Рецепты

/

Тосты с рикоттой, лососем и яйцом пашот

Завтраки
2 порц.
5 шагов
16.06.2026

Тосты с рикоттой, лососем и яйцом пашот

Собирается за 10 минут, выглядит нарядно и нормально держит утро, когда хочется не кашу, а что-то посытнее.

🔥

Калории

412 ккал

🥩

Белки

24 г

🥑

Жиры

23 г

🍞

Углеводы

28 г

🍽️

Порции

2

Ингредиенты

Что понадобится

хлеб цельнозерновой

4 ломтика

рикотта

120 г

лосось слабосолёный

80 г

яйца

2 шт

авокадо

1/2 шт

лимонный сок

1 ч. л.

укроп

1 ст. л.

соль

по вкусу

чёрный перец

по вкусу

О блюде

Какое оно по ощущениям и из чего собрано

умеренная калорийность
понятная сборка без лишней возни
свежий кислый штрих
лёгкая пикантность

Во вкусе здесь хорошо читаются лёгкую цитрусовую свежесть, свежую травяную ноту. За счёт этого блюдо получается собранным, не скучным и подходит для нормального повседневного приёма пищи.

Продуктовая база

Продукты из этого рецепта

Хлеб цельнозерновой

247 ккал

Хлеб цельнозерновой — углеводный продукт для гарниров, перекусов и быстрых приёмов пищи. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.

Карточка продукта

Рикотта

174 ккал

Рикотта — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Белок яйца

52 ккал

Белок яйца — простой продукт для завтрака и быстрых белковых приёмов пищи. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.

Карточка продукта

Авокадо

160 ккал

Авокадо — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Укроп

43 ккал

Укроп — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Фасоль белая, варёная

139 ккал

Фасоль белая, варёная — растительный источник белка и углеводов, который удобно учитывать уже в готовом виде. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.

Карточка продукта

Шаги

Приготовление

Шаг 1
Подготовь основу

Подготовь основу

Подсуши ломтики хлеба на сухой сковороде или в тостере 2–3 минуты, чтобы они стали румяными снаружи, но остались мягкими внутри.

Тосты с рикоттой, лососем и яйцом пашот: шаг 1
Шаг 2
Сделай кремовую намазку

Сделай кремовую намазку

Смешай рикотту с рубленым укропом, щепоткой соли, перца и половиной лимонного сока до однородной, чуть воздушной массы.

Тосты с рикоттой, лососем и яйцом пашот: шаг 2
Шаг 3
Приготовь яйца

Приготовь яйца

Свари яйца пашот в слабокипящей воде по 3–4 минуты, чтобы белок схватился, а желток остался текучим, затем аккуратно переложи на бумажное полотенце.

Тосты с рикоттой, лососем и яйцом пашот: шаг 3
Шаг 4
Собери тосты

Собери тосты

Намажь тёплый хлеб рикоттой, сверху разложи тонкие ломтики авокадо и слабосолёный лосось, слегка приправь перцем.

Тосты с рикоттой, лососем и яйцом пашот: шаг 4
Шаг 5
Финальный штрих

Финальный штрих

Положи сверху яйца пашот, добавь ещё немного укропа и сразу подавай, пока желток красиво растекается по тосту.

Тосты с рикоттой, лососем и яйцом пашот: шаг 5

Ещё рецепты

Что приготовить дальше

Завтраки
2 порц.
21.07.2026
Гречневые панкейки с творожным кремом и грушей

Тёплый завтрак, который собирается из простых продуктов и хорошо держит форму на тарелке.

🔥 430 ккал

🥩 23 г

🥑 16 г

🍞 46 г

гречневая мука
яйцо
кефир 2,5%

Открыть рецепт

5 шагов

Завтраки
1 порц.
15.07.2026
Овсяноблин с индейкой и грибами

Сытный завтрак, который удобно собрать заранее и быстро разогреть утром без лишней возни.

🔥 465 ккал

🥩 36 г

🥑 18 г

🍞 36 г

овсяные хлопья
яйца
молоко

Открыть рецепт

5 шагов

Завтраки
1 порц.
14.07.2026
Скрэмбл с лососем и шпинатом

Собирается за несколько минут, хорошо держит сытость и удобно подходит на спокойный домашний завтрак без лишней возни.

🔥 420 ккал

🥩 29 г

🥑 27 г

🍞 18 г

яйца
лосось слабосолёный
шпинат

Открыть рецепт

5 шагов

Завтраки
1 порц.
12.07.2026
Тосты с рикоттой, яйцом и томатами

Сытный завтрак на тостах: быстро собирается, хорошо держит форму и удобно есть даже на бегу.

🔥 430 ккал

🥩 22 г

🥑 21 г

🍞 34 г

цельнозерновой хлеб
рикотта
яйцо

Открыть рецепт

5 шагов

Завтраки
1 порц.
11.07.2026
Омлет-рулет с лососем и шпинатом

Собирается быстро, выглядит аккуратно и удобно естся даже в будний утренний аврал.

🔥 420 ккал

🥩 30 г

🥑 28 г

🍞 10 г

яйца
лосось слабосолёный
шпинат

Открыть рецепт

5 шагов

Завтраки
2 порц.
07.07.2026
Гречневые оладьи с йогуртом и ягодами

Сытный завтрак без долгой возни: оладьи жарятся быстро, а сверху идут холодный йогурт и ягоды для свежести.

🔥 410 ккал

🥩 20 г

🥑 14 г

🍞 48 г

гречневая мука
яйцо
йогурт натуральный

Открыть рецепт

5 шагов

Fat Track

Используй рецепты как базу, а Fat Track как рабочий трекер

На сайте удобно выбрать идею блюда, а в Fat Track затем быстро посчитать ингредиенты, сохранить приём пищи и не держать всё в голове.

В боте удобно заносить еду, когда нет времени на длинный сценарий.

В miniapp и webapp проще проверять БЖУ по дням и собирать общую картину.

Одна логика работает и в продуктовой базе, и в ежедневном учёте Fat Track.