Салат с запечённой свёклой, яйцом и фетой
Сытный салат без сложной сборки: всё можно подготовить заранее, а потом просто смешать перед ужином или взять с собой.
🔥
Калории
365 ккал
🥩
Белки
18 г
🥑
Жиры
24 г
🍞
Углеводы
21 г
🍽️
Порции
2
Ингредиенты
Что понадобится
свёкла
яйца
фета
руккола
огурец
красный лук
греческий йогурт
горчица
лимонный сок
О блюде
Какое оно по ощущениям и из чего собрано
Во вкусе здесь хорошо читаются лёгкую цитрусовую свежесть. За счёт этого блюдо получается собранным, не скучным и подходит для нормального повседневного приёма пищи.
Продуктовая база
Связанные продукты
Свёкла варёная
Свёкла варёная — овощ с более заметной долей углеводов, который важно учитывать по весу готового продукта. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.
Карточка продукта
Белок яйца
Белок яйца — простой продукт для завтрака и быстрых белковых приёмов пищи. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.
Карточка продукта
Фета
Фета — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Руккола
Руккола — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Огурец
Огурец — базовый овощ для салатов, гарниров и домашних блюд. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.
Карточка продукта
Греческий йогурт 2%
Греческий йогурт 2% — молочный продукт для завтрака, перекуса и быстрого набора белка. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.
Карточка продукта
Шаги
Приготовление
Запеки свёклу
Вымой свёклу, заверни в фольгу и запеки при 200 C около 45–60 минут до мягкости. Остуди, очисти и нарежь тонкими дольками.
Свари яйца
Положи яйца в кипящую воду и вари 9–10 минут, затем охлади в холодной воде, очисти и разрежь на половинки.
Сделай заправку
Смешай йогурт, горчицу и лимонный сок до гладкости, при желании добавь щепотку соли и немного перца. Заправка должна получиться густой и чуть пикантной.
Собери основу
Выложи на большое блюдо рукколу, огурец тонкими полукружьями, красный лук тонкими перьями и свёклу. Слегка перемешай только нижний слой, чтобы салат остался воздушным.
Добавь финальные штрихи
Разложи сверху яйца и раскрошенную фету, полей заправкой и подай сразу, пока салат остаётся свежим и контрастным по текстурам.
Ещё рецепты
Что приготовить дальше
Салат с тунцом, фасолью и печёным перцем
Сытный салат без лишней возни: собирается из простых продуктов, хорошо держит форму и подходит и на обед, и на ужин.
🔥 395 ккал
🥩 31 г
🥑 18 г
🍞 27 г
Открыть рецепт
5 шагов
Салат с нутом, печёной свёклой и фетой
Сытный салат без тяжести: нут даёт объём, свёкла — сладость, фета — солёный акцент, и всё это удобно собрать из обычных продуктов.
🔥 385 ккал
🥩 16 г
🥑 18 г
🍞 39 г
Открыть рецепт
5 шагов
Салат с лососем, авокадо и киноа
Сытный салат без тяжести: тут и рыба, и крупа, и свежие овощи, так что его удобно собрать на обед или ужин в одной миске.
🔥 540 ккал
🥩 33 г
🥑 30 г
🍞 31 г
Открыть рецепт
5 шагов
Салат с печёной свёклой, козьим сыром и фисташками
Собирается из простых шагов, хорошо держит форму и выходит не тяжёлым, но с ярким вкусом и нормальной сытостью.
🔥 345 ккал
🥩 13 г
🥑 22 г
🍞 25 г
Открыть рецепт
5 шагов
Салат с креветками, авокадо и апельсином
Лёгкий, но не пустой салат: здесь сочные креветки, сливочный авокадо и яркий цитрус, который собирает вкус без тяжёлой заправки.
🔥 345 ккал
🥩 27 г
🥑 20 г
🍞 15 г
Открыть рецепт
5 шагов
Салат с говядиной, печёной морковью и хрустящей капустой
Сытный салат без тяжёлой заправки: тёплая говядина, сладкая морковь и свежая капуста собираются в один плотный, но лёгкий обед.
🔥 410 ккал
🥩 31 г
🥑 22 г
🍞 22 г
Открыть рецепт
5 шагов