Тосты с рикоттой, яйцом и грибами
Сытный завтрак без лишней возни: хрустящий тост, кремовая рикотта, тёплые грибы и яйцо дают нормальный плотный старт на утро.
🔥
Калории
435 ккал
🥩
Белки
24 г
🥑
Жиры
22 г
🍞
Углеводы
34 г
🍽️
Порции
1
Ингредиенты
Что понадобится
хлеб цельнозерновой
рикотта
яйцо
шампиньоны
оливковое масло
чеснок
соль
чёрный перец
зелёный лук
О блюде
Какое оно по ощущениям и из чего собрано
По ощущению это домашнее блюдо с понятным вкусом, которое легко собрать из обычных продуктов и не перегрузить лишними деталями.
Продуктовая база
Связанные продукты
Хлеб цельнозерновой
Хлеб цельнозерновой — углеводный продукт для гарниров, перекусов и быстрых приёмов пищи. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.
Карточка продукта
Рикотта
Рикотта — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Яйцо варёное вкрутую
Яйцо варёное вкрутую — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Шампиньоны
Шампиньоны — базовый овощ для салатов, гарниров и домашних блюд. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.
Карточка продукта
Оливковое масло
Оливковое масло — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Чеснок
Чеснок — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Шаги
Приготовление
Подготовь основу
Подсуши ломтики хлеба на сухой сковороде или в тостере до лёгкой золотистости, чтобы они держали начинку и оставались хрустящими.
Обжарь грибы
Нарежь шампиньоны пластинками, разогрей сковороду с оливковым маслом, добавь чеснок на 10 секунд и затем грибы, обжарь 5–6 минут до румяности и выпаривай лишнюю влагу.
Сделай кремовую подложку
Смешай рикотту с щепоткой соли и перца и намажь её толстым слоем на тёплые тосты, не доходя до края примерно на сантиметр.
Приготовь яйцо
Пожарь яйцо на слабом огне до мягкого белка и чуть текучего желтка, чтобы оно хорошо легло сверху и осталось нежным.
Собери и подай
Разложи тёплые грибы на рикотту, сверху положи яйцо, добавь зелёный лук и сразу подавай, пока тосты ещё хрустят, а желток остаётся мягким.
Ещё рецепты
Что приготовить дальше
Омлет-рулет с шпинатом и фетой
Такой завтрак удобно собрать из простых продуктов за 10–15 минут, а есть его можно и дома, и с собой.
🔥 365 ккал
🥩 25 г
🥑 25 г
🍞 10 г
Открыть рецепт
5 шагов
Сырники с грушей и маком
Сытный завтрак, который спокойно собирается из обычных продуктов и хорошо держит форму на сковороде.
🔥 412 ккал
🥩 24 г
🥑 18 г
🍞 37 г
Открыть рецепт
5 шагов
Тосты с лососем, яйцом и творожным кремом
Собирается за 10 минут и нормально держит утро, когда нужен сытный завтрак без долгой готовки.
🔥 428 ккал
🥩 28 г
🥑 23 г
🍞 29 г
Открыть рецепт
5 шагов
Шакшука с фетой и нутом
Сытный завтрак в одной сковороде: яйца, нут и томаты дают плотную текстуру и нормальную порцию белка без лишней возни.
🔥 385 ккал
🥩 22 г
🥑 21 г
🍞 28 г
Открыть рецепт
5 шагов
Гречневые панкейки с творожным кремом и ягодами
Это завтрак без суеты: панкейки жарятся быстро, собираются в стопку и хорошо держат форму даже остывшими.
🔥 420 ккал
🥩 24 г
🥑 15 г
🍞 46 г
Открыть рецепт
5 шагов
Шакшука с шпинатом и фетой
Сытный завтрак в одной сковороде: яйца остаются нежными, а тёплый томатный соус с фетой и шпинатом собирает всё в одно блюдо без лишней возь.
🔥 365 ккал
🥩 22 г
🥑 24 г
🍞 18 г
Открыть рецепт
5 шагов