Тёплый салат с киноа, лососем и авокадо
Это сытный обед в одной миске: тёплая крупа, нежная рыба и свежие овощи собираются без сложной готовки.
🔥
Калории
545 ккал
🥩
Белки
33 г
🥑
Жиры
29 г
🍞
Углеводы
36 г
🍽️
Порции
2
Ингредиенты
Что понадобится
киноа
филе лосося
авокадо
огурец
помидоры черри
руккола
оливковое масло
лимонный сок
соль
О блюде
Какое оно по ощущениям и из чего собрано
Во вкусе здесь хорошо читаются сочную томатную основу, лёгкую цитрусовую свежесть. За счёт этого блюдо получается собранным, не скучным и подходит для нормального повседневного приёма пищи.
Продуктовая база
Связанные продукты
Киноа, сухая
Киноа, сухая — сухой продукт, который удобно взвешивать до приготовления и заранее закладывать в рацион. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.
Карточка продукта
Авокадо
Авокадо — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Огурец
Огурец — базовый овощ для салатов, гарниров и домашних блюд. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.
Карточка продукта
Помидоры черри
Помидоры черри — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Руккола
Руккола — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Оливковое масло
Оливковое масло — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Шаги
Приготовление
Свари киноа
Промой киноа, залей водой в пропорции 1 к 2 и вари 15 минут до мягкости, затем дай крупе постоять 5 минут и разрыхли вилкой.
Подготовь рыбу
Посоли филе лосося и обжарь его на слегка смазанной сковороде по 3–4 минуты с каждой стороны, чтобы внутри рыба осталась сочной.
Нарежь овощи
Нарежь огурец тонкими полукружьями, авокадо ломтиками, а черри разрежь пополам, чтобы у салата была разная текстура в каждом укусе.
Собери салат
Смешай киноа, рукколу, огурец и черри, сверху выложи лосось и авокадо, затем сбрызни лимонным соком с оливковым маслом и слегка посоли.
Подавай сразу
Разложи салат по тарелкам или подай в общей миске, пока киноа ещё тёплая, чтобы вкус получился собранным и не тяжёлым.
Ещё рецепты
Что приготовить дальше
Лосось с картофелем и йогуртовым соусом
Сытный ужин без лишней суеты: всё готовится на одном противне, а соус собирается за минуту.
🔥 520 ккал
🥩 33 г
🥑 26 г
🍞 34 г
Открыть рецепт
5 шагов
Тост с лососем, авокадо и яйцом пашот
Собирается за 15 минут и хорошо работает как плотный завтрак или быстрый обед без тяжёлой готовки.
🔥 515 ккал
🥩 28 г
🥑 31 г
🍞 32 г
Открыть рецепт
5 шагов