Рецепты

/

Салат с креветками, авокадо и грейпфрутом

Салаты
2 порц.
5 шагов
23.05.2026

Салат с креветками, авокадо и грейпфрутом

Свежий салат, который собирается за 15 минут и не требует тяжёлой заправки: здесь всё держится на сочных креветках, мягком авокадо и ярком.

🔥

Калории

365 ккал

🥩

Белки

26 г

🥑

Жиры

22 г

🍞

Углеводы

18 г

🍽️

Порции

2

Ингредиенты

Что понадобится

креветки очищенные

250 г

авокадо

1 шт

грейпфрут

1 шт

огурец

1 шт

руккола

70 г

красный лук

1/4 шт

оливковое масло

1,5 ст. л.

лимонный сок

1 ст. л.

мёд

1 ч. л.

О блюде

Какое оно по ощущениям и из чего собрано

много белка на порцию
умеренная калорийность
понятная сборка без лишней возни
свежий кислый штрих

Во вкусе здесь хорошо читаются лёгкую цитрусовую свежесть. За счёт этого блюдо получается собранным, не скучным и подходит для нормального повседневного приёма пищи.

Продуктовая база

Связанные продукты

Авокадо

160 ккал

Авокадо — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Грейпфрут

35 ккал

Грейпфрут — популярный фрукт для перекуса, каш и десертов. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.

Карточка продукта

Огурец

15 ккал

Огурец — базовый овощ для салатов, гарниров и домашних блюд. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.

Карточка продукта

Руккола

25 ккал

Руккола — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Оливковое масло

884 ккал

Оливковое масло — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Мёд гречишный

309 ккал

Сладкая намазка или сироп для каш, тостов, сырников, десертов и домашней выпечки.

Карточка продукта

Шаги

Приготовление

Шаг 1
Подготовь основу

Подготовь основу

Промой рукколу и огурец, огурец нарежь тонкими полукружьями, красный лук — очень тонкими перьями. Грейпфрут очисти от кожи и плёнок, раздели на аккуратные дольки, чтобы в салате были чистые, сочные сегменты без лишнего.

Салат с креветками, авокадо и грейпфрутом: шаг 1
Шаг 2
Обжарь креветки

Обжарь креветки

Разогрей сковороду с каплей масла и обжарь креветки 2–3 минуты с каждой стороны до розового цвета и лёгкой упругости. В конце можно чуть посолить и снять их с огня, чтобы они остались сочными, а не резиновыми.

Салат с креветками, авокадо и грейпфрутом: шаг 2
Шаг 3
Собери салат

Собери салат

В большую миску выложи рукколу, огурец, лук, дольки грейпфрута и кусочки авокадо. Сверху добавь тёплые креветки, чтобы они слегка смягчили зелень, но не утяжелили салат.

Салат с креветками, авокадо и грейпфрутом: шаг 3
Шаг 4
Сделай заправку

Сделай заправку

Смешай оливковое масло, лимонный сок, мёд, щепотку соли и немного чёрного перца до лёгкой эмульсии. Заправка должна получиться свежей и прозрачной по вкусу, чтобы не перебить грейпфрут и авокадо.

Салат с креветками, авокадо и грейпфрутом: шаг 4
Шаг 5
Перемешай и подай

Перемешай и подай

Полей салат заправкой прямо перед подачей, аккуратно перемешай двумя ложками 2–3 движения и сразу разложи по тарелкам. Подавай, пока креветки ещё чуть тёплые, а авокадо и цитрус сохраняют свежесть и сочность.

Салат с креветками, авокадо и грейпфрутом: шаг 5

Ещё рецепты

Что приготовить дальше

Салаты
2 порц.
22.05.2026
Салат с индейкой, запечённой тыквой и фетой

Сытный салат на ужин или в контейнер: здесь и тёплая тыква, и сочная индейка, и свежая зелень, так что тарелка получается собранной и не ску.

🔥 410 ккал

🥩 32 г

🥑 19 г

🍞 28 г

филе индейки
тыква
листья салата

Открыть рецепт

5 шагов

Салаты
2 порц.
20.05.2026
Салат с креветками, авокадо и грейпфрутом

Свежий салат, который собирается за 15 минут и не требует включать плиту надолго.

🔥 335 ккал

🥩 24 г

🥑 18 г

🍞 20 г

креветки очищенные
авокадо
грейпфрут

Открыть рецепт

5 шагов

Салаты
2 порц.
19.05.2026
Салат с тунцом, фасолью и печёной свёклой

Сытный салат без лишней возни: здесь есть и белок, и текстура, и нормальный обеденный объём, который удобно собрать заранее.

🔥 395 ккал

🥩 29 г

🥑 17 г

🍞 32 г

тунец в собственном соку
фасоль консервированная
свёкла

Открыть рецепт

5 шагов

Салаты
2 порц.
16.05.2026
Салат с лососем, огурцом и авокадо

Собирается из простых продуктов, держит сытость и хорошо работает и на быстрый обед, и на лёгкий ужин.

🔥 420 ккал

🥩 28 г

🥑 29 г

🍞 13 г

лосось слабосолёный
авокадо
огурец

Открыть рецепт

5 шагов

Салаты
2 порц.
15.05.2026
Салат с запечённой свёклой, козьим сыром и чечевицей

Сытный салат без тяжести: чечевица даёт базу, свёкла — сладость, а сыр и орехи собирают всё в нормальный ужин или обед из одной миски.

🔥 410 ккал

🥩 19 г

🥑 20 г

🍞 37 г

чечевица зелёная или коричневая
свёкла
козий сыр

Открыть рецепт

5 шагов

Салаты
2 порц.
13.05.2026
Салат с креветками, авокадо и грейпфрутом

Лёгкий салат, который собирается за 15 минут и хорошо работает и на обед, и на ужин без тяжести.

🔥 335 ккал

🥩 26 г

🥑 20 г

🍞 16 г

креветки очищенные
авокадо
грейпфрут

Открыть рецепт

5 шагов

Fat Track

Используй рецепты как базу, а Fat Track как рабочий трекер

На сайте удобно выбрать идею блюда, а в Fat Track затем быстро посчитать ингредиенты, сохранить приём пищи и не держать всё в голове.

В боте удобно заносить еду, когда нет времени на длинный сценарий.

В miniapp и webapp проще проверять БЖУ по дням и собирать общую картину.

Одна логика работает и в продуктовой базе, и в ежедневном учёте Fat Track.