Рецепты

/

Тосты с яйцом пашот, авокадо и фасолевым кремом

Завтраки
2 порц.
5 шагов
28.04.2026

Тосты с яйцом пашот, авокадо и фасолевым кремом

Тёплый завтрак, который собирается за 15 минут и держит сытость без тяжести: хрустящий хлеб, нежный фасолевый крем и мягкое яйцо сверху.

🔥

Калории

365 ккал

🥩

Белки

18 г

🥑

Жиры

19 г

🍞

Углеводы

31 г

🍽️

Порции

2

Ингредиенты

Что понадобится

цельнозерновой хлеб

4 ломтика

яйца

2 шт

авокадо

1 шт

консервированная белая фасоль

180 г

лимонный сок

1 ст. л.

оливковое масло

1 ст. л.

чеснок

1 зубчик

соль

по вкусу

чёрный перец

по вкусу

О блюде

Какое оно по ощущениям и из чего собрано

умеренная калорийность
понятная сборка без лишней возни
свежий кислый штрих
лёгкая пикантность

Во вкусе здесь хорошо читаются лёгкую цитрусовую свежесть. За счёт этого блюдо получается собранным, не скучным и подходит для нормального повседневного приёма пищи.

Продуктовая база

Связанные продукты

Хлеб цельнозерновой

247 ккал

Хлеб цельнозерновой — углеводный продукт для гарниров, перекусов и быстрых приёмов пищи. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.

Карточка продукта

Белок яйца

52 ккал

Белок яйца — простой продукт для завтрака и быстрых белковых приёмов пищи. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.

Карточка продукта

Авокадо

160 ккал

Авокадо — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Оливковое масло

884 ккал

Оливковое масло — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Чеснок

149 ккал

Чеснок — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Фасоль белая, варёная

139 ккал

Фасоль белая, варёная — растительный источник белка и углеводов, который удобно учитывать уже в готовом виде. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.

Карточка продукта

Шаги

Приготовление

Шаг 1
Сделай фасолевый крем

Сделай фасолевый крем

Слей жидкость с фасоли, пробей её с лимонным соком, половиной масла, чесноком, солью и перцем до густого крема с лёгкой зернистостью.

Тосты с яйцом пашот, авокадо и фасолевым кремом: шаг 1
Шаг 2
Подрумянь хлеб

Подрумянь хлеб

Подсуши ломтики хлеба на сухой сковороде или в тостере 2–3 минуты до хрустящей корочки и лёгкого золотистого края.

Тосты с яйцом пашот, авокадо и фасолевым кремом: шаг 2
Шаг 3
Собери основу

Собери основу

Разомни авокадо вилкой с щепоткой соли и разложи его на горячих тостах, сверху намажь фасолевый крем ровным слоем.

Тосты с яйцом пашот, авокадо и фасолевым кремом: шаг 3
Шаг 4
Свари яйца пашот

Свари яйца пашот

В небольшой кастрюле доведи воду почти до кипения, убавь огонь и аккуратно опусти яйца по одному на 3 минуты, чтобы белок схватился, а желток остался мягким.

Тосты с яйцом пашот, авокадо и фасолевым кремом: шаг 4
Шаг 5
Собери и подай

Собери и подай

Выложи яйца пашот на тосты, добавь ещё немного перца и каплю оливкового масла, подавай сразу, пока хлеб остаётся хрустящим.

Тосты с яйцом пашот, авокадо и фасолевым кремом: шаг 5

Ещё рецепты

Что приготовить дальше

Завтраки
2 порц.
27.04.2026
Яичные маффины с лососем и шпинатом

Удобный завтрак, который можно приготовить заранее и взять с собой, а есть он будет одинаково хорошо и тёплым, и остывшим.

🔥 335 ккал

🥩 28 г

🥑 21 г

🍞 8 г

яйца
лосось слабосолёный
шпинат свежий

Открыть рецепт

5 шагов

Завтраки
2 порц.
25.04.2026
Овсяные панкейки с творожным кремом и ягодами

Утренний завтрак без лишней возни: всё смешал, быстро пожарил и собрал в тарелке с кремом и ягодами.

🔥 420 ккал

🥩 24 г

🥑 16 г

🍞 42 г

овсяные хлопья
яйцо
молоко

Открыть рецепт

5 шагов

Завтраки
2 порц.
24.04.2026
Шакшука с нутом и фетой

Сытный завтрак без хлебной базы: яйца сразу готовятся в томатном соусе, а нут добавляет плотность и делает блюдо удобным на каждый день.

🔥 365 ккал

🥩 21 г

🥑 20 г

🍞 26 г

яйца
нут консервированный
томаты в собственном соку

Открыть рецепт

5 шагов

Завтраки
1 порц.
22.04.2026
Тосты с рикоттой, яйцом и грибами

Сытный завтрак без лишней возни: хрустящий тост, кремовая рикотта, тёплые грибы и яйцо дают нормальный плотный старт на утро.

🔥 435 ккал

🥩 24 г

🥑 22 г

🍞 34 г

хлеб цельнозерновой
рикотта
яйцо

Открыть рецепт

5 шагов

Завтраки
1 порц.
21.04.2026
Омлет-рулет с шпинатом и фетой

Такой завтрак удобно собрать из простых продуктов за 10–15 минут, а есть его можно и дома, и с собой.

🔥 365 ккал

🥩 25 г

🥑 25 г

🍞 10 г

яйца
шпинат
фета

Открыть рецепт

5 шагов

Завтраки
2 порц.
19.04.2026
Сырники с грушей и маком

Сытный завтрак, который спокойно собирается из обычных продуктов и хорошо держит форму на сковороде.

🔥 412 ккал

🥩 24 г

🥑 18 г

🍞 37 г

творог 5%
яйцо
груша

Открыть рецепт

5 шагов

Fat Track

Используй рецепты как базу, а Fat Track как рабочий трекер

На сайте удобно выбрать идею блюда, а в Fat Track затем быстро посчитать ингредиенты, сохранить приём пищи и не держать всё в голове.

В боте удобно заносить еду, когда нет времени на длинный сценарий.

В miniapp и webapp проще проверять БЖУ по дням и собирать общую картину.

Одна логика работает и в продуктовой базе, и в ежедневном учёте Fat Track.