Рецепты

/

Говядина с грибами и чечевицей в томатной сковороде

Горячее
2 порц.
5 шагов
19.05.2026

Говядина с грибами и чечевицей в томатной сковороде

Сытное горячее без лишней возни: всё готовится в одной сковороде, а чечевица сразу впитывает мясной сок и томатный соус.

🔥

Калории

515 ккал

🥩

Белки

36 г

🥑

Жиры

22 г

🍞

Углеводы

39 г

🍽️

Порции

2

Ингредиенты

Что понадобится

говядина мякоть

260 г

чечевица зелёная

120 г

шампиньоны

180 г

лук

1 шт

морковь

1 шт

томатная пассата

200 мл

чеснок

2 зубчика

оливковое масло

1 ст. л.

вода

250 мл

О блюде

Какое оно по ощущениям и из чего собрано

много белка на порцию
понятная сборка без лишней возни
сочная томатная база

Во вкусе здесь хорошо читаются сочную томатную основу. За счёт этого блюдо получается собранным, не скучным и подходит для нормального повседневного приёма пищи.

Продуктовая база

Связанные продукты

Чечевица зелёная, варёная

116 ккал

Чечевица зелёная, варёная — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Шампиньоны

27 ккал

Шампиньоны — базовый овощ для салатов, гарниров и домашних блюд. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.

Карточка продукта

Лук зелёный

32 ккал

Лук зелёный — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Морковь сырая

35 ккал

Морковь сырая — базовый овощ для салатов, гарниров и домашних блюд. В Fat Track значения показаны как средние на 100 г и помогают спокойно считать калории, БЖУ и углеводы без ручных таблиц.

Карточка продукта

Чеснок

149 ккал

Чеснок — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Оливковое масло

884 ккал

Оливковое масло — простой продукт для повседневного рациона. В Fat Track средние значения показаны на 100 г, чтобы было проще считать калории, БЖУ и гликемический индекс без ручного поиска по таблицам и затем переносить свою порцию в бот или miniapp.

Карточка продукта

Шаги

Приготовление

Шаг 1
Подготовь основу

Подготовь основу

Промой чечевицу, нарежь говядину небольшими кусочками, лук — мелким кубиком, морковь — тонкими полукружьями, а грибы — крупными пластинками, чтобы они не потерялись в готовом блюде.

Говядина с грибами и чечевицей в томатной сковороде: шаг 1
Шаг 2
Обжарь мясо и овощи

Обжарь мясо и овощи

Разогрей сковороду с оливковым маслом и обжарь говядину 3–4 минуты до лёгкой корочки, затем добавь лук и морковь и готовь ещё 4 минуты, пока лук не станет мягче и сладковатым.

Говядина с грибами и чечевицей в томатной сковороде: шаг 2
Шаг 3
Добавь грибы и чеснок

Добавь грибы и чеснок

Всыпь шампиньоны и чеснок, перемешай и готовь 4–5 минут, чтобы грибы осели, отдали сок и чуть подрумянились по краям.

Говядина с грибами и чечевицей в томатной сковороде: шаг 3
Шаг 4
Томати и туши

Томати и туши

Добавь томатную пассату, чечевицу и воду, посоли по вкусу, доведи до лёгкого кипения и туши под крышкой 20–25 минут на слабом огне, пока чечевица не станет мягкой, а соус не загустеет.

Говядина с грибами и чечевицей в томатной сковороде: шаг 4
Шаг 5
Дай блюду собраться

Дай блюду собраться

Сними с огня, дай постоять 5 минут, затем разложи по тарелкам и подай горячим, чтобы соус стал ещё плотнее, а вкус — собраннее.

Говядина с грибами и чечевицей в томатной сковороде: шаг 5

Ещё рецепты

Что приготовить дальше

Горячее
2 порц.
18.05.2026
Индейка с булгуром и печёным перцем

Собирается в одной сковороде и выглядит как нормальный домашний ужин без лишней возни.

🔥 485 ккал

🥩 34 г

🥑 16 г

🍞 48 г

филе индейки
булгур
болгарский перец

Открыть рецепт

5 шагов

Горячее
2 порц.
16.05.2026
Говядина с грибами и гречкой в сметанном соусе

Сытное горячее на обычный будний ужин: всё готовится в одной сковороде, а гречка сразу впитывает соус и соки мяса.

🔥 520 ккал

🥩 33 г

🥑 24 г

🍞 41 г

Гречка
Говядина мякоть
Шампиньоны

Открыть рецепт

5 шагов

Горячее
2 порц.
14.05.2026
Тофу с шиитаке и удоном в мисо-имбирном соусе

Сытное горячее в одной сковороде: удон остаётся упругим, тофу — румяным, а соус собирает всё в яркий, но домашний вкус.

🔥 520 ккал

🥩 24 г

🥑 18 г

🍞 64 г

тофу плотный
удон свежий
грибы шиитаке или шампиньоны

Открыть рецепт

5 шагов

Горячее
2 порц.
13.05.2026
Говядина с грибами и перловкой в сливочно-горчичном соусе

Сытное горячее без лишней возни: всё собирается в одной сковороде, а перловка получается нежной, с грибным вкусом и мягким сливочным соусом.

🔥 520 ккал

🥩 32 г

🥑 21 г

🍞 46 г

говядина для тушения
перловка
шампиньоны

Открыть рецепт

5 шагов

Горячее
2 порц.
11.05.2026
Треска с томатами и картофелем на сковороде

Сытное горячее без лишней возни: всё готовится в одной сковороде, а рыба остаётся нежной, не сухой.

🔥 410 ккал

🥩 32 г

🥑 16 г

🍞 34 г

филе трески
картофель
помидоры черри

Открыть рецепт

5 шагов

Горячее
2 порц.
10.05.2026
Индейка с шампиньонами и булгуром в йогуртовом соусе

Сытное горячее на будний ужин: всё готовится в одной сковороде, а йогуртовый соус делает блюдо мягким и не тяжёлым.

🔥 485 ккал

🥩 39 г

🥑 16 г

🍞 45 г

филе индейки
булгур
шампиньоны

Открыть рецепт

5 шагов

Fat Track

Используй рецепты как базу, а Fat Track как рабочий трекер

На сайте удобно выбрать идею блюда, а в Fat Track затем быстро посчитать ингредиенты, сохранить приём пищи и не держать всё в голове.

В боте удобно заносить еду, когда нет времени на длинный сценарий.

В miniapp и webapp проще проверять БЖУ по дням и собирать общую картину.

Одна логика работает и в продуктовой базе, и в ежедневном учёте Fat Track.