Рецепты

/

Тосты с рикоттой, грибами и яйцом

Завтраки
1 порц.
5 шагов
18.05.2026

Тосты с рикоттой, грибами и яйцом

Сытный завтрак на сковороде и тосте: быстро собирается, хорошо держит форму и удобно есть даже в будний день.

🔥

Калории

420 ккал

🥩

Белки

24 г

🥑

Жиры

22 г

🍞

Углеводы

31 г

🍽️

Порции

1

Ингредиенты

Что понадобится

цельнозерновой хлеб

2 ломтика

рикотта

70 г

шампиньоны

120 г

яйцо

1 шт

оливковое масло

1 ч. л.

сливочное масло

5 г

чеснок

1 зубчик

соль

по вкусу

чёрный перец

по вкусу

О блюде

Какое оно по ощущениям и из чего собрано

умеренная калорийность
понятная сборка без лишней возни
лёгкая пикантность

По ощущению это домашнее блюдо с понятным вкусом, которое легко собрать из обычных продуктов и не перегрузить лишними деталями.

Продуктовая база

Связанные продукты

Хлеб цельнозерновой

247 ккал

Хлеб цельнозерновой — углеводный продукт для гарниров, перекусов и быстрых приёмов пищи. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.

Карточка продукта

Рикотта

174 ккал

Рикотта — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Шампиньоны

27 ккал

Шампиньоны — базовый овощ для салатов, гарниров и домашних блюд. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.

Карточка продукта

Яйцо варёное вкрутую

155 ккал

Яйцо варёное вкрутую — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Оливковое масло

884 ккал

Оливковое масло — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Сливочное масло 72.5%

661 ккал

Сливочное масло 72.5% — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Шаги

Приготовление

Шаг 1
Подготовь основу

Подготовь основу

Подсуши ломтики хлеба на сухой сковороде или в тостере до лёгкой хрустящей корочки, чтобы они не размокли под начинкой.

Тосты с рикоттой, грибами и яйцом: шаг 1
Шаг 2
Обжарь грибы

Обжарь грибы

Нарежь шампиньоны тонкими пластинками, обжарь их на оливковом масле 5–6 минут, добавь измельчённый чеснок, соль и перец, потом вмешай сливочное масло и готовь ещё минуту до блеска.

Тосты с рикоттой, грибами и яйцом: шаг 2
Шаг 3
Приготовь яйцо

Приготовь яйцо

На той же сковороде приготовь яйцо на среднем огне 2–3 минуты, чтобы белок схватился, а желток остался мягким, или доведи до нужной степени по своему вкусу.

Тосты с рикоттой, грибами и яйцом: шаг 3
Шаг 4
Собери тосты

Собери тосты

Намажь рикотту на тёплый хлеб, сверху выложи грибы, затем аккуратно положи яйцо и добавь ещё щепотку перца прямо перед подачей.

Тосты с рикоттой, грибами и яйцом: шаг 4
Шаг 5
Подавай сразу

Подавай сразу

Подай тосты сразу, пока хлеб остаётся хрустящим, а желток ещё тёплый и может слегка растечься по рикотте и грибам.

Тосты с рикоттой, грибами и яйцом: шаг 5

Ещё рецепты

Что приготовить дальше

Завтраки
2 порц.
20.05.2026
Шакшука с фетой и нутом

Сытный завтрак на одной сковороде: всё собирается быстро, а есть можно прямо из горячей формы с хлебом.

🔥 410 ккал

🥩 22 г

🥑 24 г

🍞 24 г

яйца
нут консервированный
томаты в собственном соку

Открыть рецепт

5 шагов

Завтраки
2 порц.
17.05.2026
Пшённая каша с тыквой и йогуртом

Тёплый завтрак без суеты: каша получается нежной, с мягкой сладостью тыквы и свежей кислинкой йогурта сверху.

🔥 365 ккал

🥩 14 г

🥑 11 г

🍞 52 г

пшено
тыква
молоко

Открыть рецепт

5 шагов

Завтраки
2 порц.
15.05.2026
Шакшука с нутом и фетой

Сытный завтрак из одной сковороды: яйца остаются нежными, нут даёт плотность, а томатный соус собирает всё в понятное и тёплое блюдо.

🔥 410 ккал

🥩 23 г

🥑 24 г

🍞 24 г

яйца
нут консервированный
томаты в собственном соку

Открыть рецепт

5 шагов

Завтраки
1 порц.
14.05.2026
Тосты с рикоттой, печёной сливой и фисташками

Собирается за 10 минут, выглядит нарядно и нормально держит утро, когда хочется чего-то не из каши.

🔥 365 ккал

🥩 15 г

🥑 18 г

🍞 35 г

Хлеб цельнозерновой
Рикотта
Слива

Открыть рецепт

5 шагов

Завтраки
2 порц.
12.05.2026
Шакшука с нутом и шпинатом

Сытный завтрак из одной сковороды: яйца остаются нежными, а нут и томаты дают плотную основу без лишней возни.

🔥 395 ккал

🥩 22 г

🥑 20 г

🍞 30 г

яйца
нут консервированный
томаты в собственном соку

Открыть рецепт

5 шагов

Завтраки
2 порц.
11.05.2026
Тосты с рикоттой, лососем и огурцом

Собирается за 10 минут, выглядит аккуратно и хорошо держит утренний ритм без тяжести.

🔥 365 ккал

🥩 23 г

🥑 18 г

🍞 28 г

цельнозерновой хлеб
рикотта
лосось слабосолёный

Открыть рецепт

5 шагов

Fat Track

Используй рецепты как базу, а Fat Track как рабочий трекер

На сайте удобно выбрать идею блюда, а в Fat Track затем быстро посчитать ингредиенты, сохранить приём пищи и не держать всё в голове.

В боте удобно заносить еду, когда нет времени на длинный сценарий.

В miniapp и webapp проще проверять БЖУ по дням и собирать общую картину.

Одна логика работает и в продуктовой базе, и в ежедневном учёте Fat Track.