Густой чечевичный суп с морковью и шпинатом
Сытный суп на будний день: быстро варится, хорошо держит форму и остаётся вкусным даже на следующий раз.
🔥
Калории
245 ккал
🥩
Белки
14 г
🥑
Жиры
7 г
🍞
Углеводы
31 г
🍽️
Порции
4
Ингредиенты
Что понадобится
чечевица красная
морковь
лук репчатый
сельдерей стеблевой
чеснок
томаты рубленые в собственном соку
шпинат
овощной бульон
оливковое масло
О блюде
Какое оно по ощущениям и из чего собрано
Во вкусе здесь хорошо читаются сочную томатную основу. За счёт этого блюдо получается собранным, не скучным и подходит для нормального повседневного приёма пищи.
Продуктовая база
Связанные продукты
Чечевица красная, варёная
Чечевица красная, варёная — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Морковь сырая
Морковь сырая — базовый овощ для салатов, гарниров и домашних блюд. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.
Карточка продукта
Лук репчатый
Лук репчатый — базовый овощ для салатов, гарниров и домашних блюд. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.
Карточка продукта
Сельдерей стеблевой
Сельдерей стеблевой — базовый овощ для салатов, гарниров и домашних блюд. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.
Карточка продукта
Чеснок
Чеснок — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Шпинат
Шпинат — лёгкий овощ с низкой калорийностью, который помогает увеличить объём блюда. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.
Карточка продукта
Шаги
Приготовление
Подготовь основу
Нарежь лук, морковь и сельдерей мелким кубиком, чеснок измельчи. Промой чечевицу под холодной водой до прозрачности, чтобы суп потом сварился ровно и без лишней пены.
Сделай зажарку
Разогрей кастрюлю с оливковым маслом и обжарь лук, морковь и сельдерей 5–6 минут на среднем огне, пока овощи не станут мягче и не появится лёгкий сладкий аромат. Добавь чеснок и прогрей ещё 30 секунд.
Свари суп
Влей в кастрюлю бульон, добавь чечевицу и томаты, доведи до кипения, затем убавь огонь и вари 15–18 минут, пока чечевица не станет мягкой и суп заметно загустеет. Помешай пару раз, чтобы ничего не прилипло ко дну.
Добавь зелень
Когда чечевица почти готова, положи шпинат и вмешай его в суп на 1–2 минуты, чтобы листья просто осели и остались яркими. Попробуй на соль и при желании добавь ещё немного воды, если хочется более лёгкую текстуру.
Подавай в миске
Разлей суп по мискам и подай сразу, можно добавить сверху немного чёрного перца или каплю масла. Он получается густым, тёплым и удобным для обычного домашнего обеда.
Ещё рецепты
Что приготовить дальше
Чечевичный суп с томатами и шпинатом
Сытный суп без тяжести: готовится из обычных продуктов, хорошо держит форму и удобно разогревается на следующий день.
🔥 215 ккал
🥩 11 г
🥑 6 г
🍞 29 г
Открыть рецепт
5 шагов
Томатный суп с чечевицей и шпинатом
Густой суп, который нормально насыщает, быстро собирается из обычных продуктов и на следующий день становится только лучше.
🔥 265 ккал
🥩 14 г
🥑 8 г
🍞 33 г
Открыть рецепт
5 шагов
Крем-суп из красной чечевицы с морковью и кокосом
Суп получается густым, сытным и собирается из простых продуктов за полчаса, без долгой возни у плиты.
🔥 265 ккал
🥩 12 г
🥑 10 г
🍞 30 г
Открыть рецепт
5 шагов
Чечевичный суп с грибами и шпинатом
Сытный суп на будний день: готовится из обычных продуктов, хорошо держит вкус и спокойно подходит и на обед, и на ужин.
🔥 245 ккал
🥩 14 г
🥑 7 г
🍞 32 г
Открыть рецепт
5 шагов
Куриный суп с фасолью и шпинатом
Сытный суп на каждый день: готовится из простых продуктов, хорошо держит вкус на следующий день и нормально согревает без тяжести.
🔥 285 ккал
🥩 24 г
🥑 10 г
🍞 22 г
Открыть рецепт
5 шагов
Чечевичный суп с томатами и шпинатом
Сытный суп на один ужин: варится из простых продуктов, хорошо разогревается и не требует отдельного гарнира.
🔥 265 ккал
🥩 15 г
🥑 8 г
🍞 34 г
Открыть рецепт
5 шагов