Говядина с грибами и чечевицей в томатной сковороде
Сытное горячее без лишней возни: всё готовится в одной сковороде, а чечевица сразу впитывает мясной сок и томатный соус.
🔥
Калории
515 ккал
🥩
Белки
36 г
🥑
Жиры
22 г
🍞
Углеводы
39 г
🍽️
Порции
2
Ингредиенты
Что понадобится
говядина мякоть
чечевица зелёная
шампиньоны
лук
морковь
томатная пассата
чеснок
оливковое масло
вода
О блюде
Какое оно по ощущениям и из чего собрано
Во вкусе здесь хорошо читаются сочную томатную основу. За счёт этого блюдо получается собранным, не скучным и подходит для нормального повседневного приёма пищи.
Продуктовая база
Связанные продукты
Чечевица зелёная, варёная
Чечевица зелёная, варёная — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Шампиньоны
Шампиньоны — базовый овощ для салатов, гарниров и домашних блюд. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.
Карточка продукта
Лук зелёный
Лук зелёный — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Морковь сырая
Морковь сырая — базовый овощ для салатов, гарниров и домашних блюд. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.
Карточка продукта
Чеснок
Чеснок — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Оливковое масло
Оливковое масло — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.
Карточка продукта
Шаги
Приготовление
Подготовь основу
Промой чечевицу, нарежь говядину небольшими кусочками, лук — мелким кубиком, морковь — тонкими полукружьями, а грибы — крупными пластинками, чтобы они не потерялись в готовом блюде.
Обжарь мясо и овощи
Разогрей сковороду с оливковым маслом и обжарь говядину 3–4 минуты до лёгкой корочки, затем добавь лук и морковь и готовь ещё 4 минуты, пока лук не станет мягче и сладковатым.
Добавь грибы и чеснок
Всыпь шампиньоны и чеснок, перемешай и готовь 4–5 минут, чтобы грибы осели, отдали сок и чуть подрумянились по краям.
Томати и туши
Добавь томатную пассату, чечевицу и воду, посоли по вкусу, доведи до лёгкого кипения и туши под крышкой 20–25 минут на слабом огне, пока чечевица не станет мягкой, а соус не загустеет.
Дай блюду собраться
Сними с огня, дай постоять 5 минут, затем разложи по тарелкам и подай горячим, чтобы соус стал ещё плотнее, а вкус — собраннее.
Ещё рецепты
Что приготовить дальше
Индейка с булгуром и печёным перцем
Собирается в одной сковороде и выглядит как нормальный домашний ужин без лишней возни.
🔥 485 ккал
🥩 34 г
🥑 16 г
🍞 48 г
Открыть рецепт
5 шагов
Говядина с грибами и гречкой в сметанном соусе
Сытное горячее на обычный будний ужин: всё готовится в одной сковороде, а гречка сразу впитывает соус и соки мяса.
🔥 520 ккал
🥩 33 г
🥑 24 г
🍞 41 г
Открыть рецепт
5 шагов
Тофу с шиитаке и удоном в мисо-имбирном соусе
Сытное горячее в одной сковороде: удон остаётся упругим, тофу — румяным, а соус собирает всё в яркий, но домашний вкус.
🔥 520 ккал
🥩 24 г
🥑 18 г
🍞 64 г
Открыть рецепт
5 шагов
Говядина с грибами и перловкой в сливочно-горчичном соусе
Сытное горячее без лишней возни: всё собирается в одной сковороде, а перловка получается нежной, с грибным вкусом и мягким сливочным соусом.
🔥 520 ккал
🥩 32 г
🥑 21 г
🍞 46 г
Открыть рецепт
5 шагов
Треска с томатами и картофелем на сковороде
Сытное горячее без лишней возни: всё готовится в одной сковороде, а рыба остаётся нежной, не сухой.
🔥 410 ккал
🥩 32 г
🥑 16 г
🍞 34 г
Открыть рецепт
5 шагов
Индейка с шампиньонами и булгуром в йогуртовом соусе
Сытное горячее на будний ужин: всё готовится в одной сковороде, а йогуртовый соус делает блюдо мягким и не тяжёлым.
🔥 485 ккал
🥩 39 г
🥑 16 г
🍞 45 г
Открыть рецепт
5 шагов