Салат с креветками, авокадо и грейпфрутом
Свежий салат, который собирается за 15 минут и не требует включать плиту надолго.
🔥
Калории
335 ккал
🥩
Белки
24 г
🥑
Жиры
18 г
🍞
Углеводы
20 г
🍽️
Порции
2
Ингредиенты
Что понадобится
креветки очищенные
авокадо
грейпфрут
огурец
листовой салат
красный лук
оливковое масло
лимонный сок
мёд
О блюде
Какое оно по ощущениям и из чего собрано
Во вкусе здесь хорошо читаются лёгкую цитрусовую свежесть. За счёт этого блюдо получается собранным, не скучным и подходит для нормального повседневного приёма пищи.
Продуктовая база
Связанные продукты
Авокадо
Авокадо — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Грейпфрут
Грейпфрут — популярный фрукт для перекуса, каш и десертов. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.
Карточка продукта
Огурец
Огурец — базовый овощ для салатов, гарниров и домашних блюд. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.
Карточка продукта
Оливковое масло
Оливковое масло — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Мёд гречишный
Сладкая намазка или сироп для каш, тостов, сырников, десертов и домашней выпечки.
Карточка продукта
Шаги
Приготовление
Подготовьте основу
Промойте и обсушите листовой салат, огурец нарежьте тонкими полукружьями, красный лук — очень тонкими перьями. Грейпфрут очистите от кожуры и белых плёнок, разделите на дольки без лишнего сока.
Сделайте креветки
Если креветки сырые, быстро обжарьте их на сковороде с каплей масла 2–3 минуты до розового цвета и плотной текстуры, затем снимите с огня и слегка остудите. Готовые креветки должны остаться сочными, без пересушки.
Смешайте заправку
В маленькой миске соедините оливковое масло, лимонный сок и мёд, добавьте щепоть соли и хорошо размешайте вилкой до гладкой, слегка густой эмульсии. Заправка должна получиться яркой, но не тяжёлой.
Соберите салат
В большой миске соедините салат, огурец, лук, грейпфрут и нарезанный авокадо, затем добавьте тёплые или слегка остывшие креветки. Перемешивайте очень бережно, чтобы дольки цитруса и авокадо остались целыми.
Разложите и подайте
Разделите салат по двум тарелкам, полейте оставшейся заправкой и при желании добавьте немного чёрного перца. Подавайте сразу, пока креветки ещё слегка тёплые, а зелень остаётся хрустящей.
Ещё рецепты
Что приготовить дальше
Салат с тунцом, фасолью и печёной свёклой
Сытный салат без лишней возни: здесь есть и белок, и текстура, и нормальный обеденный объём, который удобно собрать заранее.
🔥 395 ккал
🥩 29 г
🥑 17 г
🍞 32 г
Открыть рецепт
5 шагов
Салат с лососем, огурцом и авокадо
Собирается из простых продуктов, держит сытость и хорошо работает и на быстрый обед, и на лёгкий ужин.
🔥 420 ккал
🥩 28 г
🥑 29 г
🍞 13 г
Открыть рецепт
5 шагов
Салат с запечённой свёклой, козьим сыром и чечевицей
Сытный салат без тяжести: чечевица даёт базу, свёкла — сладость, а сыр и орехи собирают всё в нормальный ужин или обед из одной миски.
🔥 410 ккал
🥩 19 г
🥑 20 г
🍞 37 г
Открыть рецепт
5 шагов
Салат с креветками, авокадо и грейпфрутом
Лёгкий салат, который собирается за 15 минут и хорошо работает и на обед, и на ужин без тяжести.
🔥 335 ккал
🥩 26 г
🥑 20 г
🍞 16 г
Открыть рецепт
5 шагов
Салат с тунцом, фасолью и печёным перцем
Сытный салат без лишней возни: его можно собрать за 10–15 минут, а есть и дома, и на работу.
🔥 365 ккал
🥩 29 г
🥑 18 г
🍞 21 г
Открыть рецепт
5 шагов
Салат с запечённой свёклой, яйцом и фетой
Сытный салат без сложной сборки: всё можно подготовить заранее, а потом просто смешать перед ужином или взять с собой.
🔥 365 ккал
🥩 18 г
🥑 24 г
🍞 21 г
Открыть рецепт
5 шагов