Тосты с рикоттой, грибами и яйцом
Сытный завтрак на сковороде и тосте: быстро собирается, хорошо держит форму и удобно есть даже в будний день.
🔥
Калории
420 ккал
🥩
Белки
24 г
🥑
Жиры
22 г
🍞
Углеводы
31 г
🍽️
Порции
1
Ингредиенты
Что понадобится
цельнозерновой хлеб
рикотта
шампиньоны
яйцо
оливковое масло
сливочное масло
чеснок
соль
чёрный перец
О блюде
Какое оно по ощущениям и из чего собрано
По ощущению это домашнее блюдо с понятным вкусом, которое легко собрать из обычных продуктов и не перегрузить лишними деталями.
Продуктовая база
Связанные продукты
Хлеб цельнозерновой
Хлеб цельнозерновой — углеводный продукт для гарниров, перекусов и быстрых приёмов пищи. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.
Карточка продукта
Рикотта
Рикотта — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Шампиньоны
Шампиньоны — базовый овощ для салатов, гарниров и домашних блюд. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.
Карточка продукта
Яйцо варёное вкрутую
Яйцо варёное вкрутую — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Оливковое масло
Оливковое масло — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Сливочное масло 72.5%
Сливочное масло 72.5% — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Шаги
Приготовление
Подготовь основу
Подсуши ломтики хлеба на сухой сковороде или в тостере до лёгкой хрустящей корочки, чтобы они не размокли под начинкой.
Обжарь грибы
Нарежь шампиньоны тонкими пластинками, обжарь их на оливковом масле 5–6 минут, добавь измельчённый чеснок, соль и перец, потом вмешай сливочное масло и готовь ещё минуту до блеска.
Приготовь яйцо
На той же сковороде приготовь яйцо на среднем огне 2–3 минуты, чтобы белок схватился, а желток остался мягким, или доведи до нужной степени по своему вкусу.
Собери тосты
Намажь рикотту на тёплый хлеб, сверху выложи грибы, затем аккуратно положи яйцо и добавь ещё щепотку перца прямо перед подачей.
Подавай сразу
Подай тосты сразу, пока хлеб остаётся хрустящим, а желток ещё тёплый и может слегка растечься по рикотте и грибам.
Ещё рецепты
Что приготовить дальше
Шакшука с фетой и нутом
Сытный завтрак на одной сковороде: всё собирается быстро, а есть можно прямо из горячей формы с хлебом.
🔥 410 ккал
🥩 22 г
🥑 24 г
🍞 24 г
Открыть рецепт
5 шагов
Пшённая каша с тыквой и йогуртом
Тёплый завтрак без суеты: каша получается нежной, с мягкой сладостью тыквы и свежей кислинкой йогурта сверху.
🔥 365 ккал
🥩 14 г
🥑 11 г
🍞 52 г
Открыть рецепт
5 шагов
Шакшука с нутом и фетой
Сытный завтрак из одной сковороды: яйца остаются нежными, нут даёт плотность, а томатный соус собирает всё в понятное и тёплое блюдо.
🔥 410 ккал
🥩 23 г
🥑 24 г
🍞 24 г
Открыть рецепт
5 шагов
Тосты с рикоттой, печёной сливой и фисташками
Собирается за 10 минут, выглядит нарядно и нормально держит утро, когда хочется чего-то не из каши.
🔥 365 ккал
🥩 15 г
🥑 18 г
🍞 35 г
Открыть рецепт
5 шагов
Шакшука с нутом и шпинатом
Сытный завтрак из одной сковороды: яйца остаются нежными, а нут и томаты дают плотную основу без лишней возни.
🔥 395 ккал
🥩 22 г
🥑 20 г
🍞 30 г
Открыть рецепт
5 шагов
Тосты с рикоттой, лососем и огурцом
Собирается за 10 минут, выглядит аккуратно и хорошо держит утренний ритм без тяжести.
🔥 365 ккал
🥩 23 г
🥑 18 г
🍞 28 г
Открыть рецепт
5 шагов