Салат с креветками, авокадо и грейпфрутом
Свежий салат, который собирается за 15 минут и не требует тяжёлой заправки: здесь всё держится на сочных креветках, мягком авокадо и ярком.
🔥
Калории
365 ккал
🥩
Белки
26 г
🥑
Жиры
22 г
🍞
Углеводы
18 г
🍽️
Порции
2
Ингредиенты
Что понадобится
креветки очищенные
авокадо
грейпфрут
огурец
руккола
красный лук
оливковое масло
лимонный сок
мёд
О блюде
Какое оно по ощущениям и из чего собрано
Во вкусе здесь хорошо читаются лёгкую цитрусовую свежесть. За счёт этого блюдо получается собранным, не скучным и подходит для нормального повседневного приёма пищи.
Продуктовая база
Связанные продукты
Авокадо
Авокадо — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Грейпфрут
Грейпфрут — популярный фрукт для перекуса, каш и десертов. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.
Карточка продукта
Огурец
Огурец — базовый овощ для салатов, гарниров и домашних блюд. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.
Карточка продукта
Руккола
Руккола — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Оливковое масло
Оливковое масло — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Мёд гречишный
Сладкая намазка или сироп для каш, тостов, сырников, десертов и домашней выпечки.
Карточка продукта
Шаги
Приготовление
Подготовь основу
Промой рукколу и огурец, огурец нарежь тонкими полукружьями, красный лук — очень тонкими перьями. Грейпфрут очисти от кожи и плёнок, раздели на аккуратные дольки, чтобы в салате были чистые, сочные сегменты без лишнего.
Обжарь креветки
Разогрей сковороду с каплей масла и обжарь креветки 2–3 минуты с каждой стороны до розового цвета и лёгкой упругости. В конце можно чуть посолить и снять их с огня, чтобы они остались сочными, а не резиновыми.
Собери салат
В большую миску выложи рукколу, огурец, лук, дольки грейпфрута и кусочки авокадо. Сверху добавь тёплые креветки, чтобы они слегка смягчили зелень, но не утяжелили салат.
Сделай заправку
Смешай оливковое масло, лимонный сок, мёд, щепотку соли и немного чёрного перца до лёгкой эмульсии. Заправка должна получиться свежей и прозрачной по вкусу, чтобы не перебить грейпфрут и авокадо.
Перемешай и подай
Полей салат заправкой прямо перед подачей, аккуратно перемешай двумя ложками 2–3 движения и сразу разложи по тарелкам. Подавай, пока креветки ещё чуть тёплые, а авокадо и цитрус сохраняют свежесть и сочность.
Ещё рецепты
Что приготовить дальше
Салат с индейкой, запечённой тыквой и фетой
Сытный салат на ужин или в контейнер: здесь и тёплая тыква, и сочная индейка, и свежая зелень, так что тарелка получается собранной и не ску.
🔥 410 ккал
🥩 32 г
🥑 19 г
🍞 28 г
Открыть рецепт
5 шагов
Салат с креветками, авокадо и грейпфрутом
Свежий салат, который собирается за 15 минут и не требует включать плиту надолго.
🔥 335 ккал
🥩 24 г
🥑 18 г
🍞 20 г
Открыть рецепт
5 шагов
Салат с тунцом, фасолью и печёной свёклой
Сытный салат без лишней возни: здесь есть и белок, и текстура, и нормальный обеденный объём, который удобно собрать заранее.
🔥 395 ккал
🥩 29 г
🥑 17 г
🍞 32 г
Открыть рецепт
5 шагов
Салат с лососем, огурцом и авокадо
Собирается из простых продуктов, держит сытость и хорошо работает и на быстрый обед, и на лёгкий ужин.
🔥 420 ккал
🥩 28 г
🥑 29 г
🍞 13 г
Открыть рецепт
5 шагов
Салат с запечённой свёклой, козьим сыром и чечевицей
Сытный салат без тяжести: чечевица даёт базу, свёкла — сладость, а сыр и орехи собирают всё в нормальный ужин или обед из одной миски.
🔥 410 ккал
🥩 19 г
🥑 20 г
🍞 37 г
Открыть рецепт
5 шагов
Салат с креветками, авокадо и грейпфрутом
Лёгкий салат, который собирается за 15 минут и хорошо работает и на обед, и на ужин без тяжести.
🔥 335 ккал
🥩 26 г
🥑 20 г
🍞 16 г
Открыть рецепт
5 шагов