома, и с собой.

🔥 365 ккал

🥩 25 г

🥑 25 г

🍞 10 г

яйца
шпинат
фета

Открыть рецепт

5 шагов

Завтраки
2 порц.
19.04.2026
Сырники с грушей и маком

Сытный завтрак, который спокойно собирается из обычных продуктов и хорошо держит форму на сковороде.

🔥 412 ккал

🥩 24 г

🥑 18 г

🍞 37 г

творог 5%
яйцо
груша

Открыть рецепт

5 шагов

Завтраки
2 порц.
18.04.2026
Тосты с лососем, яйцом и творожным кремом

Собирается за 10 минут и нормально держит утро, когда нужен сытный завтрак без долгой готовки.

🔥 428 ккал

🥩 28 г

🥑 23 г

🍞 29 г

цельнозерновой хлеб
слабосолёный лосось
яйца

Открыть рецепт

5 шагов

Завтраки
2 порц.
17.04.2026
Шакшука с фетой и нутом

Сытный завтрак в одной сковороде: яйца, нут и томаты дают плотную текстуру и нормальную порцию белка без лишней возни.

🔥 385 ккал

🥩 22 г

🥑 21 г

🍞 28 г

яйца
нут консервированный
томаты рубленые в собственном соку

Открыть рецепт

5 шагов

Завтраки
2 порц.
15.04.2026
Гречневые панкейки с творожным кремом и ягодами

Это завтрак без суеты: панкейки жарятся быстро, собираются в стопку и хорошо держат форму даже остывшими.

🔥 420 ккал

🥩 24 г

🥑 15 г

🍞 46 г

гречневая мука
яйцо
молоко

Открыть рецепт

5 шагов

Завтраки
2 порц.
14.04.2026
Шакшука с шпинатом и фетой

Сытный завтрак в одной сковороде: яйца остаются нежными, а тёплый томатный соус с фетой и шпинатом собирает всё в одно блюдо без лишней возь.

🔥 365 ккал

🥩 22 г

🥑 24 г

🍞 18 г

яйца
томаты в собственном соку
болгарский перец

Открыть рецепт

5 шагов

Fat Track

Используй рецепты как базу, а Fat Track как рабочий трекер

На сайте удобно выбрать идею блюда, а в Fat Track затем быстро посчитать ингредиенты, сохранить приём пищи и не держать всё в голове.

В боте удобно заносить еду, когда нет времени на длинный сценарий.

В miniapp и webapp проще проверять БЖУ по дням и собирать общую картину.

Одна логика работает и в продуктовой базе, и в ежедневном учёте Fat Track.