Шакшука с нутом и шпинатом
Сытный завтрак из одной сковороды: яйца остаются нежными, а нут и томаты дают плотную основу без лишней возни.
🔥
Калории
395 ккал
🥩
Белки
22 г
🥑
Жиры
20 г
🍞
Углеводы
30 г
🍽️
Порции
2
Ингредиенты
Что понадобится
яйца
нут консервированный
томаты в собственном соку
шпинат
лук репчатый
чеснок
оливковое масло
паприка
зира
О блюде
Какое оно по ощущениям и из чего собрано
Во вкусе здесь хорошо читаются сочную томатную основу. За счёт этого блюдо получается собранным, не скучным и подходит для нормального повседневного приёма пищи.
Продуктовая база
Связанные продукты
Белок яйца
Белок яйца — простой продукт для завтрака и быстрых белковых приёмов пищи. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.
Карточка продукта
Нут консервированный
Консервированный или баночный продукт для быстрых блюд, салатов, гарниров и домашних запасов.
Карточка продукта
Шпинат
Шпинат — лёгкий овощ с низкой калорийностью, который помогает увеличить объём блюда. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.
Карточка продукта
Лук репчатый
Лук репчатый — базовый овощ для салатов, гарниров и домашних блюд. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.
Карточка продукта
Чеснок
Чеснок — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Оливковое масло
Оливковое масло — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Шаги
Приготовление
Сделай томатную основу
Мелко нарежь лук и чеснок, разогрей сковороду с оливковым маслом и обжарь их 2–3 минуты до мягкости. Добавь паприку и зиру, затем томаты и прогрей соус 5 минут, чтобы он стал густым и ароматным.
Добавь нут
Всыпь нут в сковороду, перемешай с томатами и готовь ещё 3–4 минуты, чтобы он полностью прогрелся и впитал специи. Соус должен оставаться густым, но не сухим.
Вбей яйца
Сделай в соусе четыре небольших углубления и аккуратно вбей туда яйца. Накрой сковороду крышкой и готовь 4–6 минут на слабом огне, пока белок не схватится, а желток останется слегка мягким.
Добавь шпинат
Сними крышку, добавь шпинат по краям сковороды и дай ему осесть 30–40 секунд. Листья должны стать ярче, но не потерять форму, а блюдо — выглядеть свежо и объёмно.
Подавай сразу
Разложи шакшуку по тарелкам или подай прямо в сковороде, при желании посыпь свежей зеленью. Ешь сразу, пока желток ещё тянется и соус остаётся горячим.
Ещё рецепты
Что приготовить дальше
Тосты с рикоттой, лососем и огурцом
Собирается за 10 минут, выглядит аккуратно и хорошо держит утренний ритм без тяжести.
🔥 365 ккал
🥩 23 г
🥑 18 г
🍞 28 г
Открыть рецепт
5 шагов
Шакшука с фетой и нутом
Сытный завтрак на одной сковороде: яйца, томаты и нут собираются в густую, ароматную основу, которую удобно есть хоть дома, хоть после утрен.
🔥 412 ккал
🥩 24 г
🥑 22 г
🍞 30 г
Открыть рецепт
5 шагов
Лаваш-ролл с яйцом, авокадо и фетой
Собирается за 10 минут, удобно брать с собой и есть без приборов, а внутри получается не сухо, а мягко и сочно.
🔥 412 ккал
🥩 19 г
🥑 26 г
🍞 27 г
Открыть рецепт
5 шагов
Запечённый омлет с грибами и козьим сыром
Собирается в одной форме, режется на порции и нормально живёт в холодильнике до завтрака следующего дня.
🔥 365 ккал
🥩 27 г
🥑 24 г
🍞 11 г
Открыть рецепт
5 шагов
Шакшука с нутом и фетой
Сытный завтрак из одной сковороды: яйца, нут и томаты собираются в тёплое блюдо, которое удобно подать сразу и без лишней возни.
🔥 412 ккал
🥩 24 г
🥑 23 г
🍞 28 г
Открыть рецепт
5 шагов
Овсяные панкейки с рикоттой и голубикой
Мягкий завтрак без лишней возни: тесто смешивается в одной миске, а панкейки выходят пышными и не сухими.
🔥 410 ккал
🥩 19 г
🥑 16 г
🍞 46 г
Открыть рецепт
5 шагов