Чечевичный суп с грибами и шпинатом
Сытный суп на будний день: готовится из обычных продуктов, хорошо держит вкус и спокойно подходит и на обед, и на ужин.
🔥
Калории
245 ккал
🥩
Белки
14 г
🥑
Жиры
7 г
🍞
Углеводы
32 г
🍽️
Порции
4
Ингредиенты
Что понадобится
чечевица красная
шампиньоны
лук
морковь
чеснок
шпинат
томатная паста
оливковое масло
вода
О блюде
Какое оно по ощущениям и из чего собрано
Во вкусе здесь хорошо читаются сочную томатную основу. За счёт этого блюдо получается собранным, не скучным и подходит для нормального повседневного приёма пищи.
Продуктовая база
Связанные продукты
Чечевица красная, варёная
Чечевица красная, варёная — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Шампиньоны
Шампиньоны — базовый овощ для салатов, гарниров и домашних блюд. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.
Карточка продукта
Лук зелёный
Лук зелёный — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Морковь сырая
Морковь сырая — базовый овощ для салатов, гарниров и домашних блюд. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.
Карточка продукта
Чеснок
Чеснок — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Шпинат
Шпинат — лёгкий овощ с низкой калорийностью, который помогает увеличить объём блюда. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.
Карточка продукта
Шаги
Приготовление
Подготовь овощи
Нарежь лук мелким кубиком, морковь — тонкими полукружьями, шампиньоны — пластинками, чеснок измельчи. Чечевицу промой до прозрачной воды и дай ей немного стечь.
Сделай зажарку
Разогрей кастрюлю с оливковым маслом, обжарь лук и морковь 4–5 минут до мягкости, добавь чеснок и томатную пасту, прогрей ещё 1 минуту, чтобы вкус стал более собранным.
Добавь грибы и чечевицу
Всыпь шампиньоны, перемешай и готовь 3–4 минуты, чтобы они чуть осели. Затем добавь чечевицу и влей воду, доведи до кипения и снизь огонь до спокойного слабого кипения.
Вари суп до готовности
Вари суп 15–18 минут на слабом огне, периодически помешивая, пока чечевица не станет мягкой, а суп не начнёт чуть густеть. Посоли и поперчи в конце по вкусу.
Добавь шпинат и подай
Сними кастрюлю с огня, вмешай шпинат и дай ему завянуть за 1 минуту. Разлей суп по мискам и подай горячим, при желании добавь немного свежемолотого перца.
Ещё рецепты
Что приготовить дальше
Чечевичный суп с томатами и шпинатом
Сытный суп без тяжести: готовится из обычных продуктов, хорошо держит форму и удобно разогревается на следующий день.
🔥 215 ккал
🥩 11 г
🥑 6 г
🍞 29 г
Открыть рецепт
5 шагов
Томатный суп с чечевицей и шпинатом
Густой суп, который нормально насыщает, быстро собирается из обычных продуктов и на следующий день становится только лучше.
🔥 265 ккал
🥩 14 г
🥑 8 г
🍞 33 г
Открыть рецепт
5 шагов
Крем-суп из красной чечевицы с морковью и кокосом
Суп получается густым, сытным и собирается из простых продуктов за полчаса, без долгой возни у плиты.
🔥 265 ккал
🥩 12 г
🥑 10 г
🍞 30 г
Открыть рецепт
5 шагов
Густой чечевичный суп с морковью и шпинатом
Сытный суп на будний день: быстро варится, хорошо держит форму и остаётся вкусным даже на следующий раз.
🔥 245 ккал
🥩 14 г
🥑 7 г
🍞 31 г
Открыть рецепт
5 шагов
Куриный суп с фасолью и шпинатом
Сытный суп на каждый день: готовится из простых продуктов, хорошо держит вкус на следующий день и нормально согревает без тяжести.
🔥 285 ккал
🥩 24 г
🥑 10 г
🍞 22 г
Открыть рецепт
5 шагов
Чечевичный суп с томатами и шпинатом
Сытный суп на один ужин: варится из простых продуктов, хорошо разогревается и не требует отдельного гарнира.
🔥 265 ккал
🥩 15 г
🥑 8 г
🍞 34 г
Открыть рецепт
5 шагов